All
Platte Valley Black Angus Inside Skirt - USA
Het Noord-Amerikaanse Black Angus rundvlees van Iberdeli wordt geproduceerd in de Platte Valley. Hier wordt volgens familietraditie gewerkt aan graan gevoerd vlees van de hoogste kwaliteit, waarbij de unieke marmering van het uiteindelijke product zorgt voor een rijke smaak en sappigheid die elke vleesliefhebber ervaren moet hebben. De Platte Valley strekt zich uit van Colorado tot Nebraska en wordt gekenmerkt door haar uitgestrekte grasheuvels. Uitsluitend Black Angus dieren, vrij geboren in de vallei, genieten van de ruimte en de frisse buitenlucht in dit enorme gebied. Daarna worden ze gevoed met een speciaal graandieet dat 160 tot 180 dagen duurt. Dit dieet is het resultaat van jarenlange ervaring en draagt bij aan de ontwikkeling van het zo geliefde intramusculaire vet in het vlees.
€27,09
Angus & Oink Garlic & Herb
Mamma Mia! Een knoflook- en kruidenkruidenmengeling met Italiaanse roots. Geïnspireerd door de aroma's van de straten van Napels, denk aan versgebakken pizza, gegrilde zeevruchten besprenkeld met het sap van verse citroenen, en fruitige, pittige Italiaanse olijfolie. Het is een beetje als wat zonneschijn toevoegen, en daar kunnen we allemaal wel wat meer van gebruiken! Heerlijk om vlees, vis, garnalen of groenten te marineren voor grillen, roosteren, langzaam koken en als pizzatopping. Goed bedekken minstens 1 uur voor het koken - meng met olijfolie en wat verse citroensap, stop het in een hersluitbare zak in de koelkast en laat het zijn werk doen. Ingrediënten (Allergenen in HOOFDLETTERS & VETGEDRUKT): Zout, Suiker, Zwarte peper, Oregano, Basilicum, Citroenpoeder, Ui, Knoflook, Rode peper, Salie, Laurier, Venkel, Rozemarijn, Tomatenkorrels, Selderijzout (SELDERIJ), E621, E631. - Gluten vrij- Vegan friendly
€14,95
Southern Dutch BBQ Giftpack - Ultimate Rub Collection
Een geweldig giftpack met championship rubs is niet alleen een mooi cadeau om te ontvangen, maar ook om te geven. Niet alleen voor kerst, verjaardag of vaderdag, maar ook gewoon zo maar, uiteraard onder de voorwaarde dat je uitgenodigd wordt voor de barbecue. Southern Dutch BBQ zijn Tom en Dorine, één van de meest succesvolle Barbecue Teams van Europa. Hun kennis en expertise hebben zij vertaald in een reeks van heerlijke barbecue rubs. Deze rubs komen nu in 2 giftpacks. Beide giftpacks bestaan uit de 3 topshelf rubs van Southern Dutch BBQ, waarbij met de samenstelling rekening is gehouden dat de giftpack breed inzetbaar is. De Ultimate Rub Collection bevat de ‘All About Steak’, ‘A Touch of Sweet’ en de ‘Season it All ’. Barbecue like a pro with these championship flavors!
€35,95
Workshop Boek de Kamado Next Level Workshop - Gertjan van Dijk
De vervolg workshop voor iedere kamadobezitter die de Kickstart Workshop gevolgd heeft en meer wil weten over techniek en smaak.Gertjan van Dijk leert je in 4,5 uur tijd hoe jij met je kamado indrukwekkende bereidingen kunt maken. Na de Kamado Kickstart workshop ben jij de held van de familie en je vriendengroep en dat smaakt natuurlijk naar meer. De basistechnieken heb je vinmiddels volledig onder de knie en je hebt al veelvuldig met je kamado heerlijk gerechten bereid. Nu is het tijd voor de volgende stap, de fijne kneepjes zoals dat heet. We gaan op zoek naar verschil in smaak door rookhout, keuze van rooster/pan en soort hitte. We gaan als groep verschillende bereidingen doen en daarbij praten over smaak en malsheid. Na deze workshop schrik je van geen één BBQ recept, sterker nog je gaat BBQ recepten van anderen doorontwikkelen door smaak toe te voegen en durft zelf volop te experimenteren. In deze workshop wordt slechts kort 'opfris aandacht' besteed aan de werking en basistechniek van de werken met de kamado. Wil je hier meer over weten, volg dan eerst de Kamado Kickstart workshop. Veel gestelde vragen: 1. Kan ik ook alleen inschrijven of alleen per twee?Jazeker kan je solo inschrijven, je zal dan samen met een andere solo-inschrijving een team vormen. Al is het natuurlijk nog leuker om je passie te delen met je partner of goede vrienden. Ook handig als je daarna samen aan de slag gaat met jullie eigen kamado. Vaak zien we dat bij koppels vrouwen en mannen totaal verschillende vragen stellen en daar leert iedereen weer van. 2. Hoeveel ervaring is nodig voor deze workshop?Deze cursus is bedoeld voor mensen die de kamado kickstart workshop gevolgd hebben. Over Gertjan van Dijk:Gertjan van Dijk is professioneel BBQ-er. Al in zijn jeugd is hij in de weer met buitenkoken en eten bereiden boven kampvuren en primitieve BBQ’s. Dit groeide uiteindelijk uit tot een professionele BBQ carrière bestaande uit catering en het geven van BBQ workshops en Masterclasses.
€124,95
Rubia Gallega ( Spaans Rund ) Rubia Gallega (Spaans Rund) - Tomahawk
Het unieke Galicisch rundvlees uit Spanje wint snel terrein in Nederland. Deze productlijn heeft zijn populariteit te danken aan zijn kenmerkende kruidige en licht zilte smaak. Die smaak kan zich optimaal ontwikkelen in het lange en goede leven dat de dieren leiden in de Spaanse regio Galicië. Niet voor niets vindt het Galicisch rundvlees gretig aftrek bij veel Spaanse sterrenchefs. De runderen uit Galicië leven gemiddeld tussen de twee en zeven jaar. Dit is relatief lang, en hierdoor krijgen de dieren ruim de tijd om hun sterke eigenschappen goed te ontwikkelen. De dieren krijgen bovendien uitsluitend klaver, gras en kruiden gevoed. Dit speelt een grote rol in het geurige en krachtige karakter van het vlees. De Spaanse veehouders werken hard voor de superieure kwaliteit van Galicisch rundvlees. Er is buitengewoon veel aandacht voor de bewegingsruimte en de voeding van de dieren. De unieke werkwijze van de boeren is typisch voor deze regio en komt elders in Spanje niet voor. Dit runderras is kenmerkend voor de Spaanse streek Galicië. De sterke en robuuste dieren gedijen uitstekend in het heuvelachtige gebied aan de Atlantische oceaan, waar zij het hele jaar door buiten lopen. De lange historie in dit gevarieerde zeeklimaat maakt het een zeer geliefd en gewild ras. De marmering, de dooradering van vet in de spieren, is bij het Galicisch rundvlees werkelijk een klasse apart en de geurige, kruidige smaakervaring is iets dat iedere vleesliefhebber geprobeerd moet hebben. Daarnaast past het vlees uit deze productlijn ook nog eens in een gezond voedingspatroon.
€48,27
Gefu Marinadespuit
Deze marinadespuit is ideaal om sap van gebraad, marinades en opgeloste kruiden in het vlees te spuiten.
€22,95
The Bastard The Bastard Frypan Cast Iron
The Bastard Fry Pan De gietijzeren koekenpan is een aanwinst voor elke kamado BBQ. Ideaal voor het bereiden van groenten. Gietijzer is een duurzaam materiaal dat lang meegaat en slijtvast is. Gietijzer wordt verkregen uit een legering van ijzer-koolstof en is geschikt voor het bakken, maar ook voor de bereiding van soepen en stoofschotels. Met gietijzer is het mogelijk om gedurende lange tijd te koken op laag vuur met een constante warmte. Gietijzer is een materiaal dat warmte zeer goed vasthoudt.
€22,95
Big Green Egg LED Christmas light string
De kerstversiering wordt compleet met de Big Green Egg LED Light Strip. Leuk voor in huis of aan de kerstboom. Werkt op 2 AA batterijen. Het koord en de batterijhouder zijn waterproof, dus je zou deze zelfs buiten het huis kunnen ophangen. De LED Light Strip bevat 10 kleine LED-EGGs die per stuk 5cm hoog zijn. De totale lengte is ongeveer 120 cm, de lengte van het deel met de lampjes is ongeveer 90 cm. Let op: batterijen niet inbegrepen.
€20,00
Angus & Oink Exodust
Angus&Oink Exodust Jamaican Jerk Seasoning Een mix van kruiden, chili, specerijen die opwinding brengen met een Jamaicaanse vibratie! Geïnspireerd door streetfood van Trinidad en Jamaica. Gluten vrij!
€14,95
Petromax Gietijzeren Grill Skillet 2 handvatten
Een Gietijzeren Petromax Skillet is een handig en enorm multifunctionele pan om vlees, vis en groenten te bakken. Of je nou een hobbykok of professional bent, deze pan wil je niet missen. Gebruik hem direct in een kampvuur, op een Atago, Rocket Stove of gewoon binnen op het fornuis. Deze Skillet heeft een diameter van 30 centimeter en een gewicht van 3.8kg. Al met al een aardig grote pan die uiterst geschikt is om een mooi stuk vlees in te bakken of voor een flink gezin in te koken. Het bekende grill patroon binnen in de pan zorgt ervoor dat je jouw vlees, vis en groenten grillt met het bekende grill patroon wat je normaal bereikt met een BBQ rooster. Dit ziet er niet alleen mooi uit, het zorgt ook voor een vetarm braadt proces. Aangezien het vlees op kleine verhogingen ligt kan het overtollige vet netjes weglopen via de kanalen. De grillpan is gemakkelijk schoon te maken met een geribbelde schraper van Petromax. Deze Skillet is voorzien van twee handige handvatten waardoor je hem gemakkelijk in de oven, op het fornuis of in een kamado kan zetten. Vergeet uiteraard niet om hierbij goede hitte werende Petromax hand bescherming te gebruiken. Gietijzeren pannen worden en blijven namelijk enorm heet tijdens en na gebruik.
€49,99
Barbecook Rek voor Drumsticks
Met deze kipwing houder bereid je tot 12 kippenbouten tegelijk. Inclusief houder om het druipend vet op te vangen. Geschikt om te gebruiken op een gasbarbecue of houtskoolbarbecue in combinatie met Dome. Gemaakt uit roestvast staal. L x B x H: 37,5 x 15,5 x 2 cm
€25,95
The Bastard Cast Iron Cooking Plate & Holder
Deze gietijzeren kookplaat is te gebruiken op elke barbecue. Handig als je iets snel op de barbecue wilt leggen zoals groenten, aardappels of vis zoals garnalen. De kookplaat is geheel preseasond en direct klaar voor gebruikt. Bij de plaat wordt een houten plank geleverd zodat de gietijzeren kookplaat makkelijk meegenomen kan worden naar de tafel zonder je handen te verbranden. Tevens kan de houten plank gebruikt worden allen pannenonderzetter. Maat: Houten plank is 28 cm breed Kookplaat heeft een doorsnede van 23 cm.
€27,95
