Nog 45 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Platte Valley Black Angus USA - Hamburgers - 2 stuks
GRAAN GEVOERD RUNDVLEES UIT NOORD-AMERIKA.
Het Noord-Amerikaanse Black Angus rundvlees van Iberdeli wordt geproduceerd in de Platte Valley. Hier wordt volgens familietraditie gewerkt aan graan gevoerd vlees van de hoogste kwaliteit, waarbij de unieke marmering van het uiteindelijke product zorgt voor een rijke smaak en sappigheid die elke vleesliefhebber ervaren moet hebben.
De Platte Valley strekt zich uit van Colorado tot Nebraska en wordt gekenmerkt door haar uitgestrekte grasheuvels. Uitsluitend Black Angus dieren, vrij geboren in de vallei, genieten van de ruimte en de frisse buitenlucht in dit enorme gebied. Daarna worden ze gevoed met een speciaal graandieet dat 160 tot 180 dagen duurt. Dit dieet is het resultaat van jarenlange ervaring en draagt bij aan de ontwikkeling van het zo geliefde intramusculaire vet in het vlees.
Het programma is onderdeel van de Platte Valley Group, opgericht door de Viola Family. Deze familie werkt al sinds 1975 met rundvlees in Nebraska en breidde zich later uit naar Colorado. De uitzonderlijke aandacht voor kwaliteit die de familie heeft is niet onopgemerkt gebleven. De Platte Valley Group staat dan ook bekend als een veteraan in de vleesindustrie, alom geprezen voor haar bijzondere producten. Aandacht voor elk dier wordt verkozen boven massaproductie.
Nog 1 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Platte Valley Black Angus Picanha - USA
Til je BBQ-ervaring naar een hoger niveau met de Platte Valley Black Angus Picanha uit de USA. Dit uitzonderlijke stuk vlees is afkomstig van de beroemde Black Angus runderen, speciaal geselecteerd en verzorgd volgens de strengste kwaliteitseisen. Platte Valley Food Group, opgericht in 1975, combineert decennialange expertise met een duidelijke missie: de allerbeste kwaliteit rundvlees leveren aan vleesliefhebbers wereldwijd.
Deze Picanha komt van runderen die humaan zijn behandeld en een 100% natuurlijke levensstijl hebben. Ze krijgen een dieet van natuurlijke granen en voedingsstoffen, wat resulteert in vlees dat niet alleen rijk is aan smaak, maar ook gegarandeerd vrij is van antibiotica. Bovendien voldoet dit vlees aan de strengste EU-certificeringen, zoals het USDA NHTC-programma, wat het een zeldzame premiumkeuze maakt op de Europese markt.
Met zijn iconische vetkap en USDA-gecertificeerde marmering brengt deze Picanha een perfecte balans tussen sappigheid en malsheid. Het vlees is afkomstig van genetisch pure Black Angus runderen, geen compromis, geen shortcuts – alleen de beste kwaliteit voor op jouw BBQ.
Kies voor Platte Valley Black Angus Picanha en proef het verschil dat zorg, vakmanschap en kwaliteit maken. Perfect voor de echte BBQ-liefhebber die alleen het allerbeste wil.
Leverbaar: Laat een mail achter of bel voor beschikbaarheid
Platte Valley Black Angus Bavette / Flapmeat - USA
Ben jij klaar om indruk te maken bij de BBQ? De Platte Valley Black Angus Bavette uit de USA is een stuk vlees met karakter. Deze Flapmeat, afkomstig van het puurste Black Angus rund, staat bekend om zijn rijke, intense smaak en prachtige structuur. Het is dé keuze voor de liefhebber van goed vlees met een bite.
Onze Black Angus runderen leven in alle rust en krijgen een dieet van natuurlijke granen en voedingsstoffen. Dit garandeert vlees dat niet alleen mals is, maar ook een ongeëvenaarde smaak biedt. Geen antibiotica, geen kunstmatige toevoegingen – alleen puur natuur. Dankzij de USDA NHTC-certificering en jarenlange vakmanschap biedt Platte Valley vlees van wereldklasse, exclusief op jouw BBQ.
De bavette komt tot zijn recht op hoge temperaturen: snel grillen op de BBQ en vervolgens rusten, zodat die sappige, robuuste smaak helemaal naar voren komt. Snijd ‘m haaks op de draad en elke hap is een combinatie van malsheid en een volle, krachtige vleessmaak.
Of je nu een klassieke chimichurri erbij serveert of ‘m puur houdt, deze Black Angus Bavette zorgt gegarandeerd voor complimenten aan de grillmaster. Platte Valley Black Angus Bavette – omdat jouw BBQ het beste verdient.
Nog 1 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Platte Valley Black Angus - Brisket - Whole Packer
latte Valley Black Angus Brisket USA – Het kroonstuk voor low & slow BBQ
Als je écht wilt uitpakken, kies dan voor de Platte Valley Black Angus Brisket uit de USA. Dit iconische stuk vlees, ook wel de Whole Packer genoemd, is dé favoriet van pitmasters wereldwijd. Met zijn prachtige marmering en stevige vetlaag is deze brisket gemaakt om langzaam te garen en explosief veel smaak te leveren.
Onze Black Angus runderen worden met zorg grootgebracht door de Platte Valley Food Group. Op een dieet van natuurlijke granen en zonder antibiotica ontwikkelen ze de pure kwaliteit waar we bekend om staan. Deze brisket is USDA-gecertificeerd, afkomstig van genetisch pure Black Angus runderen, en voldoet aan de strengste EU-certificeringen. Dit betekent vlees van topklasse, speciaal voor de Europese BBQ-liefhebber.
Bereid de brisket low & slow, laat het vet smelten en het vlees transformeren in boterzachte perfectie. Met elke hap proef je de diepe, rijke smaken die ontstaan door urenlang roken of langzaam garen. Serveer met een huisgemaakte BBQ-saus of houd het simpel – deze brisket steelt sowieso de show.
Voor de BBQ’er die niets aan het toeval overlaat en alleen het allerbeste wil: Platte Valley Black Angus Brisket. Want dit is meer dan vlees – dit is pure BBQ-beleving.
Platte Valley Black Angus Tri Tip - USA
Ontdek de rijke en karakteristieke smaak van Platte Valley Black Angus Tri Tip, een ware favoriet onder liefhebbers van hoogwaardig rundvlees. Afkomstig uit de uitgestrekte vlaktes van Platte Valley, waar de runderen vrij grazen op weelderige graslanden en opgroeien in een omgeving van zuivere lucht en overvloedige natuurlijke hulpbronnen.
Onze Platte Valley Black Angus Tri Tip is zorgvuldig geselecteerd vanwege zijn uitzonderlijke kwaliteit en smaak. Elk stuk vlees wordt met precisie gesneden en voorbereid om de optimale malsheid en sappigheid te garanderen, waardoor elke hap een culinair genot wordt.
Met zijn sappige textuur en uitgesproken smaakprofiel is de Platte Valley Black Angus Tri Tip een veelzijdige keuze voor diverse culinaire toepassingen. Of het nu op de grill wordt bereid, in de oven wordt gebraden of in de pan wordt gebakken, deze Tri Tip levert keer op keer een onweerstaanbare smaakervaring.
Nog 4 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Platte Valley Black Angus Inside Skirt - USA
Ontdek de kracht van eenvoud met de Platte Valley Black Angus Inside Skirt uit de USA. Dit dunne, smaakvolle stuk vlees wordt geliefd door chefs en BBQ-liefhebbers vanwege zijn intense smaak en veelzijdigheid. Perfect voor wie houdt van snel en vol van karakter grillen.
De Inside Skirt komt van Black Angus runderen die worden grootgebracht door de Platte Valley Food Group, een familiebedrijf met een passie voor kwaliteit. Deze runderen worden gevoerd met natuurlijke granen en nooit behandeld met antibiotica, waardoor jij verzekerd bent van puur vlees van de hoogste standaard. USDA NHTC-gecertificeerd en exclusief geselecteerd voor de Europese markt – dit is echt vlees van wereldklasse.
Bereidingssuggestie:Grill de Inside Skirt op hoge temperatuur – slechts 2 tot 3 minuten per kant is genoeg. Laat het vlees daarna even rusten, zodat de sappen mooi in het vlees blijven. Snijd het vervolgens haaks op de draad in dunne plakken voor die onweerstaanbare malsheid. Voeg een scheutje limoensap, een snufje zeezout en een beetje chimichurri toe voor een frisse, kruidige twist.
Platte Valley Black Angus Inside Skirt is dé keuze voor taco’s, fajita’s of gewoon puur van de grill. Een klein stukje vlees met een groots karakter, dat elke BBQ naar een hoger niveau tilt.
Platte Valley Black Angus Flank Steak - USA
Met de Platte Valley Black Angus Flank Steak uit de USA haal je een veelzijdig en smaakvol stuk vlees in huis. Dit platte, malse stuk vlees, bekend om zijn diepe rundvleessmaak, is een echte publieksfavoriet op de BBQ. Ideaal voor een snelle bereiding, maar boordevol karakter.
De Flank Steak komt van de uitzonderlijke Black Angus runderen van Platte Valley Food Group. Deze runderen worden gevoerd met natuurlijke granen en leven onder de beste omstandigheden. Dankzij het USDA NHTC-programma en strikte EU-certificering ben je verzekerd van vlees van topkwaliteit – puur, mals en zonder antibiotica.
Bereidingssuggestie:Marineer de Flank Steak kort in olijfolie, knoflook en een snufje peper en zout voor extra diepgang. Grill het vlees op hoge temperatuur, ongeveer 3 minuten per kant, tot het een mooie korst heeft maar nog roze is vanbinnen. Laat de steak na het grillen een paar minuten rusten en snijd ‘m vervolgens haaks op de draad in dunne plakjes. Dit zorgt voor de ultieme malsheid.
Serveer de Platte Valley Black Angus Flank Steak als showstopper in een salade, wraps of gewoon puur met een klassieke chimichurri. Hoe je het ook bereidt, deze steak tilt jouw BBQ naar een hoger niveau. Voor de liefhebber van vlees met karakter!
