Omschrijving

DeRaza Iberico - Criollo Blanca

Chorizo Criollo Blanca is een licht pittige Spaanse braadworst van het Iberico varken.
Geweldig voor op de barbecue maar ook in de pan voor diverse spaanse gerechten.
Is tevens in een pittiger chorizo variant te krijgen.

Vacuum verpakt per 5 stuks totaal ca. 500 gram

Bereidingswijze voor in de koekenpan

• Haal de verse worst 30 minuten voordat hij de koekenpan in gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
• Zorg dat de koekenpan goed heet is.
• Laat boter smelten in de koekenpan totdat de boter een goudbruine kleur krijgt.
• Ongeveer 1 minuut rondom bruin braden op middelhoog vuur. Daarna ongeveer 15 minuten, op laag vuur rustig laten braden.

Bereidingswijze voor op de barbecue

• Haal de verse worst 30 minuten voordat het vlees de barbecue op gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
• 1 minuut kort roosteren boven heet vuur in het midden van de barbecue.
• Vervolgens ongeveer 15 minuten rustig laten garen aan de zijkant van de barbecue. Draai de verse worst regelmatig om.
  
  

  Recepttip:
  Classic Devilled Sausages - IBERICO - CRIOLLO BLANCA -

Specificaties

• Ras: Iberico Varken
• Herkomst: Spanje
• Inhoud: Vacuum verpakt per 5 stuks totaal ca. 500 gram

Plus- en minpunten

• Lekker om de klassieker Devilled Sausages te maken