Omschrijving
Deze workshop is niet online te boeken. Mail naar gerbert@beefexclusief.nl voor meer info en beschikbare data.
De vervolg workshop specifiek bedoeld voor iedere kamadobezitter die de Kickstart Workshop gevolgd heeft en meer wil weten over techniek en smaak.
Gertjan van Dijk leert je in 4,5 uur tijd hoe jij met je kamado indrukwekkende bereidingen kunt maken.
Na de Kamado Kickstart workshop ben jij de held van de familie en je vriendengroep en dat smaakt natuurlijk naar meer.
De basistechnieken heb je inmiddels volledig onder de knie en je hebt al veelvuldig met je kamado heerlijk gerechten bereid.
Nu is het tijd voor de volgende stap, de fijne kneepjes zoals dat heet.
We gaan op zoek naar verschil in smaak door rookhout, keuze van rooster/pan en soort hitte. We gaan als groep verschillende bereidingen doen en daarbij praten over smaak en malsheid.
Na deze workshop schrik je van geen één BBQ recept, sterker nog je gaat BBQ recepten van anderen doorontwikkelen door smaak toe te voegen en durft zelf volop te experimenteren.
In deze workshop wordt slechts kort 'opfris aandacht' besteed aan de werking en basistechniek van de werken met de kamado. Wil je hier meer over weten, volg dan eerst de
Kamado Kickstart workshop.
Veel gestelde vragen:
1. Kan ik ook alleen inschrijven of alleen per twee?
Jazeker kan je solo inschrijven, je zal dan samen met een andere solo-inschrijving een team vormen. Al is het natuurlijk nog leuker om je passie te delen met je partner of goede vrienden. Ook handig als je daarna samen aan de slag gaat met jullie eigen kamado.
Vaak zien we dat bij koppels vrouwen en mannen totaal verschillende vragen stellen en daar leert iedereen weer van.
2. Hoeveel ervaring is nodig voor deze workshop?
Deze cursus is uitsluitend bedoeld voor mensen die de kamado kickstart workshop gevolgd hebben.
Over Gertjan van Dijk:
Gertjan van Dijk is professioneel BBQ-er. Al in zijn jeugd is hij in de weer met buitenkoken en eten bereiden boven kampvuren en primitieve BBQ’s.
Dit groeide uiteindelijk uit tot een professionele BBQ carrière bestaande uit catering en het geven van BBQ workshops en Masterclasses.
Bezoek onze showroom
