Rib Eye
The Black - Angus / Don Pedro The Black - Angus / Don Pedro Rib Eye - 120 dagen GV
The Black - Angus / Don Pedro Rib Eye - 120 dagen GV The Black Ribeye – De BBQ-Klassieker die Altijd Scoort The Black Ribeye is een absolute favoriet onder BBQ-liefhebbers. Dit sappige en rijk gemarmerde stuk vlees, afkomstig van het Black Angus-rund uit Uruguay, combineert malsheid met een explosie van smaak. Dankzij de 120 dagen graanvoeding hebben deze runderen vlees van topkwaliteit, met precies de juiste hoeveelheid intramusculair vet om elk stuk om te toveren tot een ware smaakbeleving. Waarom kiezen voor ribeye? De ribeye wordt gesneden uit de voorste ribben van het rund en staat bekend om zijn karakteristieke marmering en rijke smaak. Het vet dat door het vlees loopt, smelt tijdens het grillen en maakt de ribeye boterzacht en ongelooflijk sappig. Deze combinatie van malsheid en smaak maakt de ribeye een van de meest gewilde stukken vlees voor de BBQ. Bereidingstip: De perfecte ribeye op de grill De ribeye komt het best tot zijn recht op een hete BBQ. Laat het vlees op kamertemperatuur komen en wrijf het in met olijfolie, grof zeezout en versgemalen zwarte peper. Gril het direct boven de kolen en schroei beide kanten dicht voor een knapperige korst. Om de ribeye mooi medium-rare te bereiden, houd je een kerntemperatuur van 52-55°C aan. Laat het vlees na het grillen enkele minuten rusten onder aluminiumfolie, zodat de sappen goed behouden blijven. Serveer het in dikke plakken en geniet van het contrast tussen de krokante buitenkant en de sappige, malse binnenkant. Met The Black Ribeye haal je een BBQ-klassieker in huis die altijd een succes is. Serveer het puur, met een romige saus of een frisse kruidenboter – hoe je het ook doet, deze ribeye steelt gegarandeerd de show. 🥩🔥
€15,00
Umi / Taurus Gold Umi / Taurus Gold Rib Eye - 200 dagen GV
Umi / Taurus Gold Rib Eye - 200 dagen GV UMI Ribeye – Luxe en Smaak in Eén Stuk Met de UMI Ribeye kies je voor absolute topkwaliteit. Dit sappige, rijk gemarmerde stuk vlees is afkomstig van Black Angus-runderen uit Uruguay, die 200 dagen graan gevoerd zijn. Deze extra lange graanvoeding zorgt voor een sublieme marmering en een nog intensere, boterzachte smaak. Ideaal voor BBQ-liefhebbers die alleen het beste op de grill leggen. Waarom UMI Ribeye? De ribeye staat bekend om zijn fijne vetdooradering. Tijdens het grillen smelt dit vet langzaam, waardoor het vlees zijn sappigheid behoudt en een diepe, volle smaak ontwikkelt. Dit maakt de ribeye een favoriet onder kenners en een onmisbare keuze voor de BBQ. Bereidingstip: Direct grillen voor ultieme smaak Een UMI Ribeye verdient een eenvoudige, maar zorgvuldige bereiding. Laat het vlees op kamertemperatuur komen en wrijf het in met een beetje olijfolie, zeezout en versgemalen zwarte peper. Gril de ribeye direct boven hete kolen, waarbij je beide kanten mooi dichtschroeit voor een krokante korst. Streef naar een kerntemperatuur van 52-55°C voor medium-rare. Laat het vlees daarna een paar minuten rusten onder aluminiumfolie, zodat de sappen goed behouden blijven. Snijd het in dikke plakken en serveer met een volle rode wijnsaus, knapperige aardappelen of een frisse salade. Met de UMI Ribeye geniet je van een perfecte balans tussen luxe en smaak. 🥩🔥
€13,40
