All
Di Lorenzetto Extravergine olijfolie
Als je denkt dat olijfolie alleen voor in de keuken is, dan heb je Di Lorenzetto nog niet ontdekt - dit is vloeibaar goud voor je BBQ-game! Deze premium olie komt rechtstreeks uit de zonovergoten heuvels van Corinaldo, Le Marche, waar drie bijzondere olijfsoorten samenkomen in één explosieve blend: De Frantoio en Raggia: deze power-duo's geven je die perfecte 'bite' met verse amandeltonen en een vleugje artisjok, resulterend in dat perfecte bittertje en die pikante finish De Leccino: de zachte verleider die alles perfect in balans brengt met zijn milde, 'zoete' karakter Wat maakt deze olie zo speciaal voor BBQ? De intensiteit zit precies tussen medio en robusto in - krachtig genoeg om je vlees te laten zingen, maar subtiel genoeg om niet te overheersen. Perfect voor het marineren van je steaks, het besprenkelen van je gegrilde groenten, of zelfs voor een verrassende twist op je BBQ-desserts! Achter deze vloeibare perfectie staat Diana Coolegem, een van Nederlands weinige olijfoliesommeliers. Ze heeft niet alleen haar eigen olijfgaard, maar heeft zich ook helemaal ondergedompeld in de wereld van premium olijfolie. Met certificaten van de ONAOO (de Nationale School voor Professionele Olijfolie proevers) en het prestigieuze Olive Oil Times in New York, weet ze precies hoe ze die perfecte BBQ-waardige olie moet creëren. Elk element - van de timing van de oogst tot de blend van de verschillende olijven - is perfect afgestemd om die ideale balans te krijgen tussen fruitigheid, een subtiel bittertje en die verleidelijke peperige finish. Dit is geen gewone supermarktolie - dit is een premium ingredient dat je BBQ-gerechten naar een next level tilt! Pro-tip voor de pit masters: Probeer deze olie eens als finishing touch op je reverse-seared ribeye of sprenkel 'm over je gegrilde mediterrane groenten. Je gasten zullen versteld staan! 🔥
€14,95
Angus & Oink Big Phat Greek
Haal de Mediterrane zon naar je BBQ met de Big Phat Greek Rub van Angus & Oink! Deze kruidenmix is geïnspireerd op de heerlijke geuren en smaken van Griekenland, van verse zeevruchten tot geurige street food-avonden. Perfect voor zelfgemaakte Gyros en Souvlaki, of gebruik het om kip, varkensvlees of garnalen op smaak te brengen. Vul een pita met gegrild vlees, Griekse salade en een vleugje hot sauce – nóstima! Tip voor gebruik: Wrijf de rub gelijkmatig op het vlees en laat minimaal een uur intrekken. Voor extra smaak: combineer met olijfolie en citroensap in een ziplockzak. Gebruik ca. 3-4% van het vleesgewicht voor het beste resultaat. ✔ Vegan-vriendelijk✔ Glutenvrij✔ Bevat selderij Geef je barbecue een Griekse twist met deze veelzijdige en smaakvolle rub!
€14,95
Grate Goods Seafood Seasoning
De Seafood Seasoning BBQ Rub is een mild-kruidige en frisse melange voor alles uit de zee: schaaldieren, schelpdieren en vis. Hij vult de delicate smaak van vis maar ook de smaak van barbecue perfect aan. Deze rub is heel licht en fris en zo gekruid dat hij allerlei soorten vis, maar zeker ook schaal- en schelpdieren mooi complimenteert. De kruiden in de Seafood Seasoning BBQ Rub zijn van hoge kwaliteit, waardoor ze goed samengaan met de stevige rook- en grillsmaken van de barbecue. Een mild kruidige en frisse melange voor schaaldieren, schelpdieren en vis van de barbecue. Ook lekker met gevogelte of groenten.Gebruik: Wrijf het product ten minste 30 minuten voor de bereiding in met de rub. Ingrediënten: zout, ui (sulfieten), glucosestroop, suiker, peper, knoflook (sulfieten), kardemom, selderij, venkelzaad, mosterd, citroengras, steranijs, peterselie. Voedingswaarde Energie Vetten - waarvan verzadigde vetzuren Koolhydraten - waarvan suikers Eiwitten Zout p. 100 g 879 kJ/211 kcal 1,0 g 0,2 g 47 g 17 g 3,3 g 41 g
€8,99
Blues Hog Blues Hog Tennessee Red Sauce
Pitmasters, hier is jullie nieuwe beste vriend: Blues Hog Tennessee Red! Deze dunne, venijnige beauty is een eerbetoon aan de authentieke Southern BBQ. Met zijn basis van azijn en peper is dit je geheime wapen voor die klassieke pulled pork sandwich die mensen nog jaren zal heugen. Marineer ermee, baste ermee, of serveer 'm als dipsaus - deze rode duivel voegt die "pittige attitude" toe die het verschil maakt tussen gewoon BBQ en legendarische BBQ! GLUTEN FREE. Voedingswaarde en Ingrediënten Appelcider azijn, suiker, ketchup (rode rijpe tomaten, gedistilleerde azijn, maisstroop met hoge vruchtensuiker, maisstroop, zout, specerijen, uienpoeder, natuurlijke aroma’s), water, zout, specerijen. Voedingswaarde/Enthalten durchschnittlich/Information nutritionnelle 100 g: Energie/Brennwert/ Énergie 117 kcal(490kJ),Vetten/Fett/Matières grasses 0g, Koolhydraten/ Kohlenhydrate/Glucides 30g waarvan suikers/davon Zucker 27g, Eiwit/Protein/Protéines 0g, Zout/Salz/Sel 3,5 g.
€9,95
Blues Hog Blues Hog Tennessee Red Sauce - squeeze bottle
Pitmasters, hier is jullie nieuwe beste vriend: Blues Hog Tennessee Red! Deze dunne, venijnige beauty is een eerbetoon aan de authentieke Southern BBQ. Met zijn basis van azijn en peper is dit je geheime wapen voor die klassieke pulled pork sandwich die mensen nog jaren zal heugen. Marineer ermee, baste ermee, of serveer 'm als dipsaus - deze rode duivel voegt die "pittige attitude" toe die het verschil maakt tussen gewoon BBQ en legendarische BBQ! GLUTEN FREE. Voedingswaarde en Ingrediënten Appelcider azijn, suiker, ketchup (rode rijpe tomaten, gedistilleerde azijn, maisstroop met hoge vruchtensuiker, maisstroop, zout, specerijen, uienpoeder, natuurlijke aroma’s), water, zout, specerijen. Voedingswaarde/Enthalten durchschnittlich/Information nutritionnelle 100 g: Energie/Brennwert/ Énergie 117 kcal(490kJ),Vetten/Fett/Matières grasses 0g, Koolhydraten/ Kohlenhydrate/Glucides 30g waarvan suikers/davon Zucker 27g, Eiwit/Protein/Protéines 0g, Zout/Salz/Sel 3,5 g.
€14,75
Angus & Oink Garlic Butter
Als je nog niet hebt ervaren hoe Garlic Butter rub je rotisserie kip verandert in een heerlijke, boterige droom, dan moet je dit absoluut proberen! Deze rub met de rijke smaken van boter, knoflook en kruiden biedt de perfecte balans voor alles wat je graag in een heerlijke knoflookboter wilt dopen. Ideaal voor: Kip, vis, kalkoen en zelfs geroosterde aardappelen. Probeer het op je kerstkip voor een sublieme smaak, of gebruik het om die perfecte golden brown finish te geven aan je geroosterde aardappelen. Het gevoel van kip Kiev, maar dan met een rub die jouw gerechten naar een ander niveau tilt! Met Garlic Butter krijg je een knoflookboterervaring die je zintuigen zal verwennen. Eén keer proberen en je zult het nooit meer willen missen! Kenmerken: Perfect voor kip, vis, kalkoen en aardappelen Brengt een rijke, boterige smaak in elke maaltijd Onmiskenbaar ideaal voor de feestdagen! Ingrediënten (Allergenen in HOOFDLETTERS & VETGEDRUKT): Zout, Boterpoeder (MELK), Knoflook, Zwarte peper, Ui, Oregano, Kurkuma, Peterselie, Majoraan, Siliciumdioxide, E621, E631 - Gluten vrij
€14,95
Flor del Delta Zeezoutflakes Zwart
Flor del Delta Zeezoutflakes Zwart Natuurlijke Fleur de Sel om een delicaat tintje toe te voegen aan gerechten, waardoor de natuurlijke smaak van de ingrediënten en het voedsel zelf wordt versterkt. Mooie zwarte kristallen en zijn onmiskenbare smaak en sterke aantrekkingskracht komt sterk tot zijn recht bij gebruik op witte producten, zoals pasta, crèmes, puree of vis.IngrediëntenFleur de Sel verzameld in de Ebro-rivierdelta, het zuiverste van alle zouten.GebruikVoor alle soorten gerechten is de smaak vanwege de chemische samenstelling sterker dan die van andere zouten.De Fleur de Sel is de dunne laag zoutkristallen die wordt gevormd op het oppervlak van de kristallisatoren van onze traditionele Salina. Tussen de maanden juli en september worden deze kwetsbare microkristallen, bestaande uit verschillende soorten zouten, dagelijks met de hand verzameld op traditionele wijze, in de zon gedroogd en vervolgens verpakt voor verschillende marktsegmenten. Het is een 100% natuurlijk product, geen aanvullende behandelingen of toevoegingen.Ze worden beschouwd als gastronomische zouten vanwege hun hoge rijkdom aan bestaande mineralen opgelost in het zeewater en het hoge gehalte aan magnesiumchloride en kaliumchloride accentueert en verbetert de smaak van het voedsel. Op dezelfde manier bevat fleur de sel, dankzij zijn mariene oorsprong en speciale kristallisatie, 80% van de sporenelementen die ons lichaam nodig heeft. Op basis hiervan kunnen we bevestigen dat een dieet met fleur de sel een gezonde manier is om te voorkomen dat je je dieet moet aanvullen met minerale supplementen. NaCl (calculated on dry basis) 98.19%Cl 59.56%Ca 0.094%Mg 0.053%Na 38.63%So4 0.559%Insoluble 0.055%H2O 0.16%K 0.027%Pb <0.01 mg/kgFe <0.01 mg/kg
€6,95
Angus & Oink Piri Piri
Geïnspireerd door de levendige smaken van Brazilië en de Portugese piri piri-traditie, brengt deze seasoning de pittige sensatie van gegrilde kip naar jouw barbecue. Deze mix is perfect voor het marineren van vlees, vis, garnalen of groenten voor grillen, roosteren of langzaam garen. Breng een gelijkmatige laag aan op het vlees, met een hoeveelheid van ongeveer 4-6% van het gewicht van het vlees. Breng de rub aan op een vochtige vleessurface minstens 1 uur voor het koken en laat het goed intrekken. Voor extra smaak kun je ook olijfolie en limoensap in een ziplock zak gebruiken. Dit product is fantastisch voor het bereiden van een langzaam gegrilde spatchcock kip, besproeid met citrus voor een verfrissende kick. Glutenvrij Veganistisch Bevat Selderij
€14,95
Angus & Oink Garlic & Herb
Laat je inspireren door de zonnige smaken van Italië met de Garlic & Herb seasoning van Angus & Oink. Denk aan een vers gemaakte pizza, gegrilde zeevruchten met een vleugje citroen en olijfolie – de perfecte smaakcombinatie voor al je gerechten! Hoe gebruik je de Garlic & Herb seasoning? Ideaal voor marineren van vlees, vis, garnalen of groenten. Perfect voor het grillen, roosteren, pizza's, of langzaam koken. Breng de rub aan op een vochtige oppervlakte minstens 1 uur voor het koken en laat de smaken goed intrekken. Gebruik olijfolie en citroensap in een ziplockzak om het marineren nog makkelijker te maken. Deze kruidenmix is niet alleen fantastisch voor gegrilde gerechten, maar voegt ook een heerlijke smaak toe aan pita’s, broden, en zelfs gegrilde groenten. Bellissimo! Kenmerken: Gluten vrij Vegan vriendelijk Bevat selderij Breng een stukje Italië naar je tafel met de Garlic & Herb seasoning! Ingrediënten (Allergenen in HOOFDLETTERS & VETGEDRUKT): Zout, Suiker, Zwarte peper, Oregano, Basilicum, Citroenpoeder, Ui, Knoflook, Rode peper, Salie, Laurier, Venkel, Rozemarijn, Tomatenkorrels, Selderijzout (SELDERIJ), E621, E631.
€14,95
Angus & Oink Ranch
Niet alleen voor cowboys… Deze smaakmaker uit Californië is perfect voor het maken van Ranch Dressing of als kruidenmix voor kip, garnalen of vis. Bereidingswijze: Voeg de kruidenmix toe aan karnemelk of mayonaise. Gebruik 2 theelepels per 100 ml en meng goed. Voeg een scheutje augurkenvocht of citroensap toe om de dressing dunner te maken. Het maakt een epische ranch dressing voor salades, dips of smeer het op BBQ-kip zoals een Alabama White Sauce. Je kunt het ook gebruiken als kruiden voor kip, geroosterde groenten of garnalen, ideaal voor een dieetvriendelijke toepassing. Ingrediënten: Boterpoeder (MELK), suiker, selderijzout (KELDERIJ), ui, zwarte peper, dille, knoflook, peterselie, bieslook, citroen, citroenzuur, E631, E632.
€14,95
Angus & Oink Thai-ger Style Sauce
Een explosie van Thaise smaken in elke druppel! Onze Thai-ger Style Sauce brengt je de tropische smaken van Thailand met een pittige en zoete kick. Deze saus is geïnspireerd door de iconische Thaise keuken en biedt een perfecte balans tussen hartig, pittig en een vleugje citrus. Toepassing Ideaal voor het marineren van kip, varkensvlees of garnalen. Glazuur voor BBQ-vlees of gegrilde groenten. Perfect als dipsaus voor loempia's, vis of gefrituurde snacks. Gebruik het als dressing voor salades of als topping voor noedels. Smaakprofiel Een levendige combinatie van pittige chili, knoflook en de frisse smaak van citroen en limoen. Subtiele hints van kokosmelk en specerijen maken de saus zowel tropisch als aromatisch. TipGebruik deze saus om je Thaise curry’s, wokgerechten of zelfs gegrild vlees een tropische boost te geven! Het is de perfecte combinatie van pittig en zoet voor een authentieke Thaise smaaksensatie. Ingrediënten: suiker, verse pepers (24%), water, maïszetmeel, knoflook, citroengras, azijnzuur, specerijen, citroenzuur. Conserveermiddel: kaliumsorbaat.
€10,95
Angus & Oink Hook Line & Sinker
Til je vis- en zeevruchtgerechten naar een hoger niveau met de Angus & Oink Hook Line & Sinker rub! Deze perfect uitgebalanceerde mix is speciaal ontwikkeld voor vis en zeevruchten, en biedt een unieke smaakervaring die elke visliefhebber zal waarderen. De rub combineert frisse citrusaroma’s met een vleugje kruiden en specerijen, waardoor je gerechten een verfijnde, maar krachtige smaak krijgen. Dankzij de heerlijke mix van dille, citroen, knoflook en een subtiele rokerige ondertoon, is deze rub ideaal voor zalm, garnalen, witvis en zelfs schaaldieren. Of je nu kiest voor grillen, roken of bakken, Hook Line & Sinker zorgt voor een onweerstaanbare smaak en een heerlijk knapperig korstje. Waarom kiezen voor Angus & Oink Hook Line & Sinker? Perfect voor zalm, garnalen, witvis en schaaldieren Combineert fris, kruidig en hartig voor een unieke smaak Ideaal voor grillen, roken of bakken Creëert een heerlijke knapperige korst
€14,95
