Sous vide & vacuüm

SOLIS Folie Dit folie kan gebruikt worden met de vacuümsystemen van SOLIS en zijn verkrijgbaar per 2 rollen van 15 x 600 cm Dit folie kan worden gebruikt met de vacuümsystemen van SOLIS en zijn verkrijgbaar per 2 rollen van 20 x 600 cm. Dit folie kan worden gebruikt met de vacuümsystemen van SOLIS en zijn verkrijgbaar per 2 rollen van 30 x 600 cm. De folie is perfect te gebruiken in combinatie met de SOLIS Sous-Vide Cooker Pro.

Lees meer minder

SOLIS Folie Deze vers houdzakken kunnen worden gebruikt met de vacuümsystemen van SOLIS en zijn verkrijgbaar per 50 zakken van 20 x 30 cm. Deze vers houdzakken kunnen worden gebruikt met de vacuümsystemen van SOLIS en zijn verkrijgbaar per 50 zakken van 30 x 40 cm. De folie is perfect te gebruiken in combinatie met een SOLIS Sous-Vide apparaat.

Lees meer minder

Deze sous vide bak met een inhoud van 11,7 ltr is perfect geschikt voor de Wartmann sous vide regelaar sous vide bak 32 x 20 x 26 cm 11,7 ltr.

Lees meer minder

Vacuum Pro Type 569 Vlees marineren of gerechten lang bewaren gaat het beste als de producten vacuüm gezogen worden. Dat gaat handig en snel met deze EasyVac Pro van Solis. De EasyVac heeft twee standen voor natte en droge etenswaren. Ook voor professioneel gebruik! Voor natte en droge etenswarenDeze vacuümmachine van Solis is ideaal voor in de professionele keuken of voor een echte hobbykok. Deze machine zuigt tot wel tot -0,8 bar vacuüm! Met twee standen voor natte en droge etenswaren is deze machine perfect voor zowel het bewaren van voedsel, als het marineren van vlees.  Extra dikke sealnaadDit is een machine die voor veel kookdoeleinden gebruikt kan worden. Met een extra dikke sealnaad van 2,5 mm zitten de zakken altijd goed dicht. Deze machine kan zakken tot een breedte van dertig cm sealen. Handmatig of automatisch vacumerenMet deze Solis machine kan er gekozen worden voor handmatig of automatisch vacumeren. Er zit zelfs een speciale functie op voor etenswaren die wat zwakker of drukgevoeliger zijn. Zo wordt al het eten perfect vacuüm gezogen! Met zakken en slangDe Solis wordt geleverd met tien vacuümzakken van 22 x 30 cm, acht van 28 x 40 cm en een vacuümslang. Deze slang gebruik je om voorraadbussen te vacumeren of etenswaren in een voorraadbus te vacumeren.  Compact formaat vacumeermachine Twee standen voor droog en vochtig voedsel Functie voor delicate voedingsmiddelen Voor handmatig of automatisch vacumeren Extra dikke sealnaad van 2,5 mm

Lees meer minder

Het Wartmann® sous-vide rek is geschikt voor een 12 liter waterbak (GN 1/2),waarbij er voldoende ruimte overblijft voor het plaatsen van een sous-vide regelaar. Het rekje biedt ruimte aan 4 vacuümzakken. Doormiddel van het rekje blijven de gevacumeerde producten onder water zodat deze beter gelijkmatig kunnen garen. Makkelijk schoon te maken omdat deze los in de bak staat Handig in gebruik om de producten onder water te houden

Lees meer minder

Een precieze temperatuur is heel belangrijk bij Sous Vide bereiden. In een open bak of pan raak je warmte kwijt. Sluit je reservoir dan ook af met de Wartmann isolatieballen. De 200 isolatieballen worden geleverd met handig opbergnetje. Isolatieballen als deksel De ballen functioneren als deksel. Zo verlies je geen warmte aan de (koude) lucht om de pan of Sous Vide bak heen. Het water verdampt ook minder makkelijk met de isolatieballen. Hierdoor blijft de temperatuur in de bak of in je pan gelijk. Materiaal en diameter De ballen zijn gemaakt van polypropyleen en hebben een diameter van 2,5 centimeter. Als je de ballen naast elkaar legt is dit genoeg voor ongeveer 0,5 vierkante meter (bijvoorbeeld een bak van 50 bij 100 cm) of een pan met een doorsnede van 30 centimeter. Netje met 200 isolatieballen Houdt de temperatuur constant met de ballen De drijvende ballen fungeren als deksel Gemaakt van polupropuleen Geschikt voor een oppervlakte van 0,5 vierkante meter

Lees meer minder

Vacuum Pro Type 569 Houd voedsel lang goed met een vacumeermachine. De SOLIS Vac Premium vacumeermachine heeft een sterke afzuigpomp en bereikt een vacuüm tot -0,8 bar. En de afzuigcapaciteit is ongeveer 9 liter per minuut. Wordt met 2 x 5 zakken geleverd. Volautomatisch met pulsefunctieDe Solis Vac Premium is een volautomatische vacumeermachine met een zeer handige pulsefunctie. Hiermee kun je handmatig de fijninstelling van het vacuüm instellen.  Daarnaast beschikt de machine over twee snelheden, dit is handig voor voedsel die drukgevoelig zijn. Het is mogelijk om droog voedsel, maar ook vloeibaar voedsel te vacumeren. Via de Led-voortgangsindicator houd je makkelijk bij hoe ver de machine is met vacumeren. De Vac Premium bereikt een vacuüm van -0,8 bar en de zuigcapaciteit is negen liter per minuut. Hij maakt een extra dikke sealnaad van 2,5 mm en deze is ook makkelijk schoon te maken. Je kan handmatig en als automatisch sealen.  InclusiefDe Solis Vac Premium wordt geleverd met 2 x 5 zakken (20 x 30 cm en 30 x 40 cm) en de vacuümslang, zodat je direct kunt beginnen. Handig, bewaar je voedsel langer door het te vacumeren! Houdt het proces goed in de gaten met de voortgangslampjes Vacuümslang voor het vacumeren van voorrraaddozen Met 2 x 5 zakken (20 x 30 cm en 30 x 40 cm) Inclusief dikke sealnaad van 2,5 mm  

Lees meer minder

Peugeot France Preserve Duo De Peugeot Preserve Duo is dé slimme oplossing voor elke wijnliefhebber die zijn favoriete wijn langer wil bewaren. Deze innovatieve wijnpomp is speciaal ontworpen voor zowel mousserende als niet-mousserende wijnen en zorgt ervoor dat aroma’s, smaken en bubbels optimaal behouden blijven. Met één eenvoudige handeling kun je bij stille wijnen vacumeren tot -0,4 bar, waardoor oxidatie wordt voorkomen en de wijn zijn volle smaak behoudt. Voor mousserende wijnen zoals champagne, prosecco of cava bouwt de pomp juist druk op zodat het sprankelende karakter behouden blijft. De Peugeot Preserve Duo wordt geleverd met twee vacuümdoppen en één drukdop, zodat je direct aan de slag kunt met het bewaren van meerdere flessen tegelijk. Praktisch, elegant en onmisbaar voor iedere wijnkenner.

Lees meer minder

Deze Wartmann® vacuümmachine is gemaakt van duurzame materialen en kan een onderdruk leveren van maar liefst -60 KPa (0,6 bar) met een capaciteit van 5 liter per minuut. Het Wartmann® vacuumapparaat is eenvoudig te bedienen met een enkele tiptoets. Hij is compact, eenvoudig schoon te maken en geschikt voor de meeste Wartmann® vacuumzakken, -rollen en - dozen. Het Wartmann® vacuumapparaat is voorzien van een ingebouwde oververhittingsbeveiliging en een energie spaarstand. Vacuumtest.be heeft onze WM-2005-EC getest! Zijn conclusie? De Wartmann® WM-2005-EC is één van de stilste vacumeermachines die we hebben getest! Dit Budget Topmodel beschikt over een ingebouwde cutter en overtreft zijn kleine broer de WM-1604 op alle vlakken

Lees meer minder

Peugeot France Preserve Vacuümpomp voor wijn De Peugeot Preserve Electric is de moderne manier om niet-mousserende wijnen langer vers te houden. Dankzij het elektrische vacuümsysteem verwijdert deze stijlvolle pomp moeiteloos overtollige lucht uit de fles, waardoor oxidatie wordt voorkomen en de aroma’s en smaken optimaal behouden blijven – alsof de fles net is geopend. Met een vacuümkracht tot -0,4 bar biedt de Preserve Electric een professionele conserveringservaring voor elke wijnliefhebber. De elektrische pomp is gemaakt van hoogwaardig kunststof, ligt prettig in de hand en werkt volledig automatisch – één druk op de knop is voldoende. De set wordt geleverd met twee vacuümdoppen en een USB-oplaadsnoer, zodat je de pomp eenvoudig kunt opladen en altijd klaar bent om je favoriete wijn te bewaren. Een elegante en praktische accessoire voor elke wijnkenner die kwaliteit en gemak waardeert.

Lees meer minder

Peugeot France Line Preserve De Peugeot Line Preserve Electric is een elegante en innovatieve vacuümpomp, ontworpen om niet-mousserende wijnen langer vers te houden. Dankzij de krachtige elektrische vacuümtechniek wordt lucht uit de fles verwijderd, waardoor oxidatie wordt voorkomen en de smaak en aroma’s optimaal behouden blijven – alsof de wijn net is geopend. Met een vacuümkracht tot -0,4 bar biedt deze elektrische wijnpomp professionele prestaties in een stijlvol design. De Line-uitvoering in carbon en ABS combineert moderne elegantie met duurzaamheid. Met één druk op de knop vacumeer je eenvoudig je wijnfles, zonder handmatig pompen. De Peugeot Line Preserve Electric wordt geleverd met 2 vacuümdoppen en een USB-oplaadsnoer, zodat je altijd klaar bent om je favoriete wijn te bewaren. Een must-have accessoire voor de wijnliefhebber met oog voor stijl en kwaliteit.

Lees meer minder