All
Van Beekum Specerijen Sparerib Kruidenmix - 200 gram
Breng de smaak van je spareribs naar een hoger niveau met de Sparerib Kruidenmix van Van Beekum, nu verkrijgbaar in een handige 200 gram verpakking bij Beef Exclusief! Deze rijke en geurige kruidenmix is perfect voor het bereiden van perfect gekruide spareribs, maar ook ideaal voor andere varkensvleesgerechten zoals speklapjes, hamburgers of buikspek. De mix bestaat uit een unieke blend van paprikapoeder, knoflook, komijn, kurkuma, piment en een vleugje suiker, die zorgt voor een heerlijke balans van smaak en een mooie karamellisatie tijdens het grillen. Met de Sparerib Kruidenmix van Van Beekum geef je jouw vleesbereidingen niet alleen een onmiskenbare smaak, maar ook een prachtige kleur en een krokante korst. Waarom kiezen voor de Sparerib Kruidenmix van Van Beekum? Perfect voor spareribs, maar ook voor andere varkensvleesgerechten Gemaakt van hoogwaardige kruiden en specerijen Verpakt in een handige 200 gram hersluitbare verpakking Gemakkelijk in gebruik als dry rub of marinade Gebruikstips:Voor het beste resultaat gebruik je de mix als dry rub door het gelijkmatig over het vlees te strooien en goed in te wrijven. Je kunt de mix ook mengen met olie voor een smakelijke marinade en het vlees minimaal een uur laten intrekken. Zo creëer je een onweerstaanbare smaakbeleving!
€7,99
Van Beekum Specerijen Dry Rub All Use - 200 gram
Van Beekum Specerijen Dry Rub All Use – 200 gram Op zoek naar een veelzijdige kruidenmix die al jouw gerechten naar een hoger niveau tilt? De Dry Rub All Use van Van Beekum Specerijen is dé perfecte mix voor BBQ, grill, oven én pan. Deze zorgvuldig samengestelde kruidenrub combineert een harmonie van zoete, hartige en licht pittige tonen, waardoor hij geschikt is voor vlees, vis, groenten en zelfs aardappelen. Of je nu een low & slow BBQ-fan, een snelle griller of een thuiskok bent, deze allround rub is jouw geheime wapen voor een ultieme smaakexplosie! Hoe gebruik je de Dry Rub All Use? Deze kruidenrub is supermakkelijk te gebruiken en past perfect bij verschillende bereidingswijzen: 🔥 Voor vlees (BBQ & grill): Wrijf een royale hoeveelheid rub op spareribs, pulled pork, brisket, steak of kip. Laat het minimaal 30 minuten intrekken voor een diepere smaak en grill of rook het tot perfectie. 🐟 Voor vis & schaaldieren: Strooi de rub lichtjes over zalm, garnalen of witvis en bak of grill tot een sappig resultaat. 🥦 Voor groenten & aardappelen: Meng de rub met olijfolie en besprenkel over geroosterde groenten of krieltjes voor een smaakvolle bite. 🥩 Voor burgers & gehakt: Meng een theelepel rub door je gehakt voor een heerlijke, kruidige burger of gehaktballetjes. 🍗 Voor oven & slowcooker: Gebruik de rub als kruidenbasis voor kip uit de oven of een langzaam gegaard stoofgerecht. 🌯 Voor wraps & taco’s: Voeg de rub toe aan kip, rundvlees of vegetarische vullingen om een Mexicaanse twist te creëren. De Dry Rub All Use is jouw ultieme alleskunner in de keuken – van BBQ en grill tot doordeweekse maaltijden!
€9,25
Van Beekum Specerijen Chimichurri Kruiden - 120 gram
Van Beekum Specerijen Chimichurri Kruiden – 120 gram Breng de authentieke Argentijnse smaak naar jouw keuken met de Chimichurri Kruiden van Van Beekum Specerijen! Deze heerlijke kruidenmix zit boordevol smaak en is perfect voor het maken van de bekende chimichurri-saus, maar ook geweldig als marinade of rub voor vlees, vis en groenten. De perfecte balans tussen kruiden, knoflook en een vleugje pit maakt deze mix een absolute must-have voor iedere BBQ- en kookliefhebber. Hoe gebruik je de Chimichurri Kruiden? Deze mix is eenvoudig in gebruik en geschikt voor diverse toepassingen: 🥩 Chimichurri-saus maken: Meng 1 eetlepel Chimichurri Kruiden met 4 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels azijn en 1 eetlepel water. Laat het 10-15 minuten trekken en je hebt een heerlijke saus voor bij gegrild vlees, vis of groenten. 🔥 Als rub voor vlees & vis: Wrijf je steak, kip, lamskoteletten of zalm in met een beetje olie en strooi de kruidenmix eroverheen. Laat het even intrekken voor een extra smaakvolle bite. 🥗 Voor salades & dressings: Voeg een snufje Chimichurri Kruiden toe aan een vinaigrette of yoghurt-dressing voor een kruidige twist. 🍕 Voor brood & dips: Meng de kruiden met boter, crème fraîche of roomkaas en serveer als dip of smeersel op vers brood. 🥦 Voor groenten & aardappelen: Strooi de kruiden over geroosterde groenten, aardappelen of gegrilde maïskolven voor een extra smaakdimensie.
€7,99
Van Beekum Specerijen Honey Mustard BBQ Rub - 225 gram
Van Beekum Specerijen Honey Mustard BBQ Rub – 225 gram Ben jij op zoek naar een perfecte combinatie van zoet, hartig en kruidig voor jouw BBQ-gerechten? Met de Honey Mustard BBQ Rub van Van Beekum Specerijen geef je vlees, vis en groenten een heerlijke moutige mosterdsmaak met een vleugje zoete honing. Deze rub is perfect voor kip, varkensvlees, ribs en zelfs gegrilde groenten. De balans tussen zoet en pittig zorgt voor een knapperige korst en een sappig resultaat – ideaal voor BBQ, grill en ovenbereidingen! Hoe gebruik je de Honey Mustard BBQ Rub? Deze kruidenmix is veelzijdig en eenvoudig te gebruiken voor verschillende gerechten: 🔥 Voor gegrilde kip: Wrijf 1 eetlepel rub per 500 gram kip in met een beetje olie en laat het minimaal 30 minuten intrekken. Grill of rook tot een sappig en smaakvol resultaat. 🍖 Voor varkensvlees & ribs: Masseer de rub in spareribs of pulled pork, laat het goed intrekken en bereid het low & slow op de BBQ voor de ultieme smaak. 🥦 Voor groenten & aardappelen: Strooi de rub over gegrilde groenten, maïskolven of ovenaardappelen voor een kruidige zoete twist. 🐟 Voor zalm & vis: Wrijf de rub over zalm of witvis en bak, grill of rook het tot een perfect gekaramelliseerd resultaat. 🍔 Voor burgers: Meng de rub door gehakt voor een extra smaakvolle BBQ-burger met een zoet-pittige touch.
€8,99
Van Beekum Specerijen Vadouvan Kruiden - 130 gram
Vadouvan Kruiden - 130 gram Vadouvan Kruiden is een bijzondere mix van rokerige, zoete en pittige smaken. Deze unieke kruidenmix vindt zijn oorsprong in India, maar heeft Franse invloeden, wat zorgt voor een verfijnde en aromatische twist. Vadouvan werkt uitstekend bij visgerechten, maar is ook een smaakvolle toevoeging aan kip, groenten of zelfs soepen en sauzen. Wat zijn Vadouvan Kruiden? Vadouvan is een verfijnde kruidenmix die traditioneel in de Franse en Indiase keukens wordt gebruikt. De combinatie van geroosterde specerijen en aromatische kruiden geeft gerechten een diepe, complexe smaak. Perfect voor iedereen die op zoek is naar een rijke en veelzijdige kruidenmix. Waar gebruik je Vadouvan Kruiden voor? Vadouvan Kruiden zijn veelzijdig en kunnen op verschillende manieren worden gebruikt. Probeer de mix eens in: Visgerechten: Breng zalm, kabeljauw of garnalen op smaak met Vadouvan. Kip: Gebruik het als marinade of rub voor gegrilde of gebakken kip. Groenten: Strooi de kruiden over geroosterde groenten zoals bloemkool, wortels of aubergine. Soepen en stoofschotels: Voeg een lepel Vadouvan toe voor een diepe, complexe smaak. Sauzen: Maak een romige Vadouvan-saus voor bij vlees of vis. Tip: Meng Vadouvan Kruiden met yoghurt of kokosmelk voor een heerlijke marinade of saus! Vadouvan Kruiden kopen bij Van Beekum Specerijen Wil je Vadouvan Kruiden van topkwaliteit in huis halen? Bestel dan vandaag nog bij Van Beekum Specerijen. Onze kruidenmixen worden met zorg samengesteld in onze eigen mengerij, zodat je altijd verzekerd bent van de beste kwaliteit en smaak. Als je op een werkdag bestelt, kun je morgen al aan de slag met deze heerlijke mix. En dankzij onze 100% tevredenheidsgarantie koop je altijd zonder zorgen. Waarom klanten kiezen voor Vadouvan Kruiden van Van Beekum Specerijen Klanten waarderen onze Vadouvan Kruiden om hun rijke en complexe smaak. De combinatie van Indiase specerijen en Franse verfijning maakt deze mix een favoriet bij zowel thuiskoks als professionals. Dankzij onze zorgvuldige productie en hoogwaardige ingrediënten biedt Vadouvan een consistent en smaakvol resultaat. Ontdek zelf waarom deze kruidenmix zo geliefd is en voeg een unieke twist toe aan jouw gerechten! Voedingswaarde en ingrediënten Ingrediënten: kruiden en specerijen (koriander, komijnzaad, mosterdzaad, kurkuma, foenegriek, peper, paprikapoeder gerookt, chillies, venkel, knoflook, sandelhout, nigellazaad, dragon), zout, uigranulaat Voedingswaarde per 100 gram
€6,99
Van Beekum Specerijen Döner Kebab Kruiden - 160 gram
Van Beekum Specerijen Döner Kebab Kruiden – 160 gram Ben jij dol op de smaak van authentieke döner kebab en wil je deze thuis zelf maken? Met de Döner Kebab Kruiden van Van Beekum Specerijen breng je moeiteloos die heerlijke Turkse grillsmaak naar je eigen keuken. Deze ambachtelijke kruidenmix is perfect voor het kruiden van lams-, kip- of rundvlees en geeft jouw gerechten de volle, kruidige smaak die je kent van de dönerzaak! Hoe gebruik je de Döner Kebab Kruiden? Deze kruidenmix is super eenvoudig in gebruik en geschikt voor diverse toepassingen: 🔥 Voor döner kebab & shoarma: Meng 1 eetlepel kruiden per 500 gram vlees met een beetje olie en laat het minimaal 30 minuten marineren. Bak het in de pan of grill het op een rotisserie. 🥩 Voor gegrild vlees: Strooi de kruiden over kipdijfilet, lamsvlees of rundvlees en grill of bak tot een sappig en smaakvol resultaat. 🍔 Voor gehakt & burgers: Meng de kruiden met gehakt voor een kruidige kebabburger of maak er heerlijke gehaktballetjes van. 🥗 Voor vega gerechten: Strooi de kruiden over gegrilde groenten, falafel, halloumi of tofu voor een Midden-Oosterse twist. 🌯 Voor wraps & pita’s: Kruid je vlees, vul een pita of wrap en serveer met knoflooksaus, yoghurtdressing en sla voor een heerlijke zelfgemaakte döner kebab! Met deze kruiden tover je in een handomdraai een smakelijke, huisgemaakte döner kebab op tafel.
€7,99
Van Beekum Specerijen BBQ Kruiden Zonder Zout - 110 gram
Van Beekum Specerijen BBQ Kruiden Zonder Zout – 110 gram Ben jij op zoek naar een heerlijke kruidenmix voor de barbecue, maar wil je zelf bepalen hoeveel zout je toevoegt? Dan zijn de BBQ Kruiden Zonder Zout van Van Beekum Specerijen precies wat je nodig hebt! Deze smaakvolle mix is zorgvuldig samengesteld met de beste kruiden en specerijen, zodat jij optimaal kunt genieten van een heerlijke BBQ zonder onnodige toevoegingen. Hoe gebruik je deze BBQ kruiden? De Van Beekum BBQ Kruiden Zonder Zout zijn veelzijdig en eenvoudig in gebruik: 🔥 Voor vlees & gevogelte – Wrijf je steaks, spareribs, kipfilets of drumsticks in met een beetje olie en strooi de kruidenmix er royaal overheen. Laat het even intrekken voor een extra diepe smaak. 🔥 Voor vis & schaaldieren – Geef je zalm, garnalen of witvis een smaakboost door een snufje kruidenmix toe te voegen vóór of na het grillen. 🔥 Voor groenten & vleesvervangers – Breng gegrilde paprika, courgette, champignons of tofu heerlijk op smaak met deze kruidenmix en een beetje olijfolie. 🔥 Voor marinades & rubs – Meng de kruiden met olie, azijn of een beetje mosterd voor een smaakvolle marinade. Ook perfect als droge rub voor low & slow bereidingen zoals pulled pork of brisket. Waarom zonder zout? Steeds meer mensen kiezen bewust voor minder zout in hun voeding. Door een kruidenmix zonder zout te gebruiken, heb je volledige controle over je zoutinname en kun je zelf naar smaak zout toevoegen of het helemaal weglaten. Dit maakt deze BBQ kruiden zonder zout een ideale keuze voor wie gezonder wil eten zonder in te leveren op smaak.
€8,99
Van Beekum Specerijen Pekelzout Color - 250 gram
Van Beekum Specerijen Pekelzout Color – 250 gram Wil jij jouw vleeswaren, worsten en vleesproducten langer houdbaar houden en een mooie roze kleur geven? Dan is Pekelzout Color van Van Beekum Specerijen de perfecte keuze. Dit speciale nitrietzout (E250) wordt veel gebruikt bij het pekelen van ham, spek, worsten en andere vleeswaren. Het voorkomt bacteriegroei, verlengt de houdbaarheid en geeft het vlees die herkenbare roze kleur die je kent van de slager. Dit pekelzout is geschikt voor zowel droge als natte pekelprocessen en is een onmisbaar ingrediënt voor ambachtelijke vleesbereiding! Hoe gebruik je Pekelzout Color? Dit speciale zout is eenvoudig in gebruik, maar dient zorgvuldig gedoseerd te worden voor een veilig en optimaal resultaat. Wat is pekelzout en waarom wordt het gebruikt? Pekelzout Color is een mengsel van keukenzout en natriumnitriet (0,6%). Dit nitriet heeft een belangrijke functie bij de conservering van vlees: ✔ Remt bacteriën zoals Clostridium botulinum – Dit voorkomt gevaarlijke voedselvergiftiging.✔ Zorgt voor een langere houdbaarheid – Het vlees blijft langer vers en smakelijk.✔ Geeft vlees een roze kleur – Voorkomt dat vlees grauw of grijs wordt na bereiding.✔ Versterkt de smaak – Zorgt voor de kenmerkende hartige smaak van gezouten vleeswaren. Hoe gebruik je Pekelzout Color? Dit speciale zout is eenvoudig in gebruik, maar dient zorgvuldig gedoseerd te worden voor een veilig en optimaal resultaat. 🥩 Voor droge pekel: Gebruik 10-30 gram pekelzout per kilo vlees. Wrijf het vlees goed in met het zout en laat het enkele dagen pekelen in de koelkast. Spoel het vlees af en bereid het volgens recept. 🍖 Voor natte pekel (brine): Meng 100-120 gram pekelzout per liter water. Laat het vlees minimaal 12-24 uur in de pekeloplossing trekken (afhankelijk van de grootte). Spoel af en bereid zoals gewenst. 🌭 Voor worstproductie: Gebruik 10-20 gram pekelzout per kilo vlees bij de bereiding van droge worsten en andere vleesproducten. Zorg voor een goede vermenging en laat de worst rijpen volgens recept. ⚠ Let op: Overmatig gebruik van nitriet kan schadelijk zijn. Houd je aan de aanbevolen dosering!
€5,99
Van Beekum Specerijen Smokey BBQ Seasoning - 160 gram
Van Beekum Specerijen Smokey BBQ Seasoning – 160 gram Wil jij jouw gerechten die heerlijke, rokerige BBQ-smaak geven zonder urenlang te roken? Met de Smokey BBQ Seasoning van Van Beekum Specerijen breng je moeiteloos een diepe, rokerige en kruidige smaak aan je vlees, vis of groente Hoe gebruik je de Smokey BBQ Seasoning? Deze kruidenmix is super eenvoudig in gebruik en geschikt voor diverse gerechten en bereidingswijzen: 🔥 Voor gegrild vlees (BBQ & grill): Wrijf 1 eetlepel kruiden per 500 gram vlees in met een beetje olie. Laat het minimaal 30 minuten intrekken voor een diepere smaak. Grill of rook het vlees tot het perfect gaar is. 🍗 Voor kip & gevogelte: Strooi de kruiden over kipfilet, drumsticks of een hele kip en rooster in de oven of op de BBQ. 🐟 Voor vis & schaaldieren: Geef zalm, garnalen of witvis een heerlijke rokerige BBQ-smaak door lichtjes te kruiden vóór het bakken of grillen. 🥦 Voor groenten & aardappelen: Strooi de Smokey BBQ Seasoning over gegrilde groenten, geroosterde aardappelen of maïskolven voor een extra smaakdimensie. 🍔 Voor burgers & gehakt: Meng de kruiden door je gehakt voor een sappige, rokerige burger of BBQ-worstjes. 🥘 Voor stoof- en slow-cooked gerechten: Gebruik de mix in pulled pork, spareribs of brisket voor een authentieke BBQ-smaak. Deze mix combineert gerookte paprika, kruiden en specerijen voor een perfecte balans tussen hartig, licht zoet en subtiel pittig. Ideaal voor BBQ, grill, oven en slow-cooking!
€9,25
Van Beekum Specerijen Chinese Vijf Kruiden - 130 gram
Van Beekum Specerijen Chinese Vijf Kruiden – 130 gram Wil je de authentieke smaken van de Aziatische keuken in huis halen? Met de Chinese Vijf Kruiden van Van Beekum Specerijen geef je jouw gerechten een perfecte balans tussen zoet, pittig, bitter, zuur en umami. Deze traditionele kruidenmix is een onmisbare smaakmaker in de Chinese en Aziatische keuken en ideaal voor wokgerechten, marinades, soepen en stoofschotels. Hoe gebruik je de Chinese Vijf Kruiden? Deze aromatische kruidenmix is eenvoudig in gebruik en ideaal voor diverse toepassingen: 🍜 Voor wokgerechten & roerbakken – Voeg een snufje toe aan roerbakgroenten, kip, rundvlees of tofu voor een klassieke Aziatische smaak. 🥩 Voor marinades & dry rubs – Meng de kruiden met sojasaus, honing of rijstazijn en marineer varkensvlees, eend of kip voor een intens aroma. 🥣 Voor soepen & bouillons – Geef ramen, miso-soep of Chinese kippensoep een extra smaaklaag met een vleugje van deze kruiden. 🔥 Voor BBQ & grillgerechten – Perfect als dry rub voor eend, spareribs of gegrilde aubergine. 🥠 Voor zoete gerechten & desserts – Probeer het eens in koekjes, cake of chocoladerecepten voor een verrassende twist! 🌱 Voor vegetarische gerechten – Geeft tofu, tempeh en groentestoofschotels een rijke, diepe smaak. Een kleine hoeveelheid is vaak al voldoende om je gerecht een uitgesproken en karakteristieke smaak te geven.
€7,99
Van Beekum Specerijen Pekelzout Color - 1000 ml
Van Beekum Specerijen Pekelzout Color – 1000 ml Wil jij jouw vleeswaren, worsten en vleesproducten langer houdbaar houden en een mooie roze kleur geven? Dan is Pekelzout Color van Van Beekum Specerijen de perfecte keuze. Dit speciale nitrietzout (E250) wordt veel gebruikt bij het pekelen van ham, spek, worsten en andere vleeswaren. Het voorkomt bacteriegroei, verlengt de houdbaarheid en geeft het vlees die herkenbare roze kleur die je kent van de slager. Dit pekelzout is geschikt voor zowel droge als natte pekelprocessen en is een onmisbaar ingrediënt voor ambachtelijke vleesbereiding! Hoe gebruik je Pekelzout Color? Dit speciale zout is eenvoudig in gebruik, maar dient zorgvuldig gedoseerd te worden voor een veilig en optimaal resultaat. Wat is pekelzout en waarom wordt het gebruikt? Pekelzout Color is een mengsel van keukenzout en natriumnitriet (0,6%). Dit nitriet heeft een belangrijke functie bij de conservering van vlees: ✔ Remt bacteriën zoals Clostridium botulinum – Dit voorkomt gevaarlijke voedselvergiftiging.✔ Zorgt voor een langere houdbaarheid – Het vlees blijft langer vers en smakelijk.✔ Geeft vlees een roze kleur – Voorkomt dat vlees grauw of grijs wordt na bereiding.✔ Versterkt de smaak – Zorgt voor de kenmerkende hartige smaak van gezouten vleeswaren. Hoe gebruik je Pekelzout Color? Dit speciale zout is eenvoudig in gebruik, maar dient zorgvuldig gedoseerd te worden voor een veilig en optimaal resultaat. 🥩 Voor droge pekel: Gebruik 10-30 gram pekelzout per kilo vlees. Wrijf het vlees goed in met het zout en laat het enkele dagen pekelen in de koelkast. Spoel het vlees af en bereid het volgens recept. 🍖 Voor natte pekel (brine): Meng 100-120 gram pekelzout per liter water. Laat het vlees minimaal 12-24 uur in de pekeloplossing trekken (afhankelijk van de grootte). Spoel af en bereid zoals gewenst. 🌭 Voor worstproductie: Gebruik 10-20 gram pekelzout per kilo vlees bij de bereiding van droge worsten en andere vleesproducten. Zorg voor een goede vermenging en laat de worst rijpen volgens recept. ⚠ Let op: Overmatig gebruik van nitriet kan schadelijk zijn. Houd je aan de aanbevolen dosering!
€12,99
Van Beekum Specerijen Grillworst Mix - 160 gram
Van Beekum Specerijen Grillworst Mix – 160 gram Wil jij zelf de lekkerste ambachtelijke grillworst maken, precies zoals bij de slager? Met de Grillworst Mix van Van Beekum Specerijen geef je jouw grillworst een heerlijke, hartige en kruidige smaak met een perfecte balans van specerijen. Deze mix is speciaal samengesteld om je zelfgemaakte grillworst de authentieke, volle smaak en de kenmerkende goudbruine korst te geven. Of je nu een klassieke grillworst, een pittige variant of een gevulde grillworst met kaas maakt, met deze kruidenmix heb je altijd een perfect resultaat! Hoe gebruik je de Grillworst Mix? Deze mix is eenvoudig te gebruiken en perfect geschikt voor het maken van een heerlijke ambachtelijke grillworst. 🥩 Voor een klassieke grillworst: Meng 20-25 gram Grillworst Mix per kilo vlees (bijvoorbeeld varkensgehakt of kipgehakt). Voeg ijskoud water en eventueel een bindmiddel toe voor de juiste structuur. Stop het mengsel in een natuurdarm of kunstdarm en vorm een mooie worst. Gaar de worst eerst door hem te pocheren of te stomen tot een kerntemperatuur van 72°C. Grill of bak de worst kort rondom voor een krokante, goudbruine korst. 🔥 Voor variaties: Voeg geraspte kaas toe voor een heerlijke kaasgrillworst of experimenteer met extra kruiden zoals chilipoeder voor een pittige twist! 🌭 Ook geschikt voor: Deze mix is ook te gebruiken voor het maken van andere vleeswaren, zoals gekruide gehaktbroodjes of BBQ-worstjes.
€8,99
