Abonneer je op onze nieuwsbrief
Meld je aan voor onze mailing en ontvang €5 korting op jouw eerste bestelling!
De Cedarwood BBQ-plank kan op alle soorten barbecues gebruikt worden. De plank zorgt voor een heerlijk intense smaak van het hout in het gerecht. Alle soorten vis en vlees kunnen op de plank bereid worden. Vóór gebruik op de barbecue, altijd minimaal 1 uur laten weken in water. U kunt de BBQ-planken per stuk of per set van 4 stuks aanschaffen (u kunt uw keuze aangeven voordat u het product in de winkelwagen plaatst). In beide gevallen zijn de planken in folie verpakt met info-vel. Wij sturen ook wat recepten mee, zodat u gelijk met de plank aan de slag kunt. Afmeting van de grote plank is 19x40cm. ZALM MET CITROEN 1 CedarWood BbqPlank Moot zalm 1 eetlepel olijfolie Zout & peper Citroen, in dunne plakjes gesneden Fijngesneden bieslook Leg de Plank 1/2 uur of langer in koud water. Plaats de moot zalm, indien met vel, dan de moot met de kant van het vel op de plank leggen. Wrijf de moot in met olijfolie. Strooi zout en peper over de zalmmoot. Strooi bieslook over de zalm. Leg de citroenschijfjes op de moot. Leg de Barbecue
€13,95
Don Marco's Zoutplank De Don Marco's Zoutplank is perfect om schaal- en schelpdieren, vis, vlees, gevogelte of groeten op te grillen. Dankzij deze zoutplank geef je een extra lekkere zout smaak of korst aan het eten. De Saltplank komt uit de Salt Mountains tussen de hindoes en de Himalaya in Pakistan. Hoe werkt de plank? Heel simpel, je verwarmt de plank langzaam met indirect of medium directe hitte. Het eten smeer je in met bakolie naar keuze en als de plank de gewenste tempratuur heeft bereikt leg je het eten op de plank. Zet je barbecue op indirecte hitte of directe hitte en sluit de deksel. Het kan nodig zijn om het voedsel een of twee keer te draaien, dit hangt af van de tempratuur. Om de plank te reinigen, veeg je de koude plank met een natte handdoek af of spoel je de plank af onder stromend water totdat het weer schoon. Laat de zoutplank drogen voordat je de plank weer opbergt. De zoutplank is meerdere keren te gebruiken maar de plank zal een beetje krimpen na elke reiniging. Gewicht: 2,2 kg 100% zout Afmetingen ( B x H x D ) : 20 x 20 x 2 cm
€9,45
Met deze Wooden Grilling Planks til je jezelf als chef naar het volgende level. Leg je ingrediënten op de (in water geweekte) plank op het rooster van je Big Green Egg en het vocht zorgt voor een rookeffect. Je kunt kiezen uit cederhouten of elzenhouten Grilling Planks, elk met zijn eigen smaakaccent. De unieke kookmethode met Wooden Grilling Planks komt oorspronkelijk bij de Indianen vandaan. Maar inmiddels is deze langlopende traditie ook in de rest van de wereld ontdekt. En geen wonder, want deze techniek geeft grillen een nieuwe dimensie. Het spreekt voor zich dat onze Grilling Planks van duurzaam hout gemaakt zijn. In 1 verpakking zitten 2 Grilling Planks van 28 centimeter.
€17,25
De Cedarwood Ovenplank kan in alle soorten ovens gebruikt worden. Hoe langer de plank met het gerecht op lage temperatuur in de oven staat, hoe intenser de smaak van het hout in het gerecht. Alle soorten vis en vlees kunnen op de plank bereid worden. Vóór gebruik in de oven, altijd minimaal 1 uur laten weken in water. Voordelen van de ovenplank: * Schoonhouden is eenvoudig; het hout houdt zichzelf schoon. Na gebruik hoeft u de plank alleen te reinigen met water en een spons/borstel en goed te laten opdrogen, alvorens de plank weer gebruikt kan worden. * De speciale houtsoort en de speciaal voor deze toepassing geselecteerde kwaliteit voorkomt dat de plank (onder normale temperaturen: 180ºC à 200ºC) in de oven kan verbranden. * Het maakt niet uit hoe vaak u de plank gebruikt, de geur en smaak verminderen niet. De kwaliteit van de Cedarwood Ovenplank blijft goed. U kunt de plank enkele jaren gebruiken. * U kunt de plank zonder handschoen uit de oven te halen. Het gebruik van een droge doek is meer dan voldoende, de plank is warm, niet heet. Ovenplanken worden per stuk geleverd, verpakt in folie met info-vel. Wij sturen ook wat recepten mee, zodat u gelijk met de plank aan de slag kunt. Afmeting van de grote plank is 29x34cm. KOGELBIEFSTUK VAN DE CEDARWOOD OVENPLANK CedarWood OvenPlank 3 kogelbiefstukjes 3 plakken danish blue 20 gram roomboter snufje zout en peper Leg de CedarWood OvenPlank 1 uur onder water. Verwarm de oven voor op 100C. Niet hoger! Schroei de kogelbiefstuk rondom dicht in een koekenpan. Wrijf de kogelbiefstukjes in met zout en peper. Leg er een plak danish blue op. Leg de kogelbiefstukjes op de CedarWood OvenPlank. De kogelbiefstukjes op de ovenplank gedurende 20 minuten op 100C garen in de oven. GEKRUIDE KIPPEBORST (4 pers.) 4 kippeborsten 4 tenen knoflook zout & peper naar smaak kruiden 2 geklopte eieren Week de CedarWood OvenPlank in koel water gedurende 1 uur (plaats een gewicht om de plank onder water te houden), verwarm de oven voor op 170°C. Besprenkel de CedarWood Oven Plank met olijfolie. Voeg bij het geklopte ei een beetje water toe. Voeg in een kom het mengsel van de kruiden samen. Dompel de kip in het eimengsel en rol de kip daarna door het kruidenmengsel Braad de kip 1 min. in een hete pan aan alle zijden voordat u hem op de CedarWood Oven Plank legt. Plaats de CedarWood Oven Plank in het midden van de oven en rooster de kip gedurende 35 min. ENTRECOTE MEt GORGONZOLA (4 pers.) 400 gr. Entrecote 100 gr gorgonzola 2 eetlepels roomboter zout & peper Leg de CedarWood OvenPlank 1 uur in koud water. (Leg een gewicht op de plank zodat deze onder water komt te staan). Verwarm de oven voor op 180°C. Kruid de entrecote. Smelt 2 eetl. roomboter in een zware pan op een heet vuur. Schroei de entrecotes gedurende 45 sec. aan beide kanten. Haal de entrecotes uit de pan en leg ze op de Plank. Leg de entrecotes op de Plank in de voorverwarmde oven. Bak gedurende 15 min. of zolang totdat je het gewenste resultaat hebt bereikt. Leg 2 min. voordat je de Plank uit de oven haalt, de verkruimelde gorgonzola op de bovenkant van de entrecotes. Haal de Plank uit de oven. En dien het gerecht op, eventueel met romige spinazie of cantharellen. GEVULDE PORTOBELLO’s (4 pers.) grote portobello’s, zonder stelen 4 eetlepels extra-virgin olijfolie 4 fijngesneden teentjes knoflook 230 gr feta in blokjes gensneden 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten 8 a 10 blaadjes gesneden basilicum Leg de CedarWood OvenPlank 1 uur in koud kraanwater ter voorbereiding (Leg een gewicht op de CedarWood OvenPlank zodat deze onder water komt te staan). Verwarm de oven voor op 180°C. Plaats de gevulde portobello’s op de plank in het midden van de oven. Zet de CedarWood OvenPlank gedurende 10 minuten in de oven, of totdat de portobello’s heet zijn en de kaas begint te smelten.
€47,00
49 x 30 x 4 cm Gewicht: 4 kg Baas Boards zijn snij- en serveerplanken van duurzaam verkregen hout van hoge kwaliteit. Iedere snijplank is met passie en aandacht met de hand op ambachtelijke houtbewerkingsmachines vervaardigd en bedoeld om een leven lang mee te gaan.
€105,95
De cederhouten rookplanken geven een heerlijke rooksmaak aan je vlees en vis, zo geef je je gerechten net iets extra. Laat de plank voor gebruik een nacht in water liggen. Leg de natte plank op de barbecue en leg je vlees of vis er boven op en laat langzaam garen voor een heerlijk aromatisch gerecht. De planken zijn perfect voor het roken van stukken zalm of poon.
€11,95
Snijplank steunen om je Baas Boards mee te presenteren.
€19,95
De Cedarwood Ovenplank kan in alle soorten ovens gebruikt worden. Hoe langer de plank met het gerecht op lage temperatuur in de oven staat, hoe intenser de smaak van het hout in het gerecht. Alle soorten vis en vlees kunnen op de plank bereid worden. Vóór gebruik in de oven, altijd minimaal 1 uur laten weken in water. Voordelen van de ovenplank: * Schoonhouden is eenvoudig; het hout houdt zichzelf schoon. Na gebruik hoeft u de plank alleen te reinigen met water en een spons/borstel en goed te laten opdrogen, alvorens de plank weer gebruikt kan worden. * De speciale houtsoort en de speciaal voor deze toepassing geselecteerde kwaliteit voorkomt dat de plank (onder normale temperaturen: 180ºC à 200ºC) in de oven kan verbranden. * Het maakt niet uit hoe vaak u de plank gebruikt, de geur en smaak verminderen niet. De kwaliteit van de Cedarwood Ovenplank blijft goed. U kunt de plank enkele jaren gebruiken. * U kunt de plank zonder handschoen uit de oven te halen. Het gebruik van een droge doek is meer dan voldoende, de plank is warm, niet heet. Ovenplanken worden per stuk geleverd, verpakt in folie met info-vel. Wij sturen ook wat recepten mee, zodat u gelijk met de plank aan de slag kunt. Afmeting van de kleine plank is 19x30cm. EENDENBORST MET STERANIJS OP POMPOEN Voor 8 personen: 2 x eendenborstfilet 2 theelepels anijszaad 2 theelepels komijn peper en zout 1 x flespompoen 6 x steranijsjes CedarWood OvenPlank Week de OvenPlank minimaal 1 uur in water voordat U deze gebruikt. Kerf met een scherp mes de vetlaag van de eendenborst in een ruitpatroon. Mix de venkel, komijn, peper en zout en smeer de eend hiermee in. Leg de eend met de vetlaag naar beneden op de ovenplank Plaats de pompoen met schil en al in een voorverwarmde oven van 180 graden. Gaar de pompoen 15 minuten. Snijd de hals van de pompoen in ronde ringen en verwijder de schil. Bestrooi de pompoen met een snufje zout. Plaats de ringen op de ovenplank naast de eendenborst. Gaar de pompoen en de eend in 10 minuten gaar. Leg op ieder stukje eend een steranijs en een blaadje salie.
€34,00
Ovale snijplank van eikenhout voorzien van rubberen voetjes en twee stoere leren handgrepen. Baas Boards zijn snij- en serveerplanken van duurzaam verkregen hout van hoge kwaliteit. Iedere snijplank is met passie en aandacht met de hand op ambachtelijke houtbewerkingsmachines vervaardigd en bedoeld om een leven lang mee te gaan. Afmeting 49x40x4 cm
€152,95
We hebben een passie om nieuwe producten te bedenken die mensen helpen om een unieke culinaire ervaring in de buitenlucht te bieden. Onze inspiratie voor de Qrib komt van de Japanse filosofie over koken. Hier ligt de focus eerder op het bereidingsproces dan op de maaltijd zelf. In Japan is de bereiding van een maaltijd een ritueel dat puurheid en esthetiek combineert met bruikbaarheid en efficiëntie. Deze combinatie van design en functionaliteit is waar het bij de Qrib om draait. Met zijn compacte ontwerp is de Qrib geschikt voor mensen die van koken en gezelligheid buiten houden in een meer intieme setting. Koppels, kleine gezinnen, selecte gezelschappen, culinaire kenners en mensen die alleen de bereiding waarderen, evenals het eten op hun bord. Als samensmelting van de Japanse teppanyaki- en hibachi-keuken combineert Qrib kwaliteit en stijl en tilt het BBQ-concept naar een nieuw niveau. Met 3 verschillende soorten verwisselbare grills kun je op elke gewenste manier maaltijden bakken en grillen en zelfs genieten van de warmte van het vuur. De uitbreidbaarheid van de roosters zorgt voor variatie in temperatuurzones en de dubbele AirQontrol geeft je controle over het vuur. Qrib wordt geleverd met 3 verschillende soorten grills en je kunt er zelfs twee tegelijk gebruiken. Gebruik eenvoudig de ‘gripper om te wisselen tussen grills. Bak en grill vervolgens in elke gewenste stijl, inclusief Japanse teppanyaki en hibachi-stijl. Een van de roosters fungeert ook als schoorsteen waarmee je de Qrib in een draagbare sierhaard kunt veranderen. Niets is lekkerder dan jezelf te verwarmen bij het vuur na een heerlijke maaltijd. De tweerichtings AirQontrol zorgt voor een gemakkelijke brandregeling, wat een betere brandstofverbranding en minder rook betekent. Qrib gebruikt houtskool om te barbecueën en hout voor een gezellige open haard. Door de grill uit te schuiven naar een andere positie boven het vuur, kun je de temperatuur verhogen of verlagen. Je kunt ook twee verschillende temperatuurzones naast elkaar creëren door simpelweg de hoeveelheid houtskool te variëren die je in de twee compartimenten in de vuurschaal doet. De Qrib kan op twee soorten lichtgewicht, mobiel onderstel worden gemonteerd. De eerste, boQ genaamd, is verkrijgbaar in 2 verschillende hoogtes. De andere heet bloQ en door meerdere bloQs aan te sluiten creëer je een simpele buitenkeuken.
€109,00
Meld je aan voor onze mailing en ontvang €5 korting op jouw eerste bestelling!