Angus & Oink
Angus & Oink Mexican rub
Een krachtige mix van specerijen, kruiden, chili’s, zout en een complexe umami-smaak, allemaal samengebracht in de Moo Mami power beef grilling powder. Geïnspireerd door geweldige steaks en gedurfde brisket bereidingen, van het vuur tot de diepe rook. Deze rub is boordevol smaak om het beste uit je rundvlees te halen, terwijl het een indrukwekkende korst of bark creëert. Grote Dawg BARK. De umami-diepte komt van sojasaus, zeewier en champignons, terwijl chipotle, ancho en mulato chili’s zorgen voor een mooie balans van hitte. Verschillende suikers helpen bij de opname in het vlees en versterken de rub voor een maximale smaakdispersie, ideaal voor competitiegrills. We hebben ook ananaspoeder toegevoegd om de malsheid te verbeteren door de natuurlijke enzymen van bromelaïne. Een krachtige grillpoeder zonder MSG – Moo Mami!
€14,95
Angus & Oink Moo Mami
Moo Mami – Ultimate Grilling Power Powder Sterke Umami-smaken van shiitake, kelp, soja met ananas, chili. Voor brisket, spareribs,steaks, burgers. Een mix van specerijen, kruiden, chilipepers, zouten en umami complexiteit met Moo Mami power beef grillpoeder. Geïnspireerd door geweldige steaks en radicale brisket kookt van vlam tot diepe rook. We hebben dit geladen met mega smaak om het beste in rundvlees naar boven te brengen terwijl we een monumentale korst of schors op het rundvlees bouwen. Big Dawg BARK. De diepte van de umami komt van soja, zeewier en champignons, terwijl chipotle, ancho en mulato pepers een geweldige balans van warmte geven. Verschillende niveaus van suikers helpen absorptie in het vlees en triggeren elkaar voor maximale rub verspreiding voor wedstrijdkoks terwijl we ananas poeder hebben toegevoegd om malsheid te helpen met zijn unieke natuurlijke enzym bromeliad. Wij geven u onze geen MSG Power Grilling Powder - Moo Mami!!
€14,95
Angus & Oink Pastrami Rub
Geïnspireerd door de beroemde New Yorkse pastrami, deze rub brengt je de authentieke smaak van de stad! Deze krachtige mix is speciaal ontwikkeld om je vlees een diepe, rijke smaak te geven, perfect voor pastrami, maar ook ideaal voor brisket, ribs en ander gegrild vlees. De rub bevat een mix van zwarte peper, koriander, mosterdzaad, knoflook en een subtiele rokerigheid, die samen zorgen voor een volle en complexe smaakbeleving. Of je nu je vlees roken of langzaam garen op de barbecue, met deze rub krijg je altijd die klassieke, New Yorkse pastramismaak, met een zware dosis kruiden die je barbecue een boost geeft. Perfect voor het maken van heerlijke sandwiches of gewoon als een rub voor een stevige, kruidige smaakboost.
€14,95
