VLEES & VIS
Costa brava Costa Brava Jamón Serrano - ca. ca. 100 gram
Costa Brava Jamón Serrano - ca. 100 gram Geniet van de Costa Brava Jamón Serrano, een authentiek Spaans serranoham met een rijke smaak en een delicate textuur. Dit vlees wordt op traditionele wijze gedroogd en gerijpt, waardoor het een perfecte balans van zoutigheid en diepte in de smaak krijgt. Serveer het als onderdeel van een tapasplank, bij je favoriete gerechten of gewoon als een heerlijke snack. Kenmerken: Authentieke Spaanse Jamón Serrano Delicate smaak en zachte textuur Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde hammen Ideaal voor tapas of als snack Verpakt in een handige portie van 100 gram
€2,75
Costa brava Jamon serrano consorcio
Jamon serrano consorcio Het Ibérico varkensras staat bekend als het beste ras ter wereld. Vers Ibérico vlees wordt gekenmerkt door een hoge concentratie intramusculair vet. Dit wordt ook wel gemarmerd vlees genoemd, en het zorgt ervoor dat het vlees buitengewoon smaakvol is. De marmering van Ibérico vlees is een klasse apart van dat van andere varkenssoorten. Niet voor niets wordt het Ibérico ras ook wel de ‘Wagyu’ onder de varkens genoemd. Ibérico varkens doen zich op het Iberisch schiereiland tegoed aan een mix van vers gras en verschillende graansoorten, waaronder maïs. Hun leefgebied beslaat vooral het zuidwesten van Spanje, waar ze in uitgestrekte landschappen vrij kunnen bewegen tussen de oude eikenbomen. Iberdeli werkt al meer dan 15 jaar samen met DeRaza, een Spaanse pionier op het gebied van Ibérico vleeswaren. DeRaza combineert meer dan 25 jaar ervaring en expertise met de modernste technologieën en productiefaciliteiten. Iberdeli is de exclusieve distributeur van DeRaza producten in Noordwest-Europa.
€2,65
