Rubs
Van Beekum Specerijen Black-Out BBQ Rub - 220 gram
Van Beekum Specerijen Black-Out BBQ Rub – 220 gram Wil jij jouw barbecuegerechten naar een hoger niveau tillen? De Black-Out BBQ Rub van Van Beekum Specerijen is dé ultieme rub voor liefhebbers van intense, diepe smaken. Deze unieke kruidenmix zorgt voor een donkere, krachtige korst op je vlees en geeft een heerlijke balans tussen zoet, rokerig en licht pittig. Perfect voor low & slow bereidingen zoals brisket, ribs, pulled pork en steaks! Wat maakt de Black-Out BBQ Rub zo bijzonder? De Black-Out BBQ Rub dankt zijn naam en kleur aan de speciale combinatie van kruiden en specerijen, waaronder: Zwarte knoflook – Zorgt voor een diepe, umami-rijke smaak. Koffie & cacao – Geven een intense en licht rokerige ondertoon. Bruine suiker – Helpt bij het creëren van een mooie karamellisatie en een subtiel zoetje. Paprika & chili – Voor een licht pittige kick zonder te overheersen. Mosterd & peper – Brengen een kruidige scherpte en versterken de smaak van het vlees. Deze zorgvuldig samengestelde rub zorgt voor een intense smaakbeleving en een prachtige, donkere korst bij het grillen of roken van vlees. Hoe gebruik je de Black-Out BBQ Rub? De Black-Out BBQ Rub is perfect voor allerlei BBQ-gerechten. Zo gebruik je hem het beste: 🔥 Voor brisket & pulled pork – Masseer de rub stevig in het vlees, laat het enkele uren intrekken en bereid het vervolgens langzaam op de smoker of barbecue voor een intense smaak en malse structuur. 🔥 Voor spareribs & short ribs – Combineer met een beetje mosterd als binder, wrijf de rub goed in en rook de ribs low & slow tot ze perfect van het bot vallen. 🔥 Voor steak & burgers – Strooi een royale hoeveelheid rub op je steak of burger en grill het tot een sappig en smaakvol resultaat. 🔥 Voor kip & lam – Geeft gegrilde kip of lamskoteletten een unieke twist met een diepe smaak en heerlijke korst. 🔥 Voor groenten & vleesvervangers – Wil je iets nieuws proberen? Probeer de Black-Out Rub eens op gegrilde aubergine, paddenstoelen of zelfs bloemkoolsteaks voor een verrassend smaakvolle BBQ-ervaring!
€9,99
Don Marco's Barbecue Brine-O-Magic Gevogelte
Ontdek het geheim van de pro's voor onweerstaanbaar sappig en smaakvol gevogelte! Mix de Brine-o-Magic met water (100 gram op 1 liter) en laat je kip, fazant, gans of kalkoen er enkele uren in baden in de koelkast. Door dit proces worden de smaak en sappigheid diep in het vlees getrokken, waardoor je gegarandeerd bent van een perfect resultaat op je BBQ. Dit is geen gewone marinade - dit is pure grillmagie in een pot! Inhoud: 600 gram
€10,45
Angus & Oink Angus & Oink OMG Beef Injection 500 gram
Ontworpen om de smaak te versterken en vocht vast te houden tijdens lang koken. Ideaal voor competitie en serieuze bbq waar extra smaak en vleesvocht punten toevoegen! Introductie van ons nieuwe assortiment vleesinjecties, ontworpen om de smaak te versterken en vocht vast te houden tijdens lang koken. Ideaal voor competitie en serieuze bbq waar extra smaak en vleesvocht punten toevoegen!
€30,95
Angus & Oink Ras El Hanout
Deze Harissa kruidenmix is geïnspireerd door onze tijd in het Midden-Oosten. Oorspronkelijk een pittige saus, hebben we deze geweldige smaak van Noord-Afrikaanse streetfood en BBQ omgezet in een poeder. GebruikPerfect voor het kruiden van kip, zeevruchten, platbrood en salades. BereidingswijzeBreng een gelijkmatige coating aan en gebruik ongeveer 3-5% van het gewicht van het vlees. Wrijf de kruiden in op een vochtige oppervlak ten minste 1 uur voor het koken, zodat de smaken goed kunnen intrekken. Het kan ook gemengd worden met olijfolie en citroensap om een pasta te vormen. Voeg toe aan tagine-gerechten voor indrukwekkende lamsvlees- en groenterecepten. Ook geweldig voor gegrilde kebabs of langzaam koken! IngrediëntenZout, Suiker, Komijn, Koriander, Knoflook, Citroenpoeder, Ui, Karwij, Rode paprika, Korianderblad, Selderijzout (SELDERIJ), Gerookte paprika, Chili, Citroenzuur.
€14,95
