SMAAKMAKERS

Bad Byron's Butt Rub® Competition Barbecue Sauce! Het verhaal begint met Byron, vers afgestudeerd aan het prestigieuze Culinary Institute of America en werkzaam als professioneel kok. Met zijn Texaanse roots en een BBQ-buurman in Santa Rosa Beach die hem inspireerde, veranderde barbecueën van een hobby in een pure obsessie! In deze setting werd de legendarische Butt Rub® geboren. Op 31 mei 1997 werden de eerste potjes verkocht bij Cocoon's Fine Foods in Seagrove Beach, Florida. Maar Byron wilde meer - hij wilde de wereld laten proeven wat échte BBQ-kruiden kunnen doen. Hij stortte zich in het competitie-circuit, reisde het hele land door, en schoot als een raket naar de top. Zeven jaar achter elkaar (2000-2007) stond hij in de top 10 van beste KCBS-koks - en dat is nog maar één van zijn vele eervolle vermeldingen! Dankzij zijn indrukwekkende prijzenkast, TV-optredens, product-awards en slimme online marketing, is Butt Rub® uitgegroeid van lokale held tot internationale BBQ-sensatie. Sinds die eerste verkoop in 1997 is Bad Byron's Butt Rub® BBQ Seasoning geëxplodeerd in populariteit. En nu is er eindelijk de BBQ-saus waar iedereen op wachtte! Deze saus is de perfecte partner voor de originele rub - samen vormen ze een onverslaanbaar duo dat je BBQ naar kampioensniveau tilt! Want zoals elke pit master weet: geweldige BBQ begint met geweldige ingrediënten. En met Bad Byron's in je arsenal ben je altijd voorbereid op BBQ-perfectie! 🔥 Ingrediënten: ketchup, zuivere conservenstroop, appelciderazijn, water, Worcestershire saus, kersen, zuivere rietsuiker, knoflookzout, ongemodificeerd maïszetmeel, bad byron's butt rub [ui, knoflook, zout, peper, paprika, chipotle (gerookte jalapeno); bevat SULFIETS], chipotle, zout, zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder.

Lees meer minder

De ultieme Buffalo Wing saus met een pittige punch! De Impressive Rooster combineert de klassieke Buffalo-smaak met de vurige kracht van Sriracha voor een dubbele smaakexplosie. Deze saus is de winnaar voor wie van pittig houdt en een knallende smaak zoekt in zijn vleugels of kipgerechten. Toepassing Perfect voor het maken van Buffalo Wings met een kick! Ideaal voor kip, varkensvlees of zelfs groenten die een pittige boost nodig hebben. Smeer de saus royaal over je vlees of gebruik het als dip voor een extra smaakdimensie. Smaakprofiel Een stevige Buffalo-smaak met de pittige en hartige diepte van Sriracha. Een explosie van pittige, rokerige smaken die je smaakpapillen uitdagen! TipGebruik de saus op je favoriete wings of chicken voor een verwoestende smaakervaring. Het is ook heerlijk als dip voor je snacks!

Lees meer minder

BBQ PIT BOYS - PORK PRIVILEGE Dit is geen gewone rub - dit is een eerbetoon aan perfect bereid varkensvlees! De BBQ Pit Boys hebben met 'Pork Privilege' een mix gecreëerd die elk stuk varken transformeert tot BBQ-goud. Of je nu spareribs smoket, een varkensschouder pulled, of karbonades grilt - deze perfect uitgebalanceerde blend brengt het beste naar boven in je vlees. Met zijn subtiele zoetheid, kruidige karakter en warme finish maakt deze rub zijn naam meer dan waar!Ingredienten: Suiker, zout, paprika, knoflookgranulaat, uiengranulaat, komijn, rozemarijn, chilipoeder, zwarte peper, oregano en antiklontermiddel (siliciumdioxide E551).

Lees meer minder

Angus & Oink Dirty Barbie Espresso X Sauce De ultieme BBQ-saus voor vleesliefhebbers! Deze saus is een meesterwerk voor je BBQ-gerechten, met de kracht van espresso en de diepte van bourbon. De Dirty Barbie Espresso X Sauce is ontwikkeld voor de serieuze vleesliefhebbers die houden van een intense, rokerige smaak met een pittige twist. Toepassing Perfect voor rundvlees of varkensvlees, zoals ribben, steaks en pulled pork. Gebruik als glaze of smeer de saus aan het einde van het koken om een rijke en diepe smaaklaag toe te voegen. De espresso geeft een intensiteit die uitstekend samengaat met de rokerige BBQ-smaak en de zoetheid van bourbon. Smaakprofiel Krachtige espresso met een vleugje bourbon. Rijk, rokerig en vol van smaak. TipGebruik deze saus aan het einde van de kooktijd voor een extra diepe smaak die blijft hangen. Perfect voor een BBQ-feest!

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen Pulled Pork Kruiden – 200 gram Wil jij zelf de ultieme pulled pork maken met een perfecte balans van zoet, hartig en kruidig? Met de Pulled Pork Kruiden van Van Beekum Specerijen geef je jouw vlees een heerlijke diepe smaak en een krokante bark die perfect past bij een slow-cooked BBQ-bereiding. Deze kruidenmix is speciaal ontwikkeld voor varkensvlees en ideaal voor low & slow bereidingen in de smoker, oven of slowcooker. De combinatie van zoete, kruidige en licht pittige tonen zorgt ervoor dat je pulled pork altijd mals, sappig en vol van smaak is! Hoe gebruik je de Pulled Pork Kruiden? Deze kruidenmix is eenvoudig in gebruik en perfect voor een klassieke pulled pork: 🔥 Voor pulled pork uit de smoker of BBQ: Wrijf 2-3 eetlepels kruiden per kilo varkensschouder (procureur) royaal in. Laat het vlees minimaal 2 uur intrekken, bij voorkeur een hele nacht. Rook de procureur op 110-120°C tot een kerntemperatuur van 92-95°C. Laat het vlees even rusten, trek het uit elkaar en meng met het vrijgekomen vocht. 🍖 Voor pulled pork uit de oven: Marineer het vlees zoals hierboven beschreven. Bak het langzaam in de oven op 120°C gedurende 6-8 uur tot het botermals is. Trek het vlees uit elkaar en meng het met het eigen sap. 🥘 Voor pulled pork uit de slowcooker: Masseer de kruiden in het vlees en plaats het in de slowcooker. Voeg een scheutje appelsap of bouillon toe en kook op lage stand voor 8-10 uur. Trek het vlees met twee vorken uit elkaar en serveer op een broodje of in een wrap. 🌮 Voor extra smaak: Serveer je pulled pork met coleslaw, BBQ-saus en een vers broodje of tortilla!

Lees meer minder

Franklin Barbecue Spice Rub – de smaak van authentieke Texaanse barbecue Breng de legendarische smaak van Franklin Barbecue in Austin, Texas, naar je eigen grill met de Franklin Barbecue Spice Rub. Deze meesterlijk samengestelde kruidenmix is ontworpen om je vleesgerechten de perfecte balans te geven tussen zoet, hartig, kruidig en een subtiel vleugje rokerigheid. Als je op zoek bent naar een authentieke Texaanse BBQ-ervaring, dan is dit dé rub die je nodig hebt. Wat maakt de Franklin Barbecue Spice Rub uniek?Deze rub is gemaakt volgens de filosofie van Aaron Franklin, de iconische pitmaster achter Franklin Barbecue. De ingrediënten zijn zorgvuldig geselecteerd om de natuurlijke smaak van vlees te accentueren in plaats van te overheersen. Het resultaat is een veelzijdige kruidenmix die ideaal is voor brisket, ribs, pulled pork, kip en zelfs groenten. Haal de BBQ-legende in huisMet de Franklin Barbecue Spice Rub haal je de geheimen van een legendarische pitmaster naar je eigen BBQ. Ontworpen voor liefhebbers die alleen het beste willen, is deze rub een onmisbaar ingrediënt voor iedereen die serieus is over barbecueën. IngrediëntenDe Franklin Barbecue Spice Rub bevat een uitgebalanceerde mix van: Zout: Voor een rijke en diepe smaakbasis. Ui en knoflook: Voor een hartige en aromatische diepte. Specerijen: Een mix van hoogwaardige kruiden die het vlees extra karakter geven. Shiitake-paddenstoelenpoeder: Voor een subtiele umami-smaak die het geheel compleet maakt. Suiker en bruine suiker: Voor een licht zoete ondertoon die perfect karameliseert tijdens het grillen. Chilipepers: Voor een zachte pittige kick zonder te overheersen. Citroenzuur: Voor een vleugje frisheid. Siliciumdioxide: Zorgt ervoor dat de rub altijd strooibaar blijft, zelfs bij hoge temperaturen.

Lees meer minder

De authentieke Texaanse BBQ-saus – zoet, pittig en onweerstaanbaar Als geboren en getogen Texanen weten we precies hoe een echte barbecuesaus in Texas-stijl hoort te zijn. Onze saus is de perfecte balans tussen zoet en pittig, met een rijke, rokerige twist die elke BBQ-liefhebber zal waarderen. Deze saus is ontworpen om de smaak van je vlees naar nieuwe hoogten te tillen en jouw BBQ-ervaring compleet te maken. IngrediëntenTomatenpuree (gefilterd water, tomatenpuree), appelciderazijn, suiker, lichtbruine suiker, Worcestersaus (witte gedistilleerde azijn, melasse, water, zout, kruiden [gember, rode peper, mosterd, koriander, kruidnagel, zwarte peper], rietsuiker, knoflook, tamarindeconcentraat), minder dan 2% azijn, koosjer zout, gedroogde knoflook, gedroogde ui, citroenzuur, chilipoeder (chilipeper, komijn, zout, knoflook, oregano), piment en zwarte peper. Til je barbecuegerechten naar een hoger niveau met deze authentieke Texaanse saus. Het is de perfecte finishing touch voor elk stuk vlees.

Lees meer minder

PigWing is niet zomaar onze wereldwijde bestseller - deze kruidenmix heeft al talloze BBQ-kampioenen naar de overwinning geleid! Met zijn licht pittige, unieke karakter geeft PigWing je wings en gevogelte niet alleen een verleidelijke bacon-kick, maar transformeert ze tot een regelrecht varkensfestijn. Wil jij dat je wings die onweerstaanbare 'porky' touch krijgen? Dan is Don Marco's PigWing je nieuwe geheime wapen. En het mooie? Deze kampioen-rub rockt niet alleen op kippenvleugels - hij tovert ook varkensvlees, ander gevogelte of groenten om tot een meesterwerk. Zelfs je gebakken eitjes of french fries krijgen een upgrade. Laat je creativiteit de vrije loop! IngrediëntenZeezout, ongeraffineerde rietsuiker, paprika, ui, sesamzaad, gerookt zout (gejodeerd zout)

Lees meer minder

Vadouvan Kruiden - 130 gram Vadouvan Kruiden is een bijzondere mix van rokerige, zoete en pittige smaken. Deze unieke kruidenmix vindt zijn oorsprong in India, maar heeft Franse invloeden, wat zorgt voor een verfijnde en aromatische twist. Vadouvan werkt uitstekend bij visgerechten, maar is ook een smaakvolle toevoeging aan kip, groenten of zelfs soepen en sauzen. Wat zijn Vadouvan Kruiden? Vadouvan is een verfijnde kruidenmix die traditioneel in de Franse en Indiase keukens wordt gebruikt. De combinatie van geroosterde specerijen en aromatische kruiden geeft gerechten een diepe, complexe smaak. Perfect voor iedereen die op zoek is naar een rijke en veelzijdige kruidenmix. Waar gebruik je Vadouvan Kruiden voor? Vadouvan Kruiden zijn veelzijdig en kunnen op verschillende manieren worden gebruikt. Probeer de mix eens in: Visgerechten: Breng zalm, kabeljauw of garnalen op smaak met Vadouvan. Kip: Gebruik het als marinade of rub voor gegrilde of gebakken kip. Groenten: Strooi de kruiden over geroosterde groenten zoals bloemkool, wortels of aubergine. Soepen en stoofschotels: Voeg een lepel Vadouvan toe voor een diepe, complexe smaak. Sauzen: Maak een romige Vadouvan-saus voor bij vlees of vis. Tip: Meng Vadouvan Kruiden met yoghurt of kokosmelk voor een heerlijke marinade of saus! Vadouvan Kruiden kopen bij Van Beekum Specerijen Wil je Vadouvan Kruiden van topkwaliteit in huis halen? Bestel dan vandaag nog bij Van Beekum Specerijen. Onze kruidenmixen worden met zorg samengesteld in onze eigen mengerij, zodat je altijd verzekerd bent van de beste kwaliteit en smaak. Als je op een werkdag bestelt, kun je morgen al aan de slag met deze heerlijke mix. En dankzij onze 100% tevredenheidsgarantie koop je altijd zonder zorgen. Waarom klanten kiezen voor Vadouvan Kruiden van Van Beekum Specerijen Klanten waarderen onze Vadouvan Kruiden om hun rijke en complexe smaak. De combinatie van Indiase specerijen en Franse verfijning maakt deze mix een favoriet bij zowel thuiskoks als professionals. Dankzij onze zorgvuldige productie en hoogwaardige ingrediënten biedt Vadouvan een consistent en smaakvol resultaat. Ontdek zelf waarom deze kruidenmix zo geliefd is en voeg een unieke twist toe aan jouw gerechten! Voedingswaarde en ingrediënten Ingrediënten: kruiden en specerijen (koriander, komijnzaad, mosterdzaad, kurkuma, foenegriek, peper, paprikapoeder gerookt, chillies, venkel, knoflook, sandelhout, nigellazaad, dragon), zout, uigranulaat Voedingswaarde per 100 gram

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen Smokey BBQ Seasoning – 160 gram Wil jij jouw gerechten die heerlijke, rokerige BBQ-smaak geven zonder urenlang te roken? Met de Smokey BBQ Seasoning van Van Beekum Specerijen breng je moeiteloos een diepe, rokerige en kruidige smaak aan je vlees, vis of groente Hoe gebruik je de Smokey BBQ Seasoning? Deze kruidenmix is super eenvoudig in gebruik en geschikt voor diverse gerechten en bereidingswijzen: 🔥 Voor gegrild vlees (BBQ & grill): Wrijf 1 eetlepel kruiden per 500 gram vlees in met een beetje olie. Laat het minimaal 30 minuten intrekken voor een diepere smaak. Grill of rook het vlees tot het perfect gaar is. 🍗 Voor kip & gevogelte: Strooi de kruiden over kipfilet, drumsticks of een hele kip en rooster in de oven of op de BBQ. 🐟 Voor vis & schaaldieren: Geef zalm, garnalen of witvis een heerlijke rokerige BBQ-smaak door lichtjes te kruiden vóór het bakken of grillen. 🥦 Voor groenten & aardappelen: Strooi de Smokey BBQ Seasoning over gegrilde groenten, geroosterde aardappelen of maïskolven voor een extra smaakdimensie. 🍔 Voor burgers & gehakt: Meng de kruiden door je gehakt voor een sappige, rokerige burger of BBQ-worstjes. 🥘 Voor stoof- en slow-cooked gerechten: Gebruik de mix in pulled pork, spareribs of brisket voor een authentieke BBQ-smaak. Deze mix combineert gerookte paprika, kruiden en specerijen voor een perfecte balans tussen hartig, licht zoet en subtiel pittig. Ideaal voor BBQ, grill, oven en slow-cooking!  

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen Black-Out BBQ Rub – 220 gram Wil jij jouw barbecuegerechten naar een hoger niveau tillen? De Black-Out BBQ Rub van Van Beekum Specerijen is dé ultieme rub voor liefhebbers van intense, diepe smaken. Deze unieke kruidenmix zorgt voor een donkere, krachtige korst op je vlees en geeft een heerlijke balans tussen zoet, rokerig en licht pittig. Perfect voor low & slow bereidingen zoals brisket, ribs, pulled pork en steaks! Wat maakt de Black-Out BBQ Rub zo bijzonder? De Black-Out BBQ Rub dankt zijn naam en kleur aan de speciale combinatie van kruiden en specerijen, waaronder: Zwarte knoflook – Zorgt voor een diepe, umami-rijke smaak. Koffie & cacao – Geven een intense en licht rokerige ondertoon. Bruine suiker – Helpt bij het creëren van een mooie karamellisatie en een subtiel zoetje. Paprika & chili – Voor een licht pittige kick zonder te overheersen. Mosterd & peper – Brengen een kruidige scherpte en versterken de smaak van het vlees. Deze zorgvuldig samengestelde rub zorgt voor een intense smaakbeleving en een prachtige, donkere korst bij het grillen of roken van vlees. Hoe gebruik je de Black-Out BBQ Rub? De Black-Out BBQ Rub is perfect voor allerlei BBQ-gerechten. Zo gebruik je hem het beste: 🔥 Voor brisket & pulled pork – Masseer de rub stevig in het vlees, laat het enkele uren intrekken en bereid het vervolgens langzaam op de smoker of barbecue voor een intense smaak en malse structuur. 🔥 Voor spareribs & short ribs – Combineer met een beetje mosterd als binder, wrijf de rub goed in en rook de ribs low & slow tot ze perfect van het bot vallen. 🔥 Voor steak & burgers – Strooi een royale hoeveelheid rub op je steak of burger en grill het tot een sappig en smaakvol resultaat. 🔥 Voor kip & lam – Geeft gegrilde kip of lamskoteletten een unieke twist met een diepe smaak en heerlijke korst. 🔥 Voor groenten & vleesvervangers – Wil je iets nieuws proberen? Probeer de Black-Out Rub eens op gegrilde aubergine, paddenstoelen of zelfs bloemkoolsteaks voor een verrassend smaakvolle BBQ-ervaring!

Lees meer minder