Recepten - Blog
Tags
-
Miguel Vergara Cote de Boeuf met uienpuree en gegrilde groene asperges - 300 dagen graan gevoerd, 21 dagen dry aged -
Cote de Boeuf is echt wel een favoriet bij ons in de testpit. En zeker deze van Miguel Vergara is een geweldig stuk vlees waar...
-
DRY AGED WAARDS RUND PORTERHOUSE STEAK 1,3 kg
We hadden een T Bone, of eigenlijk een Porterhouse steak van 1,3 kg meegenomen (bij een porterhouse is de ossenhaas minimaal 3,18 cm op het...
-
STAND UP SERVED BEER/HONEY TOMAHAWK - 28 DAGEN DRY AGED WAARDS RUND
Hoe cool is dat als je zo je Tomahawk serveert? Maar dit is dan ook niet zomaar een steak. Aan de Waardsedijk nabij het pittoreske...
