All
Steigerhouten Buitenkeukens Steigerhout Tafel Storage
Voor afwijkende wensen/maten kan je bellen of mailen naar 0182-759111 of info@beefexclusief.nl. De Steigerhout tafel is een prachtige buitenkeuken opstelling waar u veel kookplezier aan kunt beleven met uw familie en vrienden! De Tafel is standaard uitgevoerd met 4 zwenkwielen, zodat u deze gemakkelijk kunt verrijden naar de gewenste plek. Let op! De afgebeelde Big Green Egg is niet inbegrepen! Wilt u het meubel extra beschermen tegen UV-straling en vocht? Dan is er een afdekhoes beschikbaar, welke de complete set netjes afdekt. Deze kunt u optioneel bij bestellen. Wanneer u deze prachtige combinatie besteld, komen wij deze persoonlijk bij u leveren op het moment dat het u gelegen komt! We nemen hier over vooraf contact met u op. Afmeting: 150 x 70 x 85 (lxbxh) Let op: Deze tafel wordt in zijn geheel geleverd. Als er bijzondere omstandigheden zijn bij het afleveren (Trappen op/af, Lastige hoekjes of drempels in de tuin, etc.) gelieve dit aan te geven in de opmerkingen. Hartelijk dank.
€995,00
Waards rund ( Rubia Gallega) Waards rund - Tri Tip
Waards Rund – Tri Tip: Heerlijk op de BBQ De Tri Tip van het Waards Rund is een veelzijdig en smaakvol stuk vlees dat uit de achterzijde van het rund komt. Het is een iets minder bekend stuk, maar biedt een ongelooflijke smaak en malsheid wanneer het goed bereid wordt. Het Tri Tip is perfect voor diverse kooktechnieken, maar een van de beste manieren om dit vlees te bereiden is door het om te toveren in de beroemde Cardiff Crack. Dit gerecht heeft zijn naam te danken aan de onweerstaanbare smaak en de geur die vrijkomt tijdens het koken, waardoor het bijna verslavend wordt. De Rubia Gallega-runderen van het Waards Rund grazen in het Groene Hart van Nederland en genieten van een uitgebalanceerd dieet van natuurlijke ingrediënten. Dit zorgt voor vlees van topkwaliteit, met een verfijnde marmering en een volle, rijke smaak die het Tri Tip een unieke ervaring maakt. Bereidingstip: Om het Tri Tip in stijl te bereiden, begin je met het kruiden van het vlees met een mengsel van bruine suiker, zout, zwarte peper, paprika, knoflookpoeder en een beetje cayennepeper voor een lichte kick. Zorg ervoor dat het vlees goed bedekt is met de kruidenmix en laat het even rusten zodat de smaken kunnen intrekken. Verwarm de BBQ op indirecte hitte (rond de 120-130°C) en leg het Tri Tip op de grill. Laat het rustig garen tot de kerntemperatuur van het vlees rond de 52-54°C is, afhankelijk van hoe je het vlees wilt hebben (rosé of medium-rare). Als je het vlees een mooie korst wilt geven, kun je het aan het einde kort direct grillen. Laat het vlees na het grillen even rusten en snijd het tegen de draad in. Het resultaat is een ongelooflijk mals en smaakvol stuk vlees met een heerlijke zoet-pittige korst die perfect combineert met de rokerige smaak van de BBQ. Serveer het Tri Tip met een frisse salade, gegrilde groenten of een eenvoudige aardappelsalade.
€31,78
Bernzomatic Doragon Sous-vide RVS grill voorstuk
Beter dan dit wordt het niet. Onze eigen variatie op de originele Searzall. Dit is een stuk gereedschap dat hoort in elk culinair avontuur waarin je opzoek bent naar net dat beetje meer. Meer smaak, meer controle of te wel perfectie. We noemen onze DORAGON dan ook niet voor niks the finishing torch! Een sous-vide gerecht is zodra gereed altijd sappig en verzekerd van smaak en malsheid, zonder toevoegingen van boter of olie. Mega gezond dus! Echter is een sous-vide gerecht dan nog niet af. Je gerecht mist bijvoorbeeld een mooi bruin korstje. Je smaak wordt beïnvloed door je zintuigen, dus ook je ogen. Door middel van de Doragon, sear of grill je zogezegd je stuk(je) vlees tot perfectie. De kop veranderd de directe vlam van de brander in een soort “handzame” broiler. Waarmee je de ultieme controle hebt om jouw gerecht te bereiden zoals jij dat wilt. Buiten het bereiden van sous-vide gerechten kan je de Doragon voor heel veel andere toepassingen gebruiken. Wat maak jij met de Bernzomatic – Doragon? Wil jij je sunny-side-up niet zo rauw? Smelt jij nog even snel dat extra stukje kaas op je tosti? De mogelijkheden zijn eindeloos! Wordt geleverd met een reserve mesh/grill roostertje. RVS searing brandervoorstuk (vergelijkbaar met Searzall) Te monteren op de TS8000 Ook te gebruiken met een TS4000, alleen gekocht in set (wij passen de brander zelf aan voor gebruik met de Doragon) Ons advies is om gebruik te maken van de Fat propaan cilinder (stabieler) De groene cilinders gaan langer mee (dan de blauwe) en zijn zeer divers in te zetten DIY of culinair Let op: De grill/mesh zet uit door de warmte en krimpt. Raak de grill daarom ook niet aan (= breekbaar). In de verpakking zit 1x Doragon voorstuk, reserve binnen en buiten grill en gebruiksaanwijzing (Engels/Nederlands)
€69,95
