Of je nu een mooie Hollandse hamburger van het regionale grazende Waards Rund zoekt of een sappige graan gevoerde Jack's Creek, Black Angus Cote de Boeuf van 'down under', Beef Exclusief heeft het allemaal op voorraad.
€15,85
€13,95
€20,05
€14,95
€11,95
Ervaar de verfijnde smaak en ongeëvenaarde textuur van de Iberico Rib Eye, een culinair meesterwerk uit de topgastronomie. Deze exclusieve rib eye komt van het beroemde Iberico varken, dat bekend staat om zijn unieke dieet van eikels en kruiden uit de Spaanse Dehesa. Het resultaat is een stuk vlees dat doorregen is met rijke, smaakvolle vetmarmering, die smelt tijdens het koken en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Onze Iberico Rib Eye wordt met zorg geselecteerd en traditioneel gerijpt om de natuurlijke smaken optimaal tot hun recht te laten komen. Het vlees heeft een dieprode kleur en een delicate, nootachtige smaak die iedere fijnproever zal bekoren. Of het nu gegrild, gebakken of in de oven bereid wordt, de Iberico Rib Eye blijft boterzacht en sappig, met een onweerstaanbare smaak die lang blijft hangen.
€24,69
Met heel veel liefde hebben wij een aantal pakketten samengesteld voor de echte barbecue liefhebber. Zo heeft u lekker snel en gemakkelijk een selectie heerlijke stukken vlees van topkwaliteit in uw winkelmandje. Het Summer BBQ pakket 3 bestaat uit : 1 x 200/250 gram Huisgemarineerde spare rib 2 x 80 gram kippendijen sate 1 x Jalapeno cheddar worst 1 x 125 gram Waardse Hamburger Onze pakketten kunnen ook vers geleverd worden. Levertijd is een dag later dan wanneer u het pakket diepgevroren bestelt. Let op: levertijd voor 16:00 uur besteld morgen in huis geldt dus niet voor verse pakketten. U kunt hierboven aangeven welk pakket u wilt ontvangen.
€14,25
JC SMOKED SAUSAGE Onze beroemde JC worstjes zijn nu ook gerookte verkrijgbaar in 50-, en 100 cm uitvoering. Dit keer gingen we aan de slag met 50 cm variant. Deze worst is al gerookt wat je duidelijk ziet aan de kleur en rooster strepen. Om makkelijk te kunnen keren steken we 2 prikkers kruislings door de worst. We stoken de Bastard op naar 200 graden met de RVS roosters bovenin. Ondertussen halen we met een appelboor het klokhuis uit 3 Elstar appels en snijden deze in dunne partjes. Uit de kruidentuin plukken we wat blaadjes salie. en we zetten 100 ml Appelcider klaar. De Petromax skillet plaatsen we op het RVS rooster en laten we opwarmen. Dan vetten we hem even in met wat olijfolie en plaatsen de worst in de skillet. De appelpartjes leggen we rondom de worst en we leggen er wat blaadjes salie bij. Nu schenken we er nog wat Di Lorenzetto olijfolie over en wat zout en peper. Na een paar minuten doen we de 100 ml appelcider erbij en laten het geheel 25 minuten lekker door pruttelen. Halverwege draaien we de worst en appelpartjes even voorzichtig om. Ondertussen bakken we wat aardappelpartjes in de Potato Cooker. Na 25 minuten is de meeste cider opgenomen in de appel of verdampt en zijn we klaar. De smaak combi van de pittige JC worst met de zoetzure appeltjes is echt heerlijk. Super makkelijk, heerlijk en weinig werk.
€12,95
JC SMOKED SAUSAGE Low and slow, het kan een ware marteling zijn. Het heerlijke aroma van smoke & grilling hangt in de lucht en je maag knort.Voorlopig is het nog wachten, wachten en wachten.Maar daar hebben wij wat op gevonden.Je hebt vast nog wel ergens een 2e optie om ondertussen te grillen, 'any Q will do'. Bereid hier even een paar van deze super lekkere JC smoke sausages op.Deze Tex-Mex style gerookte BBQ worstjes hebben een dun krokant buitenkantje en zijn gevuld met varkensvlees, pittige jalopeno en smeuige cheddar kaas.Met een biertje erbij kom je zo de tijd wel door.
€22,95
POWERBURGER: een unieke burger, die je nergens anders vindt. Deze burger bevat al het vlees van de koe, dus ja, ook de biefstuk zit er in. Een lekker mals stuk vlees en dat proef je! Power Burger per 4 stuks
€14,95
POWERBURGER: een unieke burger, die je nergens anders vindt. Deze burger bevat al het vlees van de koe, dus ja, ook de biefstuk zit er in. Een lekker mals stuk vlees en dat proef je! Power Burger per 2 stuks
€7,95
Big Green Egg Celebrating Chicken Box – Vier de Feestdagen met een Speciale Aanbieding Maak kennis met de Big Green Egg Celebrating Chicken Box, een speciaal samengestelde set met accessoires waarmee je de lekkerste kipgerechten op je Big Green Egg kunt bereiden! Deze feestdagen geniet je van een aantrekkelijke korting: het pakket, normaal geprijsd op €112,50, is nu tijdelijk verkrijgbaar voor slechts €65,00. Deze box bevat alles wat je nodig hebt om kip op verschillende manieren te bereiden en te serveren. Inclusief een inspirerend receptenboekje vol kipgerechten die je kunt bereiden met de accessoires in de box. Wat zit er in de box? Sittin Chicken Ceramic Roaster Kitchen Shears Bamboo Skewers Basting Brush Spatelmat met houten lepel en pannenlikker Overige informatie: Leverbaar vanaf 18-11-2024 tot het eind van het jaar Laat je inspireren door de recepten en breng je barbecuevaardigheden naar een hoger niveau met de Big Green Egg Celebrating Chicken Box.
€112,50€65,00
Big Green Egg Celebrating Meat Box – Vier de Feestdagen met een Speciale Aanbieding Maak kennis met de Big Green Egg Celebrating Meat Box, een speciaal samengestelde set met accessoires die perfect zijn voor het bereiden van de heerlijkste vleesgerechten op je Big Green Egg! Deze feestdagen profiteer je van een aantrekkelijke korting: het pakket, normaal geprijsd op €198,00, is nu tijdelijk verkrijgbaar voor slechts €99,00. De Meat Box bevat alles wat je nodig hebt om je favoriete vleesgerechten op een nieuwe manier te bereiden en te serveren. Bovendien ontvang je een receptenboekje vol inspirerende vleesrecepten, zodat je direct aan de slag kunt met de meegeleverde accessoires. Wat zit er in de box? Stainless Steel Meat Claws Flavour Injector Stainless Steel Roasting Rack (S-M) Bamboo Skewers Pigtail Meat Flipper Hickory Wood Chunks (9000 ml) Spaarpot Overige informatie: De Big Green Egg Celebrating Meat Box is leverbaar vanaf 18-11-2024 tot het eind van het jaar. Laat je inspireren door de recepten en breng je barbecuevaardigheden naar een hoger niveau met deze unieke Meat Box!
€198,00€99,00
De Big Green Egg Stainless Steel Basting Brush is ideaal voor het bestrijken van gerechten met marinade of aflakken met een sausje. De basting brush is gemaakt van rvs en daardoor iets duurzamer dan de gewone basting brush. De extra lange handgreep is voorgevormd en ligt daardoor hij uitstekend in de hand. De siliconen borstel is na gebruik gemakkelijk af te spoelen met heet water.
€27,95
Maïskipfilet Supreme Geniet van de heerlijke smaak en malsheid van onze Maïskipfilet Supreme! Deze premium kipfilet is afkomstig van kippen die op maïs zijn gevoerd, wat zorgt voor een unieke, volle smaak. Perfect voor grillen, bakken of in een smakelijke ovenschotel. Met een laag vetgehalte en veel eiwitten is het een gezonde keuze voor elke maaltijd. Bestel nu en ervaar het verschil! Gegrilde Maïskipfilet Supreme op de Kamado Ingrediënten: 2 Maïskipfilets Supreme 3 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 eetlepel citroensap 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel gedroogde oregano Zout en peper naar smaak Bereidingswijze: Marineren: Meng in een kom de olijfolie, knoflook, citroensap, paprikapoeder, oregano, zout en peper. Wrijf de Maïskipfilets in met deze marinade en laat ze minstens 30 minuten marineren (bij voorkeur een paar uur in de koelkast). Kamado Voorbereiden: Verwarm de Kamado tot ongeveer 180-200 °C. Zorg voor een directe en indirecte verwarmingszone. Grillen: Plaats de gemarineerde Maïskipfilets op het rooster boven de directe hitte. Grill de filets ongeveer 5-7 minuten per kant, of totdat de kerntemperatuur 75 °C bereikt. Indirecte warmte: Verplaats de kipfilets na het aanbraden naar het indirecte gedeelte van de Kamado. Laat ze nog 5-10 minuten doorgaren om de sappigheid te behouden. Rustperiode: Haal de filets van de Kamado en laat ze 5 minuten rusten voor het aansnijden. Dit zorgt ervoor dat de sappen goed worden verdeeld. Serveren: Snijd de Maïskipfilets in plakken en serveer met een frisse salade, gegrilde groenten of een romige aardappelpuree. Eet smakelijk!
€6,00
SPEENVARKEN HAM NOG RAUWVoor de bereiding van een Glazed- / kerstham Bekijk hier het recept voor de bereiding van een Glazed- / Kerstham • Hele ham, beenham of kerstham van het speenbig• Met been en zwoerd• Heerlijk zacht en romig• Uitermate geschikt om te garen • Pronkstuk op de BBQ Wil je een pronkstuk op tafel zetten? Ga dan voor de Speenvarken Ham Heel! De bout komt in zijn geheel van de achterkant van het Hollandse Speenvarken en is geschikt als braadstuk, zoals beenham. Het speenvarken is heerlijk zacht en romig. Deze ham is ideaal voor een kerstham en uitermate geschikt om te garen in oven of als pronkstuk op de BBQ. HET SPEENVARKENHet speenvarken wordt meestal in zijn geheel bereid en dient vaak als hoofdgerecht en eyecatcher op feesten en partijen. Het vlees van een speenvarken is zachter, malser en witter dan dat van een volwassen varken.Dit komt door het hoge gehalte aan collageen. Doordat de huid nog jong is, wordt het zwoerd knapperig bij bereiding.
€61,70
Of je nu een mooie Hollandse hamburger van het regionale grazende Waards Rund zoekt of een sappige graan gevoerde Jack's Creek, Black Angus Cote de Boeuf van 'down under', Beef Exclusief heeft het allemaal op voorraad.
Daarnaast hebben we speciaal voor de kamado gebruiker een selectie gemaakt onder de naam Big Green Egg Premium Meat Selection.
Op zoek naar Vegetarisch? Dan zit je goed bij Beef Exclusief! De lekkerste vleesvervangers voor op jouw Kamado!
