All

SlowWwood is geboren uit liefde voor de braai (BBQ), open haard en hout. Omdat de mannen achter SlowWwood zijn opgegroeid in Zuid-Afrika, is Braaien (to BBQ) een deel van hun cultuur. Braaien is wat Nederlanders kennen als BBQ en wat ze vaak op houtskool doen. Bij het braaien maak je een vuur met dicht hardhout en brand je het hout op tot je je eigen kolen hebt. Kolen gemaakt van SlowWwood premium braai/BBQ hout houden hun warmte 2 tot 3 keer langer vast dan Europese harde houtsoorten (eiken, beuken, essen) en geven een mooie lange gloeiende kool. Omdat het gedroogd is onder de Afrikaanse zon, brandt het gemakkelijk en met weinig rook. Het geeft ook een heerlijke smaak aan het vlees. In Zuid-Afrika leggen ze grote stukken vlees op de braai en laten ze langzaam grillen. Dit in tegenstelling tot de worstjes en satéstokjes zoals Nederlanders die vaak op het houtskool leggen. Braaien is een vorm van langzaam eten; je neemt er de tijd voor. Bij braaien gaat het namelijk niet alleen om eten, maar ook om de hele beleving eromheen. Het wordt gezien als een sociale gelegenheid, je geniet van het eten en van elkaars gezelschap, iets dat deel uitmaakt van de Zuid-Afrikaanse cultuur. SlowWwood werkt samen met het Ministerie van Landbouw, Water en Bosbouw in Namibië en alleen binnendringende soorten worden gebruikt voor braaihout, waardoor er grond beschikbaar komt voor landbouwgebruik. Het helpt ook de over het algemeen arme lokale bevolking om wat geld te verdienen. Om de voordelen van SlowWwood Premium Braai/BBQ HOUT samen te vatten: Heerlijke geur (bush field) en minimale rook Natuurlijk gedroogd in de Afrikaanse zon. <10% vocht(ter vergelijking: Europese hardhoutsoorten worden vaak aangeboden met 30 tot 35% vocht) Het houdt zijn warmte 2 tot 3 maal langer vast dan Europees hardhout en is dus veel zuiniger in gebruik U heeft kolen om 2 tot 3 uur te grillen en 5 tot 6 uur te verwarmen. Geeft mooie grote stukken kolen met veel warmte. Ideaal om te grillen en de temperatuur te controleren 60% goedkoper in gebruik dan Europees hardhout Ondersteunt de lokale bevolking in Zuid Afrika  

Lees meer minder