All

Met deze Wooden Grilling Planks til je jezelf als chef naar het volgende level. Leg je ingrediënten op de (in water geweekte) plank op het rooster van je Big Green Egg en het vocht zorgt voor een rookeffect. Je kunt kiezen uit cederhouten of elzenhouten Grilling Planks, elk met zijn eigen smaakaccent. De unieke kookmethode met Wooden Grilling Planks komt oorspronkelijk bij de Indianen vandaan. Maar inmiddels is deze langlopende traditie ook in de rest van de wereld ontdekt. En geen wonder, want deze techniek geeft grillen een nieuwe dimensie. Het spreekt voor zich dat onze Grilling Planks van duurzaam hout gemaakt zijn. In 1 verpakking zitten 2 Grilling Planks van 28 centimeter.

Lees meer minder

*100 % Veganistisch - vrij van Soya en Gluten en genetisch gemodificeerde toevoegingen!* Beyond worstjes - 100% koshere, plantaardige en cholesterol-vrije worstjes die qua smaak en textuur niet van varkensworst is te onderscheiden. Gemaakt van erwten en bieten en vrij van Soja en gluten! per 5 stuks van ca. 100 gram verpakt. Ideaal om af te grillen op barbecue of kamado. De basis van de Beyond Worst is erwtenvezel. Hij bestaat voor 98% uit groene erwten, de bloederige kleur is rodebietensap en de vleessmaak is vooral van gistextracten (culturen waarmee ze de vleessmaak kunnen nabootsen). Dat wordt dan nog afgewerkt met kruiden en olie. Qua eiwitten en ijzergehalte is het vergelijkbaar met vlees. Het product is daarnaast ook gezonder dan een vleesburger omdat het geen cholesterol bevat en veel minder verzadigde vetten. INGREDIENTS Water, Pea Protein Isolate, Expeller-Pressed Canola Oil, Refined Coconut Oil, Contains 2% or less of the following: Cellulose from Bamboo, Methylcellulose, Potato Starch, Natural Flavor, Maltodextrin, Yeast Extract, Salt, Sunflower Oil, Vegetable Glycerin, Dried Yeast, Gum Arabic, Citrus Extract (to protect quality), Ascorbic Acid (to maintain color), Beet Juice Extract (for color), Acetic Acid, Succinic Acid, Modified Food Starch, Annatto (for color). All ingredients from Non-GMO sources   NUTRITION FACTS Calories from fat 170Calories 270 % Daily Value 25%Saturated Fat 5g 0%Cholesterol 0mg 16%Sodium 380mg 2%Total Carbohydrate 5g 13%Dietary Fiber 3g Sugars 0g 32%Protein 20g 0%Vitamin A 6%Vitamin C 2%Calcium 30%Iron 25%Phosphorus *Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs www.beyondmeat.com

Lees meer minder

De GrillTeam BBQ-handschoenen zijn de perfecte metgezel voor elke barbecuefanaat. Deze handschoenen bieden uitstekende bescherming tegen de hitte, zodat je veilig je gerechten kunt hanteren op de grill. Gemaakt van hoogwaardige, hittebestendige materialen, bieden ze een betrouwbare grip en comfort, zelfs bij het werken met hete pannen of op de barbecue. Kenmerken: Hittebestendig: Beschermt je handen tegen hoge temperaturen tijdens het grillen. Duurzaam: Gemaakt van sterk materiaal dat bestand is tegen slijtage. Comfortabel: Het ontwerp zorgt voor een goede pasvorm en bewegingsvrijheid. Veilig: De handschoenen bieden een stevige grip, waardoor je je gerechten veilig kunt hanteren en draaien. Ideaal voor het hanteren van hete voorwerpen zoals grills, pannen of schalen, en voor het bereiden van je favoriete gerechten op de barbecue. Perfect voor de serieuze grillmaster!

Lees meer minder

Ons pekelproduct AllBrine Color is de ideale keuze voor vlees waarbij kleurbehoud essentieel is, zoals pastrami en varkensvlees. Dankzij de toevoeging van kleurzout blijft de natuurlijke kleur van het vlees behouden, wat zorgt voor een aantrekkelijker eindresultaat. AllBrine Color bevat nitriet, wat niet alleen helpt bij het behoud van de kleur, maar ook bacteriegroei voorkomt, de houdbaarheid verlengt en het vlees minder gevoelig maakt voor temperatuurfluctuaties. Dit veelzijdige pekelproduct is perfect voor het zouten, droog pekelen, nat pekelen en injecteren van vleesproducten. AllBrine Color is geschikt voor gebruik bij warm roken, koud roken en grillen van een breed scala aan vlees, waaronder pulled pork, spareribs, worst, spek en pastrami. Gebruik het voor een perfect gerookt of gegrild resultaat met behoud van de heerlijke kleur en textuur van je vlees. 

Lees meer minder

Dit vilt is bedoeld om de pakking van jouw Big Green Egg te vervangen. Wanneer je langere tijd in het bezit bent van een kamado barbecue, of je gebruikt het zeer regelmatig in een kortere periode, dan kan het zijn dat de originele viltlaag slijtage oploopt. Dit is gelukkig gemakkelijk te vervangen door dit hoge temperaturen vilt (Nomex®). Bovendien biedt dit de kwaliteit die je nodig hebt om op hoog niveau te kunnen genieten van jouw Big Green Egg. Dit vervangingsvilt levert dus een zeer hoge kwaliteit. Het vilt zelf heeft een zeer hoge dichtheid. Het is gemaakt van Nomex materiaal. Dit is een vuurvaste vorm die erg goed isoleert, maar bovendien ook erg veilig is. Het wordt ook gebruikt bij onder anderen de brandweer. Met één verpakking hoge temperaturen Vilt (Nomex®) heb je genoeg om de Base én de Dome van de Big Green Egg te bedekken. Bovendien hoef je niet onhandig in de weer met lijm of ander bevestigingsmateriaal, want dit vilt is voorzien van een handige zelfklevende zijde. Kies de optie die aansluit op jouw eigen Big Green Egg, zodat je niet in de knoop komt met de afmetingen. Het hoge temperaturen vilt is geschikt voor de: Mini/Minimax/Small/Medium, de Large

Lees meer minder

Deze melange is primair ontwikkeld voor rundvlees en dan vooral voor Brisket, ook een van onze wedstrijd gerechten. Doordat ook wij niet elke dag Brisket bereiden zijn we gaan experimenten waarop deze unieke Rub ook lekker is. Al gauw kwamen er erachter dat hier heerlijk kipvleugeltjes mee te maken zijn, en het mooie, die kan je gelijk Buffalo Wings noemen. Daarnaast is deze Rub ook perfect als vervanger van peper en zout op een biefstuk of ribeye. Heb je nog 50gram in je zakje zitten, meng dat met een kilo gehakt voor een paar heerlijke Bad Buffalo Burgers. Een hele veelzijdige Rub die bij iedereen in de kast hoort.

Lees meer minder

SuckleBusters Hog Waller Varkensvlees Rub – de ultieme kruidenmix voor varkensvleesliefhebbers die streven naar de perfecte smaak. Met passie en expertise samengesteld, is deze rub jouw geheime wapen om sappige, smaakvolle varkensgerechten te creëren waar iedereen meer van wil. Ervaar de magie terwijl de Hog Waller Varkensvlees Rub je varkensvlees omtovert tot culinaire meesterwerken. De zorgvuldig gebalanceerde mix van kruiden en specerijen versterkt de natuurlijke rijkdom van het vlees, en creëert een symfonie van smaken die dansen op je smaakpapillen. Of je nu grilt, rookt of roostert, de Hog Waller Varkensvlees Rub zorgt ervoor dat elke hap een sensatie is die je niet snel zult vergeten. De rub vormt een heerlijke korst op je varkensvlees, waarbij de sappen worden ingesloten en een explosie van smaak vrijkomt bij elke hap.  

Lees meer minder

Pizza, speltbrood, focaccia of een lekkere appeltaart: met de Baking Stone kun je je eigen bakkerij aan huis beginnen. Leg de steen op het rooster van je Big Green Egg en je krijgt brood met een knapperig korstje en pizza’s met een krokante bodem. De Baking Stone is een van de favoriete accessoires onder EGG’ers. Leg de pizzasteen direct op het rooster (in combinatie met de convEGGtor) als je je EGG aansteekt zodat hij geleidelijk warm wordt. Omdat de Baking Stone hitte goed vasthoudt, kun je pizza’s en koekjes eenvoudig nog even warm houden voordat je ze serveert (al is de kans natuurlijk groot dat ze in no-time op zijn).

Lees meer minder

Bobsbraaihout Bobs braaihout Sekelboshout 20 kg

Lees meer minder

Geïnspireerd Chinese Honey Chilli Chicken, hebben we de perfecte rub gecreëerd voor op de BBQ of in de oven! De Honey Chilli seasoning voegt een heerlijke zoetheid toe met een subtiele kick van chili, ideaal voor kip of varkensvlees. Perfect voor: Kippenbouten en vleugels, vooral als je de vortex gebruikt voor een lekker krokant resultaat. Ook ideaal voor BBQ, roken of ovenbereidingen. Voeg extra honing toe voor de ultieme sticky, finger-lickin' ervaring! Breng je gerechten naar een nieuw niveau met deze rub, die zorgt voor de perfecte balans tussen zoet en pittig, en een heerlijke karamelsaus als glazuur. Kenmerken: Geweldig voor kip en varkensvlees Gluten- en vegetarisch-vriendelijk Gebruik: Breng een gelijkmatige laag aan, ongeveer 3-5% van het gewicht van het vlees.

Lees meer minder