Mooi product gunstig geprijsd

Voordat je dit buikspek besteld, een kleine waarschuwing: Iberico is zeer vet (meeste smaak), heeft fantastisch vlees (maar minder in verhouding als bv Livar, Duroc of andere rassen) en je moet even snappen wat je er mee wilt doen.

Ik heb dit buikspek gebruikt om Pork Belly burnt ends van te maken (Pitmaster X recept) en dit recept heb ik al de nodige keren gemaakt. Echter, bij het snijden van het buikspek maakte ik mij een beetje ongerust: wat veel vet en weinig vlees. Komt dat wel goed?

JA DUS!!!! De beste Pork Belly burnt end EVER. Bij andere rassen smelt het vet ook weg bij het proeven, maar dit vet is van een hele andere orde. Iberico spareribs heb ik het liefste, dus ik weet hoe Iberico smaakt, maar als buikspek heeft Iberico echt mijn hart gestolen.

Dus ben je een liefhebben van buikspek? Koop Iberico buikspek en laat dit heel langzaam en lang garen op lage temperatuur in een mooie rub en je krijgt een fantastisch resultaat.

Netjes verpakt, top kwaliteit smaak!

+ Snel, goed,lekker

– Geen