Algemene accessoires

Finnwerk Flammlach rookplank - dubbel set is op een eeuwenoude manier Fins zalm roken! Ahorn houten plank (50x15x3 cm) met RVS klemmen en beugels. Let op de plank gaat minimaal 100x mee en is geschikt voor gebruik met een vuurschaal. Gebruik 1. Zet de klemhouder precies volgens aanwijzing in elkaar. 2. Bestrooi de zalmfilet naar smaak met grof zeezout en peper en laat het ca 1-1,5 uur intrekken. 3. Leg de zalmfilet met de huid naar beneden op het ingeöliede grillplankje en klem het met behulp van de roestvrijstalen graten vast.Voor een betere grip kunnen deze door de vis gestoken worden. 4. Maak de vuurplaats klaar en steek hem 15 -20 minuten voor de bereiding aan,om de juiste temperatuur en vlamhoogte te bereiken. 5. Bevestig de klemhouder aan de rand van de vuurplaats ( vuurschaal,grill ) en schuif het met vis voorbereide plankje in de houder. 6. Stel de hoek van het plankje met het vuur in.Met de stelschroeven kunt u de hoek zo vastzetten,dat de vis schuin naar het vuur toegewend is. 7. Afhankelijk van temperatuur en dikte van de filet is de zalm na ca 40-60 minuten gaar en kan gegeten worden. Tip: De hoek bij het garen is optimaal,wanneer u uw hand ca 10 seconden lang tussen vuur en vis kunt houden. Tip: Onze plankjes zijn zodanig geboord,dat ze aan allebei de kanten gebruikt kunnen worden.Zodoende heeft u lang plezier van uw set. Belangrijke tip: Voor u het grillplankje voor de eerste keer gebruikt,wordt aanbevolen het met spijsolie in te wrijven.Herhaaldelijk inwrijven kan de levensduur van het plankje verlengen.Bij gebruik zal het oppervlak van het plankje veranderen,wat echter heel normaal is en hem zijn typische kleur geeft. Reinigen Het plankje met de hand wassen in warm zeepwater.Zorgvuldig afspoelen met schoon water en afdrogen.De metalen delen kunt u eenvoudig reinigen in de vaatwasser.

Lees meer minder

Hoe werkt het? De SuperFast Thermapen is ideaal voor het nemen van de temperatuur van gekookt, opnieuw verwarmd en gekoeld voedsel zoals vlees, vis, soepen, stoofschotels en taarten. Het bevat een duidelijke, gemakkelijk te lezen display, met een nauwkeurige uitlezing van de temperatuur met een bereik van -49,9 tot 299,9 ° C. • Temperatuur aflezen in slechts 1 seconde!• Biomaster behuizing remt bacteriële groei• °C naar °F instelbaar• waterbestendige behuizing Ziet er geweldig uit. En heeft nog hersenen ook.  De Thermapen thermometer is voorzien van een roestvrij stalen verlaagde steekvoeler die gemakkelijk 180 graden weg te draaien is in de zijkant van het instrument, wanneer niet in gebruik. De reactietijd van elke thermometer is afhankelijk van vele factoren: de massa van het sensor-uiteinde, warmteoverdracht en, belangrijker, de toestand van de te meten stof. Met zowel lucht als vloeistof, is agitatie cruciaal voor snelle reactie. Het kalibratie laboratorium heeft de Thermapen getest in een geroerd waterbad met verbazingwekkende resultaten. Elke Thermapen® bereikt 100% van de test de temperatuur in een verbazingwekkende 3 seconden. De Thermapen is verkrijgbaar in een reeks van 10 levendige kleuren, zodat u er een kunt kopen die bij u past. De behuizing is gemaakt van het nieuwe wasbare "Biomaster" materiaal dat bacteriegroei vermindert en de ergonomische rubberen afdichting vermindert het risico van het binnendringen van water of stof. Zowel waterbestendig, is het ook nog eens waarschijnlijk' de snelste contact thermometer op de markt vandaag. De ware temperatuur van een product kan worden getest in slechts drie seconden.   Wat is Biomaster?  Biomaster toevoegingen zijn een sterk breedspectrum anorganische, op zilver gebaseerde biociden voor gebruik in plastics, waardoor hygiënische risico's afnemen. De concentratie van zilver, in de gepatenteerde antimicrobiële werkzame stof in Biomaster, geeft een afgifte van zilverionen indien nodig, waardoor het veilig microbiële groei remt.  Waarom een Thermapen® gebruiken.  Als je echt dol op koken en de voldoening wil dat je het perfecte gerecht serveert; koop dan een Thermapen. De Thermapen is te zien in tal van kookboeken, food blogs, kookscholen en tv-programma's, waaronder „How to cook well', 'Britain's Best Dish', 'The Great British Bake Off' en nog veel meer programma’s. Het Amerikaanse tijdschrift 'Cook's Illustrated' beoordeelde de Thermapen® als de "beste thermometer" en zei: "onze favoriete instant lezen thermometer zorgt voor perfect gebakken kalkoen elke keer weer”.  Elke Thermapen® wordt geleverd met een GRATIS traceerbaar kalibratiecertificaat.

Lees meer minder

Meetbereik -49,9 tot 299,9 °C Resolutie 0,1°C of 1°C naar keuze Nauwkeurigheid ± 0,4°C (-49,9 tot +199,9°C), overige ± 1°C Voeding 2x 3 V lithium knoopcel Batterijlevensduur 1500 uur Sensor thermokoppel type K Aanwijzing 14,3 mm LCD venster Afmetingen 19 x 47 x 153 mm Gewicht 97 gram Kalibratie certificaat, 2 meetpunten, 0 en 100°C Hoe werkt het? De SuperFast Thermapen is ideaal voor het nemen van de temperatuur van gekookt, opnieuw verwarmd en gekoeld voedsel zoals vlees, vis, soepen, stoofschotels en taarten. Het bevat een duidelijke, gemakkelijk te lezen display, met een nauwkeurige uitlezing van de temperatuur met een bereik van -49,9 tot 299,9 ° C. • Temperatuur aflezen in slechts 3 seconden!• Biomaster behuizing remt bacteriële groei• °C naar °F instelbaar• waterbestendige behuizing Ziet er geweldig uit. En heeft nog hersenen ook.  De Thermapen thermometer is voorzien van een roestvrij stalen verlaagde steekvoeler die gemakkelijk 180 graden weg te draaien is in de zijkant van het instrument, wanneer niet in gebruik. De reactietijd van elke thermometer is afhankelijk van vele factoren: de massa van het sensor-uiteinde, warmteoverdracht en, belangrijker, de toestand van de te meten stof. Met zowel lucht als vloeistof, is agitatie cruciaal voor snelle reactie. Het kalibratie laboratorium heeft de Thermapen getest in een geroerd waterbad met verbazingwekkende resultaten. Elke Thermapen® bereikt 100% van de test de temperatuur in een verbazingwekkende 3 seconden. De Thermapen is verkrijgbaar in een reeks van 10 levendige kleuren, zodat u er een kunt kopen die bij u past. De behuizing is gemaakt van het nieuwe wasbare "Biomaster" materiaal dat bacteriegroei vermindert en de ergonomische rubberen afdichting vermindert het risico van het binnendringen van water of stof. Zowel waterbestendig, is het ook nog eens waarschijnlijk' de snelste contact thermometer op de markt vandaag. De ware temperatuur van een product kan worden getest in slechts drie seconden.   Wat is Biomaster?  Biomaster toevoegingen zijn een sterk breedspectrum anorganische, op zilver gebaseerde biociden voor gebruik in plastics, waardoor hygiënische risico's afnemen. De concentratie van zilver, in de gepatenteerde antimicrobiële werkzame stof in Biomaster, geeft een afgifte van zilverionen indien nodig, waardoor het veilig microbiële groei remt.    Waarom een Thermapen® gebruiken.  Als je echt dol op koken en de voldoening wil dat je het perfecte gerecht serveert; koop dan een Thermapen. De Thermapen is te zien in tal van kookboeken, food blogs, kookscholen en tv-programma's, waaronder „How to cook well', 'Britain's Best Dish', 'The Great British Bake Off' en nog veel meer programma’s. Het Amerikaanse tijdschrift 'Cook's Illustrated' beoordeelde de Thermapen® als de "beste thermometer" en zei: "onze favoriete instant lezen thermometer zorgt voor perfect gebakken kalkoen elke keer weer”. Elke Thermapen® wordt geleverd met een GRATIS traceerbaar kalibratiecertificaat.

Lees meer minder

10 stevige spiezen uit roestvast staal. Met afgerond uiteinde, zodat de ingrediënten er niet afschuiven. L: 33 cm

Lees meer minder

De Inkbird IHT-1P behoort tot de categorie handzame digitale kernthermometers. Dat betekent dat de Inkbird de temperatuur van het gerecht binnen enkele luttele secondes heel nauwkeurig weergeeft (± 1ºC). De IHT-1P is voorzien van een backlight en dus altijd gemakkelijk af te lezen. Oplaadbare batterij – De thermometer is oplaadbaar middels een meegeleverde USB-kabel. De IT-1P kan 11 uur voort op een volledig opgeladen batterij. Ingebouwde magneet – Door de magneet aan de achterkant is de kernthermometer makkelijk even weg te hangen aan het onderstel van je barbecue, de oven- of koelkastdeur. Daarnaast is het mogelijk om de IHT-1P opnieuw te kalibreren, zodat je altijd exact de juiste temperatuur afleest.

Lees meer minder

The Bastard Killer Claws zijn de perfecte tool voor pulled pork of pulled chicken. Scheur als een echte beer je pulled pork of pulled chicken in stukken en verkrijg de perfecte pulled pork of pulled chicken. Je pakt ook gemakkelijk je pulled pork, pulled chicken, braadstuk of spare ribs van de BBQ. Gemaakt van roestvrij staal.  

Lees meer minder

Gemaakt van hoogwaardig duurzaam gietijzer van top kwaliteit, de Ooni Skillet heeft een uitstekende werking en is de perfecte universele pan. Geweldig voor gebruik in Ooni pizza-ovens, open haarden, bbq’s en ook binnenshuis. Kookoppervlak: 24cm Afmetingen: 25 x 4,8 cmGewicht: 2.7kgMaterialen: Gietijzer  

Lees meer minder

CLASSIC- of KING SIZE-hamburger – het maakt niet uit: de hamburgerpers van aluminium met antikleeflaag en de handigekunststof handgreep brengt kruidig gehakt in topvorm. Degroefoptiek zorgt niet alleen voor de typische barbecuelook,maar ook voor een kortere baktijd!• gleuven in de hamburger zorgen voor een kortere baktijd• vleeshoeveelheid CLASSIC: 120 g; KING-SIZE: 180 g• Ø 11,8 cm, h 9,3 cm• aluminium met antikleeflaag / kunststof

Lees meer minder

Een Baas Board kan een leven lang mee, maar moet daarvoor wel onderhouden worden. Dat is niet ingewikkeld, regelmatig met wax insmeren is voldoende om de plank in topconditie te houden. Om een Baas Boards houten snijplank zijn natuurlijke eigenschappen te laten behouden, dient deze regelmatig met, bij voorkeur Baas Board Cuttingboard finish ingewaxt te worden. Al naar gelang gebruik is één keer in de maand voldoende. De onderhoudswax van Baas Boards is een 100% voedselveilige minerale olie die goed intrekt en een mooie natuurlijke glans achterlaat.  

Lees meer minder

Met deze Wooden Grilling Planks til je jezelf als chef naar het volgende level. Leg je ingrediënten op de (in water geweekte) plank op het rooster van je Big Green Egg en het vocht zorgt voor een rookeffect. Je kunt kiezen uit cederhouten of elzenhouten Grilling Planks, elk met zijn eigen smaakaccent. De unieke kookmethode met Wooden Grilling Planks komt oorspronkelijk bij de Indianen vandaan. Maar inmiddels is deze langlopende traditie ook in de rest van de wereld ontdekt. En geen wonder, want deze techniek geeft grillen een nieuwe dimensie. Het spreekt voor zich dat onze Grilling Planks van duurzaam hout gemaakt zijn. In 1 verpakking zitten 2 Grilling Planks van 28 centimeter.

Lees meer minder

De Big Green Egg thermische BBQ handschoen is vervaardigd uit siliconen. Het materiaal van de handschoen beschermt uw handen tegen de hitte van de barbecue. Kenmerken: Materiaal: silicone. Kleur: zwart. Big Green Egg thermische BBQ handschoen

Lees meer minder

The Bastard Tongs Deluxe met een robuuste handgreep en handige afsluiter. Deze tang is echt gemaakt voor het grove werk en heb je geen Grid Lifter? Geen probleem, deze tang is zo sterk dat je het RVS rooster er makkelijk mee uittilt! Gemaakt voor ideale grip op elk stuk vlees, groente of vis.

Lees meer minder

  Meetbereik -49,9 tot 299,9 °C Resolutie 0,1°C of 1°C naar keuze Nauwkeurigheid ± 0,4°C (-49,9 tot +199,9°C), overige ± 1°C Voeding 2x 3 V lithium knoopcel Batterijlevensduur 1500 uur Sensor thermokoppel type K Aanwijzing 14,3 mm LCD venster Afmetingen 19 x 47 x 153 mm Gewicht 97 gram Kalibratie certificaat, 2 meetpunten, 0 en 100°C Hoe werkt het? De SuperFast Thermapen is ideaal voor het nemen van de temperatuur van gekookt, opnieuw verwarmd en gekoeld voedsel zoals vlees, vis, soepen, stoofschotels en taarten. Het bevat een duidelijke, gemakkelijk te lezen display, met een nauwkeurige uitlezing van de temperatuur met een bereik van -49,9 tot 299,9 ° C. • Temperatuur aflezen in slechts 3 seconden!• Biomaster behuizing remt bacteriële groei• °C naar °F instelbaar• waterbestendige behuizing Ziet er geweldig uit. En heeft nog hersenen ook.  De Thermapen thermometer is voorzien van een roestvrij stalen verlaagde steekvoeler die gemakkelijk 180 graden weg te draaien is in de zijkant van het instrument, wanneer niet in gebruik. De reactietijd van elke thermometer is afhankelijk van vele factoren: de massa van het sensor-uiteinde, warmteoverdracht en, belangrijker, de toestand van de te meten stof. Met zowel lucht als vloeistof, is agitatie cruciaal voor snelle reactie. Het kalibratie laboratorium heeft de Thermapen getest in een geroerd waterbad met verbazingwekkende resultaten. Elke Thermapen® bereikt 100% van de test de temperatuur in een verbazingwekkende 3 seconden. De Thermapen is verkrijgbaar in een reeks van 10 levendige kleuren, zodat u er een kunt kopen die bij u past. De behuizing is gemaakt van het nieuwe wasbare "Biomaster" materiaal dat bacteriegroei vermindert en de ergonomische rubberen afdichting vermindert het risico van het binnendringen van water of stof. Zowel waterbestendig, is het ook nog eens waarschijnlijk' de snelste contact thermometer op de markt vandaag. De ware temperatuur van een product kan worden getest in slechts drie seconden.   Wat is Biomaster?  Biomaster toevoegingen zijn een sterk breedspectrum anorganische, op zilver gebaseerde biociden voor gebruik in plastics, waardoor hygiënische risico's afnemen. De concentratie van zilver, in de gepatenteerde antimicrobiële werkzame stof in Biomaster, geeft een afgifte van zilverionen indien nodig, waardoor het veilig microbiële groei remt.    Waarom een Thermapen® gebruiken.  Als je echt dol op koken en de voldoening wil dat je het perfecte gerecht serveert; koop dan een Thermapen. De Thermapen is te zien in tal van kookboeken, food blogs, kookscholen en tv-programma's, waaronder „How to cook well', 'Britain's Best Dish', 'The Great British Bake Off' en nog veel meer programma’s. Het Amerikaanse tijdschrift 'Cook's Illustrated' beoordeelde de Thermapen® als de "beste thermometer" en zei: "onze favoriete instant lezen thermometer zorgt voor perfect gebakken kalkoen elke keer weer”. Elke Thermapen® wordt geleverd met een GRATIS traceerbaar kalibratiecertificaat.

Lees meer minder

Met de deksellifter wordt het optillen of verplaatsen van warme deksels heel gemakkelijk en veilig. Perfecte controle dankzij het verfijnde Petromax ontwerp. De elegant gebogen handgreep ligt prettig en veilig in de hand, waardoor het optillen van een deksel zo eenvoudig is als maar kan. Met een lengte van 32cm garandeert de deksellifter een veilige afstand tot de hete deksel. De deksellifter is geschikt voor Dutch Ovens van elke formaat. Doordat de deksellifter universeel toepasbaar is, is hij perfect geschikt voor elke Petromax Dutch Oven. Hij kan ook gebruikt worden om e

Lees meer minder

Zeg hallo tegen de Grizzler! Deze pan brengt de veelzijdigheid van onze Sizzler pan samen met de kenmerkende grillmarkeringen van een grillpan. Het vlees en de groenten die op de Grizzler zijn geschroeid zijn uit deze wereld! Een afneembare handgreep en een houten serveerplank zijn inbegrepen voor gemak en gebruiksgemak. Specificaties Afmetingen van de doos: 32,5 x 17,5 x 6cmGrizzler Pan formaat (binnenste): 256 x 150 x 23mm Grizzler Pan formaat (buitenzijde): 310 x 159 x 27mmGewicht: 2,5 kgMaterialen: Gietijzer / Houten Basis

Lees meer minder

Big Green Egg Christmas Ornament. All I want for Xmas? Maak jouw kerstboom dit jaar extra speciaal met de exclusieve Big Green Egg kerstbal (of is het een kerst-ei?). Elke EGG fan leukt zijn kerstboom op met deze unieke en jaloersmakende decoratie. Hoogte: 11 cmBreedte: 7 cm  

Lees meer minder

The Spit on Fire heeft er weer een nieuwe accessoires erbij namelijk de The Spit on Fire Basket. Met deze Basket maak je de lekkerste aardappel, en groenteschotels in 1x. Of heerlijke popcorn en patat mee te maken. Omdat deze basket fijnmazig is gemaakt is het ideaal om er noten, koffiebonen mee te roken. Deze is gemaakt van zwart gecoat staal speciaal voor bereiding van voedsel. Deze Basket past op alle rotisserie's van Large kamado's en groter.  

Lees meer minder

Dit vilt is bedoeld om de pakking van jouw Big Green Egg te vervangen. Wanneer je langere tijd in het bezit bent van een kamado barbecue, of je gebruikt het zeer regelmatig in een kortere periode, dan kan het zijn dat de originele viltlaag slijtage oploopt. Dit is gelukkig gemakkelijk te vervangen door dit hoge temperaturen vilt (Nomex®). Bovendien biedt dit de kwaliteit die je nodig hebt om op hoog niveau te kunnen genieten van jouw Big Green Egg. Dit vervangingsvilt levert dus een zeer hoge kwaliteit. Het vilt zelf heeft een zeer hoge dichtheid. Het is gemaakt van Nomex materiaal. Dit is een vuurvaste vorm die erg goed isoleert, maar bovendien ook erg veilig is. Het wordt ook gebruikt bij onder anderen de brandweer. Met één verpakking hoge temperaturen Vilt (Nomex®) heb je genoeg om de Base én de Dome van de Big Green Egg te bedekken. Bovendien hoef je niet onhandig in de weer met lijm of ander bevestigingsmateriaal, want dit vilt is voorzien van een handige zelfklevende zijde. Kies de optie die aansluit op jouw eigen Big Green Egg, zodat je niet in de knoop komt met de afmetingen. Het hoge temperaturen vilt is geschikt voor de: Mini/Minimax/Small/Medium, de Large

Lees meer minder

Of je nu veel of weinig tijd hebt, voor de Cast Iron Skillet is tijd geen issue. In deze gietijzeren allrounder laat je vlees razendsnel dichtschroeien of juist urenlang smoren of stoven. Maak bijvoorbeeld sirloin steaks, Indonesische Rendang, een aardappelgratin of casserole. Tijd over? Een mooi nagerecht zoals een cobbler of een clafoutis kan ook in de Cast Iron Skillet. Gietijzer gaat een leven lang mee (of langer). Ook is het bestand tegen zeer hoge temperaturen en geleidt het heel goed, waardoor het over het hele oppervlak gelijkmatig warm wordt. Wel zo prettig bij het (roer)bakken, braden, smoren en stoven. De Cast Iron Skillet heeft 2 praktische handvatten en een diameter van 36 centimeter. Vet hem na het afwassen in met plantaardige olie en je Cast Iron Skillet is weer als nieuw. GIETIJZER GEBRUIKEN ONDERHOUDEN EN SCHOONMAKEN Wat zijn de voordelen van koken met gietijzer? Hoe zit het met het onderhoud? Dit zijn vragen die vaak voorbij komen. Peter Bootsma, BBQ specialist van LetzQ en Big Green Egg ambassadeur, geeft de antwoorden.

Lees meer minder

Slagersmes - Butcher knife 10" BBQ is big business!  De vraag wordt steeds groter naar BBQ geralteerde produkten met die rauwe mannelijke uitstraling en van echte, duurzame materialen gemaakt. Alles om het met zorg gegrillde vlees de aandacht te geven die het verdient. So spice up that man cave - met de Old Hickory messen van Ontario Knife Company!  Onverwoestbaar 1095 carbon steel met hardhouten handvat en koperen bevestiging en al ruim 100 jaar met liefde, vakmanschap en volgens traditie gemaakt in Franklinville USA. Ontario knife company kent een lange historie en een trotse traditie die teruggaat naar het jaar 1889. De oorspronkelijke  3 oprichters begonnen in Ontario county, New York met de produktie van de eerste messen met een grote slijpsteen aangedreven door de plaatselijke watermolen. Aanvankelijk lokaal verkocht vanuit een handkar maakte het bedrijf, dat inmiddels de naam Ontario Knife Company droeg, in rap tempo naam en faam. In 1902 werd er door dit succes en het ontstane ruimtegebrek verhuisd naar een andere grotere door stromend water aangedreven molen in Franklinville en tot de dag van vandaag vind hier de produktie van de messen plaats. De Old Hickory messen zijn van het geharde 1095 carbon steel gemaakt en het handvat van lokaal gewonnen hardhout. Internationale bekendheid van deze authentieke messen kwam pas toen de van Youtube bekende pitmasters, de BBQ Pit Boys,  ze in hun filmpjes gebruikten en met geen enkel ander mes willen werken.  Miljoenen views later zijn de onverwoestbare, maar betaalbare Old Hickory messen niet meer uit de BBQ wereld weg te denken en is het een van onze populairste produkten geworden. Nog nooit van de BBQ Pit Boys gehoord?  Check dan eens 1 van hun veelbekeken filmpjes zoals deze: BBQ Pit Boys Een vlijmscherp slagersmes. Old style. Voor het mooi snijden van vleesstukken zonder het vlees te "beschadigen". Specifications: Hardness: 53-58 HRC Edge Type: Plain Lock Type: Fixed Handle Color: Brown Blade Grind: Flat Blade Finish: Brushed Blade Color: Silver Blade Thickness: 0.1 in (0.25 cm) Blade Material: 1095 Carbon Steel Blade Length: 7 in (18 cm) Overall Length: 11.75 in (30 cm) Country of Origin: United States of America

Lees meer minder

Te gebruiken als rotisserie en als pizza oven. Door de handige deur aan de voorkant blijft de dome gesloten waardoor je het vuur op kan stoken en de warmte goed vasthoudt. De rotisserie oven wordt geleverd met een dikke pizzasteen op maat. Daarmee is het het ideale pizza accessoire voor je Bastard. Het demontabele draaispit heeft een sterke motor en grote klauwen.

Lees meer minder

Houtskool laat as achter. Door het weg te halen met de Ash Tool en dit op te vangen met de Ash Removal Pan stroomt de lucht makkelijker door je Big Green Egg. En die zuurstof en luchtstroom zijn nodig om je EGG snel op temperatuur te krijgen én te houden. De as-schep past perfect in de opening van de luchtregelaar om het morsen van as te voorkomen. Als je de enige echte Big Green Egg Premium Organic Lump Charcoal gebruikt zal je merken dat er uitzonderlijk weinig as achterblijft. Maar zelfs voor die kleine hoeveelheid as hoef je je handen niet vuil te maken. Combineer de Ash Removal Pan met de Ash Tool en je hebt de ideale tools om as weg te halen.

Lees meer minder

The Petromax Mini Blowtorch hf1 is a handy, smoothly adjustable tool when it comes to starting lamps, grill and more. Because of its high temperature, the Mini Blowtorch may also be used for soldering and to prepare food such as crème brûlée. The fuel level can be easily checked by means of the level gauge. The blowtorch also comes with a child lock for safe and easy use and can be filled with regular lighter gas (butane). The device is tested and approved by German safety standards (TÜV/ GS).

Lees meer minder

De FT4,5-T is een compacte maar toch ruime Dutch Oven uit het assortiment van Petromax. Met een inhoud van 3,5 Liter kan je een heerlijke soep of stoofpot bereiden voor het gezin. De pan is dan ook geschikt voor gerechten voor 2-5 personen. De pan weegt 6,9 kg en is dus nog goed mee te nemen op reis. Plaats de Dutch Oven gemakkelijk direct in het vuur, hang hem aan een driepoot boven het open vuur of gebruik hem simpelweg op het fornuis of in de oven. Ook is een Dutch Oven perfect om te koken op de Petromax vuurtafel, Atago of Rocket Stove. Voor elke Dutch Oven zijn verschillende handige accessoires beschikbaar. Één van de belangrijkste is een deksellifter om de deksel van de pan te halen wanneer de pan warm is. Verder zijn er speciale onderhoudsartikelen zoals een scrub matje waarmee de pan gemakkelijk schoon gemaakt kan worden na gebruik. Behandel hem na met Petromax onderhoudswax en stop berg hem op in je transporttas of in de kast, zodat hij ready is voor je volgende kook avontuur. Een Petromax Dutch Oven heeft ook nog wat verborgen functionaliteiten. De deksel en pan zijn voorzien van een handige (mini) gleuf voor thermometers en lucht/vocht afvoer, draai de deksel om de gleuf te openen en te sluiten. Ook is de deksel voorzien van pootjes waardoor de deksel op zich al gebruikt kan worden als grillpan wanneer je hem omdraait. Ook is de pan voorzien van een handig hengsel om de pan op te hangen boven een warm vuur. Zet de pan in zijn geheel op de kop en gebruik de pan als pizza oven.

Lees meer minder

Met de Barbecook RVS sauspan en marinadeborstel bereid je de allerlekkerste sausjes en marinades. De siliconen borstel maakt het gelijkmatig insmeren van vlees erg gemakkelijk waardoor het eindresultaat nóg beter wordt. Buikje rond gegeten? De sauspan en marinadeborstel zijn vaatwasserbestendig dus na het tafelen kun je lekker languit op de bank gaan liggen, want de set apart afwassen is niet nodig!

Lees meer minder

Multi level rack voor de Big Green Egg Large als je wat extra ruimte nodig hebt of meerdere gerechten tegelijk wil klaarmaken. Is een onderdeel van de EGGspander kit. Laat uw culinaire creativiteit los met het ultieme expansiesysteem voor de Big Green Egg! Het NIEUWE Big Green Egg EGGspandersysteem vergemakkelijkt een uitgebreide variëteit aan kookopstellingen om gemakkelijk de volledige veelzijdigheid van de EGG te benutten, en de convEGGtor-basket zorgt voor het gemakkelijk plaatsen en uithalen van de ConvEGGtor. Uw ConvEGGtor en gietijzeren grillrooster kunt u dus blijven gebruiken in combinatie met de EGGspander kit. De Eggspander-kit bestaat uit de volgende 5 onderdelen: 2-delige multilevel frame ConvEGGTor Basket 2 Halfmoon RVS roosters Deze set is uit te breiden met de volgende accessoires om tot 35 verschillende opstellingen te kunnen komen: Halve maan convector steen        BGE-121035         € 48,00 Halve maan gietijzeren rooster    BGE-120786         € 40,00 Halve maan geperforeerd rooster BGE-120717        € 37,50  

Lees meer minder

Voor het eenvoudig bereiden van koud gerookt vlees, vis of kaas. Vullen met rookmot en laten smeulen d.m.v. een theelichtje. Kan tot 7 uren roken.

Lees meer minder

VERKEN DE CULINAIRE WERELD VAN KOKEN IN KLEI Koken in klei biedt een scala aan voordelen die de culinaire ervaring verrijken en duurzaam leven bevorderen. Door de poreuze structuur van klei blijft het vocht goed behouden, wat zorgt voor een natuurlijke zelfbedruipende omgeving waarin gerechten vochtig, mals en vol van smaak blijven. Dit is vooral gunstig voor langzaam gegaarde maaltijden, zoals stoofschotels en ovengerechten, waarin smaken prachtig tot ontwikkeling komen. Bovendien verrijken de kookstenen de smaak van gerechten door de natuurlijke essentie van de ingrediënten te absorberen en te intensiveren. Dit resulteert in een rijke, diepe smaak die een extra dimensie toevoegt aan gerechten en het algehele genot vergroot. Vanuit een gezondheidsperpectief zorgt koken in klei voor een gelijkmatige warmteverdeling en constante kooktemperaturen. Deze zachte kookmethode helpt essentiële voedingsstoffen te behouden die bij andere bereidingswijzen verloren kunnen gaan, wat leidt tot gezondere en voedzamere maaltijden. Onze producten worden met de hand gemaakt in Zuid-Europa, met name in Portugal en Italië. Deze ambachtelijke aanpak garandeert dat elke kooksteen uniek is en van de hoogste kwaliteit. Onze kookstenen zijn veelzijdig en passen bij diverse bereidingsmethoden, zoals bakken, braden en stoven, en vormen een waardevolle toevoeging aan elke keuken. Ze zorgen bij elke maaltijd voor krachtige smaken en duurzame voordelen. De handgemaakte kookstenen uit Portugal en Italië bieden niet alleen een authentieke kookervaring, maar dragen ook bij aan een verantwoorde en bewuste levensstijl. Ontdek de unieke voordelen van koken in klei en verrijk je culinaire creaties met de producten van Bricknic. Begin aan een culinaire reis met Bricknic en bereik nieuwe hoogten in je kookkunsten. Belangrijkste kenmerken: Perfect voor groenten, vis, krieltjes, vlees en meer Geschikt voor oven, grill, magnetron, fornuis (m.u.v. inductie), barbecue en kampvuur. Gezonde bereiding: smaak, vitaminen en voedingsstoffen blijven maximaal behouden, toevoeging van vet is niet nodig Perfecte warmteverdeling dus inhoud gaart gelijkmatig Ieder kiest zijn eigen favoriete ingrediënten Vaatwasmachinebestendig Ontworpen door Optimus i.s.m. Römertopf

Lees meer minder

Met de Petromax Driepoot kan iedereen genieten van een geweldige kookervaring in de buitenlucht. Een grillrooster of een Petromax Dutch Oven hang je eenvoudig aan de haak van het stevige statief. Dankzij de verstelbare ketting kan de afstand tussen de pot en het vuur op elk moment worden gewijzigd. De schuine pootjes zorgen ervoor dat het statief stevig staat op de meest uiteenlopende vloeren.Bovendien is elke poot afzonderlijk en traploos in hoogte verstelbaar, zodat oneffenheden in de grond eenvoudig kunnen worden gecompenseerd.

Lees meer minder

Vorkspies / Skewer voor de echte Braziliaanse rodizio. Spies van 2 RVS pennen om het vlees op zijn plek te houden tijdens het grillen en met hard houten handvat.

Lees meer minder

De perfecte spareribs maak je met het The Bastard rib rek. Het deluxe rek is extra ruim opgezet zodat je spareribs rondom goed kunnen garen. De maat is 40 cm in lengte en alleen geschikt voor The Bastard Large.

Lees meer minder

5 piece messen - Cutlery Set BBQ is big business!  De vraag wordt steeds groter naar BBQ geralteerde produkten met die rauwe mannelijke uitstraling en van echte, duurzame materialen gemaakt. Alles om het met zorg gegrillde vlees de aandacht te geven die het verdient. So spice up that men cave - met de Old Hickory messen van Ontario Knife Company!  Onverwoestbaar 1095 carbon steel met hardhouten handvat en koperen bevestiging en al ruim 100 jaar met liefde, vakmanschap en volgens traditie gemaakt in Franklinville USA. Ontario knife company kent een lange historie en een trotse traditie die teruggaat naar het jaar 1889. De oorspronkelijke  3 oprichters begonnen in Ontario county, New York met de produktie van de eerste messen met een grote slijpsteen aangedreven door de plaatselijke watermolen. Aanvankelijk lokaal verkocht vanuit een handkar maakte het bedrijf, dat inmiddels de naam Ontario Knife Company droeg, in rap tempo naam en faam. In 1902 werd er door dit succes en het ontstane ruimtegebrek verhuisd naar een andere grotere door stromend water aangedreven molen in Franklinville en tot de dag van vandaag vind hier de produktie van de messen plaats. De Old Hickory messen zijn van het geharde 1095 carbon steel gemaakt en het handvat van lokaal gewonnen hardhout. Internationale bekendheid van deze authentieke messen kwam pas toen de van Youtube bekende pitmasters, de BBQ Pit Boys,  ze in hun filmpjes gebruikten en met geen enkel ander mes willen werken.  Miljoenen views later zijn de onverwoestbare, maar betaalbare Old Hickory messen niet meer uit de BBQ wereld weg te denken en is het een van onze populairste produkten geworden. Nog nooit van de BBQ Pit Boys gehoord?  Check dan eens 1 van hun veelbekeken filmpjes zoals deze: BBQ Pit Boys brisket Vlijmscherpe slagersmessen. Old style. Voor het mooi snijden, fileren en ontbenen  van vleesstukken, zonder het vlees te "beschadigen". 4" Paring Knife7" Butcher Knife8" Slicing Knife6" Boning Knife3 1/4" Paring Knife Specifications: Hardness: 53-58 HRC Lock Type: Fixed Blade Material: 1095 Carbon Steel Blade Thickness: 0.1 in (0.25 cm) Blade Finish: Brushed Handle Color: Hardwood Country of Origin: United States of America

Lees meer minder

Professionele led verlichting voor koken in het donker. Verstelbare aluminium aansluiting makkelijk te monteren op het handvat van je Bastard. In elke stand mogelijk vast te zetten voor ideale grill belichting. AA-batterijen meegeleverd.

Lees meer minder

De FT-6-T is heeft dezelfde diameter als de traditionele FT-9-T maar is net iets lager. Hierdoor heeft hij een iets kleine inhoud maar is hij zeker niet minder multifunctioneel. De Petromax FT-6-T heeft een inhoud van 5,5 Liter en past perfect in een Petromax Atago. De onderkant van de pan is glad afgewerkt waardoor hij ook te gebruiken is op een inductiekookplaat. Plaats de Dutch Oven gemakkelijk direct in het vuur, hang hem aan een driepoot boven het open vuur of gebruik hem simpelweg op het fornuis of in de oven. Ook is de FT-6-T perfect om te koken op de Petromax vuurtafel, Atago of Rocket Stove. Voor elke Dutch Oven zijn verschillende handige accessoires beschikbaar. Één van de belangrijkste is een deksellifter om de deksel van de pan te halen wanneer de pan warm is. Verder zijn er speciale onderhoudsartikelen zoals een scrub matje waarmee de pan gemakkelijk schoon gemaakt kan worden na gebruik. Behandel hem na met Petromax onderhoudswax en stop berg hem op in je transporttas of in de kast, zodat hij ready is voor je volgende kook avontuur. Over Gietijzer. Gietijzer is een gegoten staalsoort die warmte goed opneemt en vast houdt en bestand is tegen hele hoge temperaturen. Hierdoor kan gietijzer voor veel meer doeleinden gebruikt worden dan staal of smeedijzer. Een afgesloten gietijzeren pan kan bijvoorbeeld worden gebruikt als oven om brood te bakken, maar is ook perfect geschikt als stoofpan. Gietijzeren producten staan al jaren bekend als duurzame producten omdat ze 100% recyclebaar zijn en een leven lang meegaan mits je het met zorg behandeld. Zo worden gietijzeren producten traditioneel van generatie op generatie doorgegeven. Gietijzer vergt het juiste onderhoud maar dit is minder dan je denkt. Maak je gietijzeren product na gebruik goed schoon met warm water en een afwasborstel. Droog je product goed af met een theedoek en berg hem netjes op. Alle gietijzeren producten van Petromax zijn meerdere keren voorbehandeld ook wel “seasonen” genoemd. Dit zorgt voor een soort een natuurlijke anti aanbaklaag en voorkomt in veel gevallen roest. Roest je product toch een keer, geen probleem, boen hem even goed met een staalborstel, spoel hem af en behandel hem zelf even opnieuw met de Petromax onderhoudswax.    

Lees meer minder

Een Baas Board kan een leven lang mee, maar moet daarvoor wel onderhouden worden. Dat is niet ingewikkeld, regelmatig met olie insmeren is voldoende om de plank in topconditie te houden. Om een Baas Boards houten snijplank zijn natuurlijke eigenschappen te laten behouden, dient deze regelmatig met, bij voorkeur Baas Board Onderhoudsolie ingesmeerd te worden. Al naar gelang gebruik is één keer in de maand voldoende. De onderhoudsolie van Baas Boards is een 100% voedselveilige minerale olie die goed intrekt en een mooie natuurlijke glans achterlaat.

Lees meer minder

perfect voor het koken van vlees, zeevruchten, groenten en nog veel meer in uw Ooni pizza-oven. Het unieke ontwerp van het handvat is afneembaar en comfortabel in gebruik, waardoor het gemakkelijk is om sissend heet voedsel rechtstreeks van uw oven naar de tafel te brengen. Schitterend warmtebehoud voor efficiënt koken! Afmetingen van de doos: 32,5 x 17,5 x 6cmMateriaal: gietijzer, FSC-gecertificeerd houtSizzler formaat (binnenzijde): 247 x 143 x 26mm Sizzler formaat (buitenzijde): 310 x 159 x 30mm Gewicht: 2.6kg 

Lees meer minder

  Specificatie Petromax Poffertjes pan poff300: Afmetingen - 1,6 x 32 x 30 cm Gewicht - 3,3 KG Materiaal - Gietijzer Capaciteit - 30 poffertjes

Lees meer minder

Draai het handvat van het spit af en draai de houder erop zodat je een stabiele basis hebt om lekker te kunnen werken. Hierdoor kun jij eenvoudig het spit vol rijgen met je favoriete vlees en groenten. Ook handig als het warme spit van de bbq komt en jij wilt het spit even wegzetten. 

Lees meer minder

Handig vlees- en ribrek, ideaal voor het perfect garen van grote stukken vlees of ribbetjes. Uitgevoerd in roestvast staal. Vaatwasbestendig. L x B x H: 34,5 x 20 x 15 cm

Lees meer minder

Als u een traditionele metalen borstel gebruikt om uw kookroosters schoon te maken, kunnen de metalen haren gemakkelijk loskomen en op het rooster blijven plakken. De volgende keer dat u grilt, kunnen die verdwaalde metalen haren zich aan het voedsel hechten en per ongeluk worden ingeslikt. De volledig natuurlijke Palmyra Grill Brushes van Big Green Egg zijn voorzien van duurzame palmharen die zelfs de meest rommelige grillroosters gemakkelijk - en veilig - reinigen. Verwijderbare, vervangbare schrobkop. Inclusief een vervangend schrobzuigkussen. Het ontwerp met lange steel houdt de handen veilig weg van de hitte. Comfortabele, ergonomisch ontworpen handgreep. Roestvrijstalen grillschraper verwijdert taai, aangebakken voedsel.

Lees meer minder

Met het Table Nest zet je je Big Green Egg letterlijk op een voetstuk. Het is speciaal ontworpen om je EGG te ondersteunen en je tafel, kookeiland of zelfgebouwde buitenkeuken tegen de vrijkomende hitte te beschermen. Bijkomend voordeel: met het Table Nest krijg je ook geen schroeiplekken op je tafel. Het metalen onderstel van het Table Nest zorgt ervoor dat de warme lucht vrij onder je EGG kan doorstromen. Wil je het Table Nest in je werktafel integreren? Dat kan natuurlijk ook. Hij is niet geschikt als stand-alone dus zet het nest op een solide (en niet brandbare) ondergrond. Geknoeid? Je maakt het tafelnest weer schoon met een vochtige doek.

Lees meer minder

Als je een zoete en sterke spekachtige smaak wilt toevoegen aan je vis en/of vlees, gebruik dan hickory chips. Deze houtsoort geeft een heerlijke smaak aan jouw eten.

Lees meer minder

De beste manier om gevogelte te roosteren op uw grill! Inclusief een set roestvrijstalen steunen die geschikt zijn voor de meeste kippen en de drankbus vastzetten; tevens voorzien van een roestvrijstalen panbodem. De set is inclusief een siliconen basting borstel.

Lees meer minder

Laat je culinaire creativiteit de vrije loop met de 5-Piece EGGspander Kit. Dit slimme systeem creëert een oneindig aantal opstellingen waardoor je het maximale uit jezelf én je EGG haalt. Deze goed doordachte set bestaat uit een tweedelig Multi-Level Rack, een convEGGtor Basket en 2 halve rvs roosters. Dat maakt de EGGspander Kit tot het perfecte basispakket voor elke EGG’er. Gebruik de 5-delige EGGspander Kit met 2 Half convEGGtor Stones voor de perfecte low & slow bereidingen. Lange uren op een lage temperatuur voor de beste resultaten.

Lees meer minder

Super handige houtskool en Briketten Starter. Door de luchtsroom die ontstaat in de starter, worden de kooltjes snel en egaal warm. -Steek 3 aanmaakblokjes aan op een niet brandbare onder grond -Zet de starter boven op de brandende blokjes en vul deze met Ecobrasa of houtskool -Na ongeveer 5 minuten ontstaat er een warme luchtstroom, die zorgt dat alle kooltjes in de starter beginnen te gloeien -Zijn alle kooltjes goed heet. Til de starter (met ovenhandschoen op) en verspreid de kooltjes in de BBQ.   verkrijgbaar in 2 formaten voor 1 of 2kg houtskool/briketten

Lees meer minder

Het geheim van lekker EGGen is beginnen met een schoon rooster. Gebruik voor uitstekende resultaten de Diamond-Coated Nylon Bristle Grid Scrubber. Beschikt over heavy-duty, diamant-gecoate nylon borstelharen die zelfs de meest vervuilde kookroosters gemakkelijk en veilig reinigen.Bij het gebruik van een traditionele metalen borstel om je grillroosters schoon te maken, kunnen de metalen borstelharen mogelijk losraken en aan het grillrooster blijven plakken. Nylon borstelharen met diamantcoating zijn veilig en duurzaam en zorgen ervoor dat er nooit metalen borstelharen in je eten terechtkomen. Het ontwerp met lange handgreep houdt de handen veilig uit de buurt van de hitte• Maak zelfs de meest vuile kookroosters gemakkelijk en veilig schoon• Comfortabele, ergonomisch ontworpen handgreep    

Lees meer minder