All
Van Beekum Specerijen Pulled Pork Kruiden - 200 gram
Van Beekum Specerijen Pulled Pork Kruiden – 200 gram Wil jij zelf de ultieme pulled pork maken met een perfecte balans van zoet, hartig en kruidig? Met de Pulled Pork Kruiden van Van Beekum Specerijen geef je jouw vlees een heerlijke diepe smaak en een krokante bark die perfect past bij een slow-cooked BBQ-bereiding. Deze kruidenmix is speciaal ontwikkeld voor varkensvlees en ideaal voor low & slow bereidingen in de smoker, oven of slowcooker. De combinatie van zoete, kruidige en licht pittige tonen zorgt ervoor dat je pulled pork altijd mals, sappig en vol van smaak is! Hoe gebruik je de Pulled Pork Kruiden? Deze kruidenmix is eenvoudig in gebruik en perfect voor een klassieke pulled pork: 🔥 Voor pulled pork uit de smoker of BBQ: Wrijf 2-3 eetlepels kruiden per kilo varkensschouder (procureur) royaal in. Laat het vlees minimaal 2 uur intrekken, bij voorkeur een hele nacht. Rook de procureur op 110-120°C tot een kerntemperatuur van 92-95°C. Laat het vlees even rusten, trek het uit elkaar en meng met het vrijgekomen vocht. 🍖 Voor pulled pork uit de oven: Marineer het vlees zoals hierboven beschreven. Bak het langzaam in de oven op 120°C gedurende 6-8 uur tot het botermals is. Trek het vlees uit elkaar en meng het met het eigen sap. 🥘 Voor pulled pork uit de slowcooker: Masseer de kruiden in het vlees en plaats het in de slowcooker. Voeg een scheutje appelsap of bouillon toe en kook op lage stand voor 8-10 uur. Trek het vlees met twee vorken uit elkaar en serveer op een broodje of in een wrap. 🌮 Voor extra smaak: Serveer je pulled pork met coleslaw, BBQ-saus en een vers broodje of tortilla!
€8,99
Van Beekum Specerijen Vadouvan Kruiden - 130 gram
Vadouvan Kruiden - 130 gram Vadouvan Kruiden is een bijzondere mix van rokerige, zoete en pittige smaken. Deze unieke kruidenmix vindt zijn oorsprong in India, maar heeft Franse invloeden, wat zorgt voor een verfijnde en aromatische twist. Vadouvan werkt uitstekend bij visgerechten, maar is ook een smaakvolle toevoeging aan kip, groenten of zelfs soepen en sauzen. Wat zijn Vadouvan Kruiden? Vadouvan is een verfijnde kruidenmix die traditioneel in de Franse en Indiase keukens wordt gebruikt. De combinatie van geroosterde specerijen en aromatische kruiden geeft gerechten een diepe, complexe smaak. Perfect voor iedereen die op zoek is naar een rijke en veelzijdige kruidenmix. Waar gebruik je Vadouvan Kruiden voor? Vadouvan Kruiden zijn veelzijdig en kunnen op verschillende manieren worden gebruikt. Probeer de mix eens in: Visgerechten: Breng zalm, kabeljauw of garnalen op smaak met Vadouvan. Kip: Gebruik het als marinade of rub voor gegrilde of gebakken kip. Groenten: Strooi de kruiden over geroosterde groenten zoals bloemkool, wortels of aubergine. Soepen en stoofschotels: Voeg een lepel Vadouvan toe voor een diepe, complexe smaak. Sauzen: Maak een romige Vadouvan-saus voor bij vlees of vis. Tip: Meng Vadouvan Kruiden met yoghurt of kokosmelk voor een heerlijke marinade of saus! Vadouvan Kruiden kopen bij Van Beekum Specerijen Wil je Vadouvan Kruiden van topkwaliteit in huis halen? Bestel dan vandaag nog bij Van Beekum Specerijen. Onze kruidenmixen worden met zorg samengesteld in onze eigen mengerij, zodat je altijd verzekerd bent van de beste kwaliteit en smaak. Als je op een werkdag bestelt, kun je morgen al aan de slag met deze heerlijke mix. En dankzij onze 100% tevredenheidsgarantie koop je altijd zonder zorgen. Waarom klanten kiezen voor Vadouvan Kruiden van Van Beekum Specerijen Klanten waarderen onze Vadouvan Kruiden om hun rijke en complexe smaak. De combinatie van Indiase specerijen en Franse verfijning maakt deze mix een favoriet bij zowel thuiskoks als professionals. Dankzij onze zorgvuldige productie en hoogwaardige ingrediënten biedt Vadouvan een consistent en smaakvol resultaat. Ontdek zelf waarom deze kruidenmix zo geliefd is en voeg een unieke twist toe aan jouw gerechten! Voedingswaarde en ingrediënten Ingrediënten: kruiden en specerijen (koriander, komijnzaad, mosterdzaad, kurkuma, foenegriek, peper, paprikapoeder gerookt, chillies, venkel, knoflook, sandelhout, nigellazaad, dragon), zout, uigranulaat Voedingswaarde per 100 gram
€6,99
Van Beekum Specerijen Smokey BBQ Seasoning - 160 gram
Van Beekum Specerijen Smokey BBQ Seasoning – 160 gram Wil jij jouw gerechten die heerlijke, rokerige BBQ-smaak geven zonder urenlang te roken? Met de Smokey BBQ Seasoning van Van Beekum Specerijen breng je moeiteloos een diepe, rokerige en kruidige smaak aan je vlees, vis of groente Hoe gebruik je de Smokey BBQ Seasoning? Deze kruidenmix is super eenvoudig in gebruik en geschikt voor diverse gerechten en bereidingswijzen: 🔥 Voor gegrild vlees (BBQ & grill): Wrijf 1 eetlepel kruiden per 500 gram vlees in met een beetje olie. Laat het minimaal 30 minuten intrekken voor een diepere smaak. Grill of rook het vlees tot het perfect gaar is. 🍗 Voor kip & gevogelte: Strooi de kruiden over kipfilet, drumsticks of een hele kip en rooster in de oven of op de BBQ. 🐟 Voor vis & schaaldieren: Geef zalm, garnalen of witvis een heerlijke rokerige BBQ-smaak door lichtjes te kruiden vóór het bakken of grillen. 🥦 Voor groenten & aardappelen: Strooi de Smokey BBQ Seasoning over gegrilde groenten, geroosterde aardappelen of maïskolven voor een extra smaakdimensie. 🍔 Voor burgers & gehakt: Meng de kruiden door je gehakt voor een sappige, rokerige burger of BBQ-worstjes. 🥘 Voor stoof- en slow-cooked gerechten: Gebruik de mix in pulled pork, spareribs of brisket voor een authentieke BBQ-smaak. Deze mix combineert gerookte paprika, kruiden en specerijen voor een perfecte balans tussen hartig, licht zoet en subtiel pittig. Ideaal voor BBQ, grill, oven en slow-cooking!
€9,25
Van Beekum Specerijen Black-Out BBQ Rub - 220 gram
Van Beekum Specerijen Black-Out BBQ Rub – 220 gram Wil jij jouw barbecuegerechten naar een hoger niveau tillen? De Black-Out BBQ Rub van Van Beekum Specerijen is dé ultieme rub voor liefhebbers van intense, diepe smaken. Deze unieke kruidenmix zorgt voor een donkere, krachtige korst op je vlees en geeft een heerlijke balans tussen zoet, rokerig en licht pittig. Perfect voor low & slow bereidingen zoals brisket, ribs, pulled pork en steaks! Wat maakt de Black-Out BBQ Rub zo bijzonder? De Black-Out BBQ Rub dankt zijn naam en kleur aan de speciale combinatie van kruiden en specerijen, waaronder: Zwarte knoflook – Zorgt voor een diepe, umami-rijke smaak. Koffie & cacao – Geven een intense en licht rokerige ondertoon. Bruine suiker – Helpt bij het creëren van een mooie karamellisatie en een subtiel zoetje. Paprika & chili – Voor een licht pittige kick zonder te overheersen. Mosterd & peper – Brengen een kruidige scherpte en versterken de smaak van het vlees. Deze zorgvuldig samengestelde rub zorgt voor een intense smaakbeleving en een prachtige, donkere korst bij het grillen of roken van vlees. Hoe gebruik je de Black-Out BBQ Rub? De Black-Out BBQ Rub is perfect voor allerlei BBQ-gerechten. Zo gebruik je hem het beste: 🔥 Voor brisket & pulled pork – Masseer de rub stevig in het vlees, laat het enkele uren intrekken en bereid het vervolgens langzaam op de smoker of barbecue voor een intense smaak en malse structuur. 🔥 Voor spareribs & short ribs – Combineer met een beetje mosterd als binder, wrijf de rub goed in en rook de ribs low & slow tot ze perfect van het bot vallen. 🔥 Voor steak & burgers – Strooi een royale hoeveelheid rub op je steak of burger en grill het tot een sappig en smaakvol resultaat. 🔥 Voor kip & lam – Geeft gegrilde kip of lamskoteletten een unieke twist met een diepe smaak en heerlijke korst. 🔥 Voor groenten & vleesvervangers – Wil je iets nieuws proberen? Probeer de Black-Out Rub eens op gegrilde aubergine, paddenstoelen of zelfs bloemkoolsteaks voor een verrassend smaakvolle BBQ-ervaring!
€9,99
