Toegevoegd aan winkelwagen!

Voor 10:00 besteld, vanavond in huis (ma-vr)*

View my cart (0)

The Black – Angus / Don Pedro – Ossenhaas 120 dagen graangevoerd

The Black – Angus / Don Pedro – Ossenhaas 120 dagen graangevoerd

Productformulier

The Black Ossenhaas – Ultieme luxe van de BBQ The Black Ossenhaas is het meest verfijnde stuk rundvlees dat je... Lees meer

SKU: 132287
Barcode: 2100000132287

€74,05€62,95

Afhalen in onze winkel

Nog 2 op voorraad Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel

    • Vandaag verstuurd? Je hebt nog: Dec 13, 2025 10:00:00 +0100
    Heb je een vraag over dit product?

    Ons Beef Exclusief team helpt je graag verder! Klantenservice

    Stuur ons een berichtje!

    Bezoek onze winkelBezoek onze winkel

    Beef Exclusief
    Bredeweg 126
    2761KB Zevenhuizen
    Nederland
    Bekijk openingstijden

    • Deskundig advies in de gezelligste BBQ Shop
    • De (keramische) BBQ Specialist
    • Sfeervolle professionele workshopruimte
    • On- & offlineslager

    Omschrijving

    The Black Ossenhaas – Ultieme luxe van de BBQ

    The Black Ossenhaas is het meest verfijnde stuk rundvlees dat je op de BBQ kunt leggen. Afkomstig van graangevoerde Black Angus runderen uit Uruguay, biedt dit malse, magere stuk vlees een subtiele, boterzachte smaak die smelt op de tong. Dankzij 120 dagen graanvoeding en vrije uitloop op uitgestrekte graslanden proef je puur vakmanschap.

    Waarom ossenhaas?
    De ossenhaas is een spier die nauwelijks wordt belast, wat resulteert in uitzonderlijke malsheid. Het vlees is mager, elegant en perfect voor chique gerechten zoals tournedos of filet mignon.

    Bereidingstip:
    Laat het vlees op kamertemperatuur komen en bestrijk met olijfolie, zeezout en peper. Gril op hoge temperatuur, 2–3 minuten per kant, tot een kerntemperatuur van 48–52°C (rare) of 52–55°C (medium-rare). Laat minimaal 5 minuten rusten onder folie voor maximale sappigheid.

    Serveer als medaillons of in z’n geheel – met een klassieke bearnaisesaus of frisse salade – en je hebt een gerecht van restaurantniveau, gewoon van je eigen BBQ.

    Specificaties

    • Ras: Black Angus Rund
    • Herkomst: Zuid Amerika
    • Voeding: 120 dgn graan gevoerd

    Plus- en minpunten

    • Met The Black Ossenhaas geniet je van luxe en verfijning en recht van de BBQ.

    Recent bekeken

    Footer image

    © 2025 Beef Exclusief B.V., Powered by Shopify

    • American Express
    • Apple Pay
    • Bancontact
    • Google Pay
    • iDEAL
    • Klarna
    • Maestro
    • Mastercard
    • Shop Pay
    • Union Pay
    • Visa

    Login

    Wachtwoord vergeten?

    Heb je nog geen account?
    Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.