All
Di Lorenzetto Extravergine olijfolie
Als je denkt dat olijfolie alleen voor in de keuken is, dan heb je Di Lorenzetto nog niet ontdekt - dit is vloeibaar goud voor je BBQ-game! Deze premium olie komt rechtstreeks uit de zonovergoten heuvels van Corinaldo, Le Marche, waar drie bijzondere olijfsoorten samenkomen in één explosieve blend: De Frantoio en Raggia: deze power-duo's geven je die perfecte 'bite' met verse amandeltonen en een vleugje artisjok, resulterend in dat perfecte bittertje en die pikante finish De Leccino: de zachte verleider die alles perfect in balans brengt met zijn milde, 'zoete' karakter Wat maakt deze olie zo speciaal voor BBQ? De intensiteit zit precies tussen medio en robusto in - krachtig genoeg om je vlees te laten zingen, maar subtiel genoeg om niet te overheersen. Perfect voor het marineren van je steaks, het besprenkelen van je gegrilde groenten, of zelfs voor een verrassende twist op je BBQ-desserts! Achter deze vloeibare perfectie staat Diana Coolegem, een van Nederlands weinige olijfoliesommeliers. Ze heeft niet alleen haar eigen olijfgaard, maar heeft zich ook helemaal ondergedompeld in de wereld van premium olijfolie. Met certificaten van de ONAOO (de Nationale School voor Professionele Olijfolie proevers) en het prestigieuze Olive Oil Times in New York, weet ze precies hoe ze die perfecte BBQ-waardige olie moet creëren. Elk element - van de timing van de oogst tot de blend van de verschillende olijven - is perfect afgestemd om die ideale balans te krijgen tussen fruitigheid, een subtiel bittertje en die verleidelijke peperige finish. Dit is geen gewone supermarktolie - dit is een premium ingredient dat je BBQ-gerechten naar een next level tilt! Pro-tip voor de pit masters: Probeer deze olie eens als finishing touch op je reverse-seared ribeye of sprenkel 'm over je gegrilde mediterrane groenten. Je gasten zullen versteld staan! 🔥
€14,95
Grate Goods Seafood Seasoning
De Seafood Seasoning BBQ Rub is een mild-kruidige en frisse melange voor alles uit de zee: schaaldieren, schelpdieren en vis. Hij vult de delicate smaak van vis maar ook de smaak van barbecue perfect aan. Deze rub is heel licht en fris en zo gekruid dat hij allerlei soorten vis, maar zeker ook schaal- en schelpdieren mooi complimenteert. De kruiden in de Seafood Seasoning BBQ Rub zijn van hoge kwaliteit, waardoor ze goed samengaan met de stevige rook- en grillsmaken van de barbecue. Een mild kruidige en frisse melange voor schaaldieren, schelpdieren en vis van de barbecue. Ook lekker met gevogelte of groenten.Gebruik: Wrijf het product ten minste 30 minuten voor de bereiding in met de rub. Ingrediënten: zout, ui (sulfieten), glucosestroop, suiker, peper, knoflook (sulfieten), kardemom, selderij, venkelzaad, mosterd, citroengras, steranijs, peterselie. Voedingswaarde Energie Vetten - waarvan verzadigde vetzuren Koolhydraten - waarvan suikers Eiwitten Zout p. 100 g 879 kJ/211 kcal 1,0 g 0,2 g 47 g 17 g 3,3 g 41 g
€8,99
Angus & Oink Ranch
Niet alleen voor cowboys… Deze smaakmaker uit Californië is perfect voor het maken van Ranch Dressing of als kruidenmix voor kip, garnalen of vis. Bereidingswijze: Voeg de kruidenmix toe aan karnemelk of mayonaise. Gebruik 2 theelepels per 100 ml en meng goed. Voeg een scheutje augurkenvocht of citroensap toe om de dressing dunner te maken. Het maakt een epische ranch dressing voor salades, dips of smeer het op BBQ-kip zoals een Alabama White Sauce. Je kunt het ook gebruiken als kruiden voor kip, geroosterde groenten of garnalen, ideaal voor een dieetvriendelijke toepassing. Ingrediënten: Boterpoeder (MELK), suiker, selderijzout (KELDERIJ), ui, zwarte peper, dille, knoflook, peterselie, bieslook, citroen, citroenzuur, E631, E632.
€14,95
Angus & Oink Ras El Hanout
Deze Harissa kruidenmix is geïnspireerd door onze tijd in het Midden-Oosten. Oorspronkelijk een pittige saus, hebben we deze geweldige smaak van Noord-Afrikaanse streetfood en BBQ omgezet in een poeder. GebruikPerfect voor het kruiden van kip, zeevruchten, platbrood en salades. BereidingswijzeBreng een gelijkmatige coating aan en gebruik ongeveer 3-5% van het gewicht van het vlees. Wrijf de kruiden in op een vochtige oppervlak ten minste 1 uur voor het koken, zodat de smaken goed kunnen intrekken. Het kan ook gemengd worden met olijfolie en citroensap om een pasta te vormen. Voeg toe aan tagine-gerechten voor indrukwekkende lamsvlees- en groenterecepten. Ook geweldig voor gegrilde kebabs of langzaam koken! IngrediëntenZout, Suiker, Komijn, Koriander, Knoflook, Citroenpoeder, Ui, Karwij, Rode paprika, Korianderblad, Selderijzout (SELDERIJ), Gerookte paprika, Chili, Citroenzuur.
€14,95
