Recepten - Blog
Tags
-
TOURNEDOS IN SINAASPPEL PORTJUS
In ons ossenhaas trio zitten 3 keurig apart verpakte tournedos. Uiteraard laten we deze in de koelkast ontdooien en halen deze een half uurtje voor...
-
Black Angus Tournedos met pepersaus
Tournedos is niet de meest voor de hand liggende keuze voor op de BBQ. Simpelweg omdat tournedos in de regel weinig vet heeft en vet...
-
200 dagen graan gevoerde UMi Black Angus Tournedos met geitenkaas en uienchutney
De UMi tournedos zijn echt geweldig! 200 dagen graan gevoerd zorgt ook in dit boterzachte stukje vlees voor een kleine vetaderen en volle smaak. De...
-
Geflambeerde UMI tournedos met pepersaus
We mochten weer een mooi stukje vlees bereiden uit onze 200 dagen graan gevoerde Black Angus lijn. Deze keer de tournedos. Een Tournedos is in...
-
Miguel Vergara Angus Tournedos 300 dagen G.V. 21 dagen Dry Aged
De doos alleen al is een kunstwerk om aan de muur te hangen. De Tournedos zijn per 2x2 verpakt op een plaat en vacuüm getrokken....
