Black Angus

Platte Valley Black Angus USA - Hamburgers - 2 stuks   GRAAN GEVOERD RUNDVLEES UIT NOORD-AMERIKA. Het Noord-Amerikaanse Black Angus rundvlees van Iberdeli wordt geproduceerd in de Platte Valley. Hier wordt volgens familietraditie gewerkt aan graan gevoerd vlees van de hoogste kwaliteit, waarbij de unieke marmering van het uiteindelijke product zorgt voor een rijke smaak en sappigheid die elke vleesliefhebber ervaren moet hebben. De Platte Valley strekt zich uit van Colorado tot Nebraska en wordt gekenmerkt door haar uitgestrekte grasheuvels. Uitsluitend Black Angus dieren, vrij geboren in de vallei, genieten van de ruimte en de frisse buitenlucht in dit enorme gebied. Daarna worden ze gevoed met een speciaal graandieet dat 160 tot 180 dagen duurt. Dit dieet is het resultaat van jarenlange ervaring en draagt bij aan de ontwikkeling van het zo geliefde intramusculaire vet in het vlees. Het programma is onderdeel van de Platte Valley Group, opgericht door de Viola Family. Deze familie werkt al sinds 1975 met rundvlees in Nebraska en breidde zich later uit naar Colorado. De uitzonderlijke aandacht voor kwaliteit die de familie heeft is niet onopgemerkt gebleven. De Platte Valley Group staat dan ook bekend als een veteraan in de vleesindustrie, alom geprezen voor haar bijzondere producten. Aandacht voor elk dier wordt verkozen boven massaproductie.

Lees meer minder

Platte Valley Black Angus Picanha - USA Til je BBQ-ervaring naar een hoger niveau met de Platte Valley Black Angus Picanha uit de USA. Dit uitzonderlijke stuk vlees is afkomstig van de beroemde Black Angus runderen, speciaal geselecteerd en verzorgd volgens de strengste kwaliteitseisen. Platte Valley Food Group, opgericht in 1975, combineert decennialange expertise met een duidelijke missie: de allerbeste kwaliteit rundvlees leveren aan vleesliefhebbers wereldwijd. Deze Picanha komt van runderen die humaan zijn behandeld en een 100% natuurlijke levensstijl hebben. Ze krijgen een dieet van natuurlijke granen en voedingsstoffen, wat resulteert in vlees dat niet alleen rijk is aan smaak, maar ook gegarandeerd vrij is van antibiotica. Bovendien voldoet dit vlees aan de strengste EU-certificeringen, zoals het USDA NHTC-programma, wat het een zeldzame premiumkeuze maakt op de Europese markt. Met zijn iconische vetkap en USDA-gecertificeerde marmering brengt deze Picanha een perfecte balans tussen sappigheid en malsheid. Het vlees is afkomstig van genetisch pure Black Angus runderen, geen compromis, geen shortcuts – alleen de beste kwaliteit voor op jouw BBQ. Kies voor Platte Valley Black Angus Picanha en proef het verschil dat zorg, vakmanschap en kwaliteit maken. Perfect voor de echte BBQ-liefhebber die alleen het allerbeste wil.

Lees meer minder

Platte Valley Black Angus - Brisket - Whole Packer latte Valley Black Angus Brisket USA – Het kroonstuk voor low & slow BBQ Als je écht wilt uitpakken, kies dan voor de Platte Valley Black Angus Brisket uit de USA. Dit iconische stuk vlees, ook wel de Whole Packer genoemd, is dé favoriet van pitmasters wereldwijd. Met zijn prachtige marmering en stevige vetlaag is deze brisket gemaakt om langzaam te garen en explosief veel smaak te leveren. Onze Black Angus runderen worden met zorg grootgebracht door de Platte Valley Food Group. Op een dieet van natuurlijke granen en zonder antibiotica ontwikkelen ze de pure kwaliteit waar we bekend om staan. Deze brisket is USDA-gecertificeerd, afkomstig van genetisch pure Black Angus runderen, en voldoet aan de strengste EU-certificeringen. Dit betekent vlees van topklasse, speciaal voor de Europese BBQ-liefhebber. Bereid de brisket low & slow, laat het vet smelten en het vlees transformeren in boterzachte perfectie. Met elke hap proef je de diepe, rijke smaken die ontstaan door urenlang roken of langzaam garen. Serveer met een huisgemaakte BBQ-saus of houd het simpel – deze brisket steelt sowieso de show. Voor de BBQ’er die niets aan het toeval overlaat en alleen het allerbeste wil: Platte Valley Black Angus Brisket. Want dit is meer dan vlees – dit is pure BBQ-beleving.

Lees meer minder