All
Platte Valley Black Angus Platte Valley Black Angus Flank Steak - USA
Platte Valley Black Angus Flank Steak - USA Met de Platte Valley Black Angus Flank Steak uit de USA haal je een veelzijdig en smaakvol stuk vlees in huis. Dit platte, malse stuk vlees, bekend om zijn diepe rundvleessmaak, is een echte publieksfavoriet op de BBQ. Ideaal voor een snelle bereiding, maar boordevol karakter. De Flank Steak komt van de uitzonderlijke Black Angus runderen van Platte Valley Food Group. Deze runderen worden gevoerd met natuurlijke granen en leven onder de beste omstandigheden. Dankzij het USDA NHTC-programma en strikte EU-certificering ben je verzekerd van vlees van topkwaliteit – puur, mals en zonder antibiotica. Bereidingssuggestie:Marineer de Flank Steak kort in olijfolie, knoflook en een snufje peper en zout voor extra diepgang. Grill het vlees op hoge temperatuur, ongeveer 3 minuten per kant, tot het een mooie korst heeft maar nog roze is vanbinnen. Laat de steak na het grillen een paar minuten rusten en snijd ‘m vervolgens haaks op de draad in dunne plakjes. Dit zorgt voor de ultieme malsheid. Serveer de Platte Valley Black Angus Flank Steak als showstopper in een salade, wraps of gewoon puur met een klassieke chimichurri. Hoe je het ook bereidt, deze steak tilt jouw BBQ naar een hoger niveau. Voor de liefhebber van vlees met karakter!
€30,00
Miguel Vergara Angus Skirt Steak - 300 dagen GV / 21 dagen DryAged
Miguel Vergara - Skirt Steak - 300 dagen GV / 21 dagen DryAged Miguel Vergara Angus Skirt Steak: Een BBQ-delicatesse met Iers-Spaanse allure! Deze verfijnde skirt steak vertelt een uniek verhaal dat begint in Noord-Ierland, waar de meest prestigieuze Angus runderen worden geselecteerd voor hun uitzonderlijke kwaliteiten. In Spanje, op de uitgestrekte 4,7 miljoen vierkante meter weidegebied van de Miguel Vergara Group, krijgen deze nobele dieren 300 dagen lang een zorgvuldig samengesteld graandieet, wat resulteert in een buitengewone vleeskwaliteit. BBQ Bereidingstips: Marineer kort met olijfolie, knoflook en rozemarijn Grill op zeer hoog vuur voor een krachtige korst Houd de garing medium-rare voor optimale textuur Snijd tegen de draad in voor maximale malsheid Serveer direct na het rusten Het AENOR Animal Welfare-certificaat onderstreept de toewijding aan dierenwelzijn, wat zich vertaalt in een superieure vleeskwaliteit. Deze skirt steak biedt een intense, robuste smaakbeleving met diepe, vleesachtige tonen en een subtiele mineraliteit. Perfect voor authentieke fajitas, carne asada of als pure steakervaring. Een waar eerbetoon aan de familietraditie van Miguel Vergara, waar ambachtelijk vakmanschap en moderne excellence samenkomen op uw barbecue.
€11,31
