Rubs

Chimichurri is dé klassieke grillsaus uit de barbecue-paradijzen van Latijns-Amerika. Van de vurige roosters in Uruguay en Argentinië tot de smaakvolle grills van Nicaragua - en nu binnen handbereik voor jouw BBQ-sessies. Met Don Marco's "Chimichurri" haal je authentieke "Asado"-magie zo je achtertuin in.De perfect uitgebalanceerde mix van kruiden, paprika's, zeezout en chili zorgt voor die frisse, licht pittige kick die deze traditionele saus zo geliefd maakt bij pitmasters wereldwijd. Maar daar stopt het feest niet! Deze grillheld past perfect bij alles wat je op je rooster legt - of het nu rundvlees, varkensvlees, lam of gevogelte is. Laat je creativiteit de vrije loop en ontdek waarom deze saus een BBQ-legende is geworden. Ingrediënten: paprika, zeezout, peterselie, ui, oregano, chili, knoflook

Lees meer minder

Sugar ‘n Spice is een prachtige combinatie van ongeraffineerde rietsuiker, vanille, chili en een vleugje Jamaicaanse rum, perfect voor gegrild fruit, gegrilde en gebakken zoetigheden, gebak, taarten en nog veel meer. Interessant is dat Don Marco’s “Sugar ‘n Spice “ook geschikt is om een ​​sensationele saladedressing te mengen of zelfs om de koffie te zoeten. Ingrediënten: ongeraffineerde rietsuiker, vanillepoeder, Jamaicaanse rum, zeezout, chili.

Lees meer minder

Deze “maffiosi” doet u een aanbod dat u eenvoudigweg niet kunt weigeren. Ongelofelijk lekker rood vlees met een individuele toets, zonder compromis. Dit is Don Marco’s “Mafia Coffee”. Stevige kruiden, fijne espresso en de natuurlijke warmte van de Spaanse peper. Deze combinatie is een unieke smaakbeleving voor lamsvlees, rundvlees en wild. Zo vergeet u zeker elk “zakelijk gesprek” aan tafel. Als dat niet genoeg voor je is, kun je ook gevogelte of dipsauzen verfijnen met Don Marco’s “Mafia Coffee”. We raden echter het hoofd van het paard af. Ingrediënten: zeezout, ongeraffineerde rietsuiker, oregano, peper, instantkoffie (bevat max. 0,14% cafeïne), tomatenpoeder, chili, ui, knoflook.

Lees meer minder

Deze rub is een regelrechte smaakbom voor je BBQ! Met zijn fruitige karakter en subtiele pit creëer je een onweerstaanbare combinatie voor je spareribs of gevogelte. Pro-tip voor de avontuurlijke pitmaster: probeer deze kruidenmix ook eens op gegrild fruit als dessert - een verrassende twist die je gasten niet snel zullen vergeten!

Lees meer minder

Denk je dat aardappelen saai zijn? Think again, grillmasters! Deze knol verdient een ereplaats op je rooster, en met Don Marco's "Potato" rub til je ze naar een next level.De perfecte balans van zout-zoet en intense rozemarijn maakt deze rub een game-changer voor alle aardappelvarianten. Of je nu gaat voor geroosterde partjes, geraspte aardappelkoeken of de ultieme friet - deze kruidenmix tovert ze om tot de ster van je BBQ-feest. Maar pas op met die friet - als je gasten eenmaal proeven wat deze rub doet, willen ze nooit meer anders! Ingrediënten: zeezout, ui, ongeraffineerde rietsuiker, peper, rozemarijn, nootmuskaat, knoflook.

Lees meer minder

Vergeet alle clichés over Jamaica - dit eiland verdient respect als culinaire grootmacht! Voorbij de reggae en bekende geuren vind je de legendarische Jerk, de inspiratie voor Don Marco's "Jamaican Jerk". Deze authentieke kruidenmix, met zijn vurige pit en aromatische kruiden zoals koriander en piment, transformeert je gevogelte en varkensvlees tot een exotisch BBQ-festijn. En waarom zou je stoppen bij vlees? Experimenteer met vis, groenten of rundvlees - met deze pittige mix creëer je je eigen Caribbean BBQ-avonturen. IngrediëntenZeezout, ongeraffineerde rietsuiker, knoflook, koriander, ui, Spaanse peper, peterselie, gember, marjolein, piment, peper

Lees meer minder

Wildliefhebbers! Wild Thing 1.0 is je nieuwe beste vriend voor wild en stevig vlees zoals lam. Deze kruidenheld bewaart het pure karakter van je vlees en verrijkt het met een subtiele mediterrane twist. Perfect voor elke grillmeester die wil experimenteren met braden, smoren, grillen of als stevige BBQ rub.

Lees meer minder

PigWing is niet zomaar onze wereldwijde bestseller - deze kruidenmix heeft al talloze BBQ-kampioenen naar de overwinning geleid! Met zijn licht pittige, unieke karakter geeft PigWing je wings en gevogelte niet alleen een verleidelijke bacon-kick, maar transformeert ze tot een regelrecht varkensfestijn. Wil jij dat je wings die onweerstaanbare 'porky' touch krijgen? Dan is Don Marco's PigWing je nieuwe geheime wapen. En het mooie? Deze kampioen-rub rockt niet alleen op kippenvleugels - hij tovert ook varkensvlees, ander gevogelte of groenten om tot een meesterwerk. Zelfs je gebakken eitjes of french fries krijgen een upgrade. Laat je creativiteit de vrije loop! IngrediëntenZeezout, ongeraffineerde rietsuiker, paprika, ui, sesamzaad, gerookt zout (gejodeerd zout)

Lees meer minder

Don Marco's - DANCING SIRTAKI Grillmasters, bereid je voor op een Grieks BBQ-feest! Don Marco's Dancing Sirtaki brengt de mediterrane magie naar je eigen achtertuin. Deze krachtige kruidenmix geeft je lams- en varkensvlees die authentieke Griekse touch waar je gasten nog lang over napraten. Met zijn perfect gebalanceerde mix van zout en pit, verrijkt met oregano en een subtiele knoflook-kick, tover je elk stuk lams- of varkensvlees om tot een mediterraan meesterwerk.

Lees meer minder

Ontdek het geheim van de pro's voor onweerstaanbaar sappig en smaakvol gevogelte! Mix de Brine-o-Magic met water (100 gram op 1 liter) en laat je kip, fazant, gans of kalkoen er enkele uren in baden in de koelkast. Door dit proces worden de smaak en sappigheid diep in het vlees getrokken, waardoor je gegarandeerd bent van een perfect resultaat op je BBQ. Dit is geen gewone marinade - dit is pure grillmagie in een pot! Inhoud: 600 gram

Lees meer minder