Black Angus

Chuckroll steak Deze steak wordt gemaakt van een van de meest smaakvolle en malse delen van het rund: de chuckroll. Maar wat maakt deze steak zo bijzonder? Allereerst wordt het rund gevoed met graan gedurende 120 dagen. Dit dieet zorgt voor een marmering van het vlees, waardoor het sappiger en smaakvoller wordt. De chuckroll wordt vervolgens zorgvuldig uitgesneden. Het resultaat? Een heerlijke steak met een rijke en volle smaak, die smelt in je mond. De marmering van het vlees zorgt voor een heerlijke smaak en een perfecte balans tussen vet en vlees. Serveer deze steak met een bijpassende saus, bijvoorbeeld een romige peper- of champignonsaus, en een frisse salade. Of maak er een complete maaltijd van met geroosterde groenten en aardappelen. Kortom, een 120 dagen graan gevoerde chuckroll steak is een ware traktatie voor de echte vleesliefhebber. Geniet van de heerlijke smaak en textuur en laat je verrassen door deze fantastische steak!   Chuckroll steak of ribeye? Hoewel zowel chuckroll steak als rib eye steaks beide afkomstig zijn van het rund, zijn er enkele belangrijke verschillen tussen de twee. Chuckroll steak wordt gesneden uit de chuck, het voorste deel van het rund, vlakbij de schouder. Het is een stuk vlees dat relatief veel bindweefsel bevat en daarom een iets sterkere smaak heeft. Het is ook iets minder mals dan rib eye steak, maar nog steeds erg smakelijk en populair vanwege de goede prijs-kwaliteitverhouding.   THE BLACK, het winnen van een gouden & zilveren medaille in de World Steak Challenge 2019 in de eerste maand van introductie. THE BLACK, volledig traceerbaar 100% speciaal geselecteerde Black Angus-runderen, grootgebracht in de open groene velden van Uruguay en met graan gevoerd in de open lucht. Black Angus-runderen staan ​​bekend om de genetische marmering die de jonge dieren hebben, die gewoon grazen op de graslanden van Uruguay. In combinatie met een 120-dagen+ graandieet resulteert dit in ongelooflijk goed rundvlees; het ongelooflijk goede rundvlees van THE BLACK. Het beheersen van het productieproces van de veehouder tot aan de productie van het rundvlees maakt THE BLACK een volledig traceerbaar rundvleesmerk, van ‘farm to fork’. Het gemarmerde, sappige en malse rundvlees is het resultaat van het stressvrije en gezonde leven. THE BLACK rund heeft gemiddeld 10.000 m² leefruimte per dier. Met de grootste aandacht voor dierenwelzijn stelt THE BLACK nieuwe normen in de kwaliteit van rundvlees, deze kwaliteit werd beoordeeld tijdens de World Steak Challenge 2019 waar het goud en zilver werd toegekend. THE BLACK, met goud bekroond rundvlees

Lees meer minder

Tomahawk - van 200 dagen graan gevoerd Australisch Angus Pastoral rund Het blijft natuurlijk één van de stoerste stukken vlees om te presenteren, de Tomahawk! Hier hoef je aan smaak niets toe te voegen.  De runderen van Angus Pastoral grazen in de prachtige, uitgestrekte graslanden in het noordoosten van Australië. Ongerepte natuur zover het oog reikt, kristalhelder water en heerlijk schone lucht – het is een van ’s werelds beste plekken voor rundvee om op te groeien en dat proef je terug. Zie voor inspiratie onze recepten blog

Lees meer minder

Verwen Uw Zintuigen met de USA Prime Ribeye van Beef Exclusief Bij Beef Exclusief bieden we u de kans om te genieten van een waar meesterwerk: de USA Prime ribeye. Dit topstuk vlees is perfect voor de fijnproever die op zoek is naar een onvergetelijke smaakervaring. Waarom Kiezen voor USA Prime Ribeye? Ongeëvenaarde Kwaliteit: Onze ribeye is afkomstig van de beste runderen in de Verenigde Staten en is geclassificeerd als Prime. Dit betekent dat u kunt rekenen op een uitstekende marmering en malsheid. Rijke, Volle Smaak: De ribeye staat bekend om zijn sappigheid en intense smaak. Perfect voor zowel op de grill als in de pan, elke hap is een feest voor uw smaakpapillen. Duurzaam Geproduceerd: Wij geloven in verantwoord vlees. Onze USA Prime ribeye komt van ranches die zich inzetten voor duurzaamheid en dierenwelzijn, zodat u met een goed gevoel kunt genieten. Veelzijdig en Gemakkelijk: Of u nu een ervaren chef bent of een thuiskok, de ribeye is eenvoudig te bereiden en past bij talloze gerechten. Serveer het met een frisse salade of heerlijke groenten voor een complete maaltijd. Bereidingstips Laat de ribeye voor het bereiden op kamertemperatuur komen. Grill of bak het vlees op hoge temperatuur voor een perfect gegaarde korst, en laat het daarna rusten voor het beste resultaat. Bestel Nu en Geniet van de Luxe Mis de kans niet om te genieten van de voortreffelijke USA Prime ribeye bij Beef Exclusief. Bestel vandaag nog en geef uw maaltijden een luxe upgrade!

Lees meer minder