Recepten - Blog
Tags
-
WILDTRIO MET WILDSAUS
De bladeren kleuren, dus is het tijd voor wild. We gaan een wildtrio bereiden bestaande uit Hert, Wildzwijn en Haas. Maar eerst maken we een...
-
Wild zwijn rack met zoete aardappel/wortelpuree, geflambeerde appel en calvadosrozijnen.
We beginnen de dag met het vullen van een jampotje met rozijnen en Calvados en laten dit lekker intrekken. Bereiding: Eerst halen we restjes zilverskin...
-
Wild Zwijn stoof - Smokey Goodness style.
We hadden weer een heerlijke herfstdag dus besloten we een wild zwijn stoof te maken uit het Smokey Goodness winterBBQ boek. Bij Beef Exclusief hebben...
-
Wildgoulash uit de Dutch Oven
Een heerlijke wildstoof voor in de herfst maar zeker ook een tip voor straks in de decembermaand.We serveren het in gietijzeren pannetjes met een gegratineerd...
-
Wild Zwijn procureur met sinaasappel en gember uit de Dutch Oven
Of je hem uiteindelijk pulled of niet moet je zelf weten, maar de smaken van dit wild zwijn procureur gerecht zijn echt heerlijk. We gebruiken...
-
Wild Zwijn Medaillons met Gebakken spitskool, paddestoelen en spek
Weer zo’n heerlijk Wild herfstgerechtje voor deze mooie rustige herfstavonden. Simpeler dan dit kunnen we het bijna niet bedenken. Sterker nog we hebben het niet...
